Jinsi ya kupika pudding katika nyumba: maelekezo bora, kupika tips na maoni

Watu wengi ajabu jinsi ya kupika pudding nyumbani. Kama kanuni, hii inahitaji kidogo ya viungo dessert na juhudi chache sana. Hasa maarufu ni maziwa vanilla pudding, ambayo watoto upendo. Jinsi ya kupika mwenyewe?

Jinsi ya kupika pudding maziwa nyumbani?

Dessert ya maziwa ni rahisi sana kufanya, kwa sababu hauhitaji idadi kubwa ya viungo. Unachohitaji kwa hilo?

Viungo kwa sahani:

• 1/3 Art. sukari kikubwa;
• Vijiko 2 ya Sanaa. nafaka wanga;
• 1/4 chai kijiko cha chumvi faini;
• 2 1/4 Art. maziwa ya;
• 3 Kiini cha yai kubwa, kidogo kupigwa,
• 3 kijiko siagi, kung'olewa katika vipande vidogo,
• Vijiko 2 vanilla dondoo chai.

Changanya sukari, wanga nafaka na chumvi katika ndogo mixer sufuria na changanya mpaka mchanganyiko sare. Whisking, polepole pour robo kikombe cha maziwa na kuendelea kuchanganya. Kuongeza viini vya mayai na wengine maziwa.

Weka chombo moto ndogo na kupika, kuchochea daima, mpaka mchanganyiko huanza mzito. Tu kisha kuleta kwa jipu - unahitaji subiri dakika 5 hadi 6. Kupunguza joto na kuendelea koroga mchanganyiko wa kazi. jambo bora kufanya ni spatula mbao, kugema kufuata bidhaa kutoka chini na pande ya sufuria. muda kwa ajili ya maandalizi hayo huchukua 3 dakika 5.

Ondoa kutoka joto na chombo nafasi katika siagi dessert na dondoo vanilla. Futa pudding katika ungo chuma. Mara kumuaga kwa formochkam au bakuli kina. Lightly vyombo vya habari kipande cha filamu polyethilini juu ya pudding kuepuka malezi ya mkusanyiko. Weka katika friji na kupozwa kwa karibu 2 saa. Hii ni moja ya chaguzi rahisi kwa ajili ya jinsi ya kupika pudding vanilla nyumbani.

Jinsi ya kufanya pudding katika haraka

Pia kuna aina rahisi zaidi ya dessert. Semolina kwamba watoto mara nyingi hawataki kula, ni kugeuza kutibu ladha na kuvutia. Ili kufanya hivyo, kuchemsha na kuongeza semolina katika moto, bado iliyo ganda zabibu uji na matunda candied. za walei, portioned bakuli. Jinsi ya kupika semolina pudding nyumbani? Pour bado joto nene uji moto matunda jelly, kuruhusu ya baridi, kisha kuweka kwenye friji kwa baridi ya mwisho. Wakati pudding na semolina zastynut, unaweza kupata dessert tamu.

Jinsi ya kufanya mchele pudding

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika pudding nyumbani, hatuwezi kusahau aina yake mchele. Hii ni sawa Desserts classic kama curd au jelly. Je, unahitaji?

Viungo kwa sahani:

• 1/2 Art. mchele,
• 4 tbsp. maziwa;
• 2 kiini cha yai kubwa;
• 1 sachet ya vanilla dondoo,
• 1/2 Art. sukari.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kupika mchele pudding nyumbani, lazima kwanza kutumia moto polepole. Rice lazima kupikwa katika maziwa mpaka nafaka ni wachanga, maziwa lazima kufyonzwa ndani yake. Kwa mapishi classic ya maziwa lazima 3 na nusu kikombe cha nusu kikombe cha mchele. Uji unaweza kuangalia kidogo slippery, lakini ni lazima kuwa na sababu ya wasiwasi: pudding mzito wakati cools, na kama basi maziwa na mchele kupika juu, dessert itakuwa pia nene na rigid.

Katika bakuli wa kati, whisk pamoja viini vya mayai, sukari na vanilla dondoo (kama unatumia). Polepole kuongeza mchele uji, whisking mchanganyiko. Pour kila kitu nyuma katika sufuria, mahali kwenye moto mdogo na kupika, kuchochea na kuchapisha pande na chini ya bakuli daima, mpaka mchanganyiko thickens. pudding kupikwa wakati ni coated kijiko bila ya kuondoa maji kutoka humo. Hii inaweza kutokea haraka sana, hivyo kuwa na uhakika wa kuangalia mchakato wa kupikia. Ondoa chombo kwenye moto. Kuhamisha pudding katika bakuli au sahani na mahali karatasi ya chakula filamu sehemu ya juu mtumishi kuzuia malezi ya maganda.

Pia muhimu kufahamu ni kwamba kuna njia mbalimbali juu ya jinsi ya kupika pudding katika nyumba ya mchele.

thai version

Kuchukua nafasi ya maziwa ya nazi na. Pia haja ya kuongeza kijiko robo kijiko dondoo nazi. Kupamba kumaliza pudding inaweza kung'olewa toasted nazi massa na kung'olewa embe safi.

swedish version

Whisk 3/4 Art. baridi nzito cream, mpaka kuwa mnene. Makini nafasi yao juu ya uso wa kupozwa mchele pudding.

Coffee mchele pudding

Kuongeza vijiko 2 ya unga papo chai, kahawa Espresso kwenye bidhaa kwa wakati mmoja, wakati kuongeza vanilla dondoo. Yenyewe mapishi jinsi ya kupika pudding nyumbani, inabakia sawa. Serve dessert hii na dollop nzuri ya malai na yoyote crunchy chocolate Chip cookies.

Raspberry pudding mchele

saladi bakuli ya kuwahudumia trays au tabaka lingine kuweka kupozwa mchele pudding na raspberries safi. Anza na pudding kumaliza berries chache.

mchele souffle

Preheat tanuri ya nyuzi 180. Oil chini na pande ya bakuli kina kwa kuoka, kuinyunyiza kwa sukari. Whisk wazungu mayai 3 kubwa mpaka msimamo frothy. Kuendelea kupiga kwa kasi, polepole kuongeza 2 tbsp. miiko ya sukari. Wakati matokeo ya mchanganyiko zenye kuziacha. Upole kuchanganya wazungu yai kupigwa na vizuri chilled mchele pudding. Nafasi mchanganyiko katika mold kabla ya tayari kwa ajili ya kuoka. Oka kwa muda wa nusu saa, mpaka ni aina ya kudumisha rangi ya kuvutia. Serve mara moja, kunyunyiza bittersweet chocolate mchuzi.

Brown mchele pudding

Brown mchele ina ladha nutty kuvutia, hivyo atakwenda kubwa kwa desserts.

Viungo kwa sahani:

• 1/2 Art. ghafi mchele wa rangi.
• 1/4 Art. zabibu.
• 1/3 Art. sukari ya hudhurungi.
• 1/4 kijiko cha mdalasini unga.
• Bana ya karanga nutmeg ardhi.
• 1 kijiko chai ya vanilla dondoo.
• chumvi kidogo.
• 1 unaweza wa maziwa kufupishwa.
• Ibara 1.5. mafuta cream.

Weka katika Kielelezo kati sufuria na kujaza maji hadi 5 supra. Kuleta kwa jipu, na kisha kaza burner kupika chini ya moto mpaka nafaka kuwa noticeably laini, dakika 30 hivi.

Preheat tanuri ya nyuzi 200. Andaa bakuli kina kwa kuoka. Wakati mchele kupikwa, kumuaga katika ungo faini. Kuongeza kahawia sukari, zabibu, mdalasini, kungumanga na walnut chumvi. Kuongeza maziwa kufupishwa na cream, changanya vizuri. Lete mchanganyiko reflux na mara kuweka juu ya sahani kuoka. Bake mpaka uso ni rangi ya dhahabu, na mchele softens kabisa. Inachukua moja na nusu hadi saa 2.

chocolate pudding

Wengi upendo Desserts kwa kuongeza chocolate. Jinsi ya kupika chocolate pudding nyumbani? Ni rahisi sana.

viungo:

• 1 ¼ kikombe sukari.
• ½ kikombe kuoka chocolate, kusaga.
• 2 ½ vikombe ya maziwa.
• ¼ Art. mahindi wanga.
• Kijiko ½ kijiko chumvi.
• 1/3 Art. siagi, kata kwa vipande vidogo.
• vijiko 2 vanilla dondoo miiko.
• Malai, kama taka.
• Maandalizi ya chocolate pudding.

uwezo wa juu kuchanganya sukari, chocolate melted, nafaka wanga na chumvi. Hatua kwa hatua, kuchochea, pour katika maziwa. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 8-10 katika joto chini, kuchochea wakati wote. Hii ni muhimu mpaka pudding hunenepa na majipu. Kupunguza joto na joto kwa dakika 2.

Ondoa chombo na joto na kwa makini kuongeza mchanganyiko wa siagi na vanilla dondoo. Upole koroga mpaka siagi melted. Pour pudding katika bakuli kubwa, kuifunika kwa safu ya juu ya polyethilini filamu, kuzuia malezi ya maganda. Kuruhusu ya baridi kwa takribani dakika 10. Unaweza kutumika kwa joto au baridi chini na hali ya dessert baridi. bidhaa ya kumaliza inaweza kuwa decorated na malai.