Jinsi ya kupika pancakes uvunaji

Pancakes - bidhaa ambayo ni maarufu sana miongoni mwa watu wa kabila nyingi duniani. Kwa kawaida, wao ni tayari sifongo njia kwa kutumia hamira. Hata hivyo, ni si mara zote rahisi, kwa sababu mchakato huo huchukua muda. unga lazima kupanda juu na watu wazima. Lakini hii inaweza kuepukwa kama wewe kujiandaa pancakes kukomaa. Hii inaweza kufanyika kwa njia tofauti.

Pancakes na maziwa

pancakes kitamu sana madeni kupatikana kama kupika katika maziwa. Matokeo yake ni rahisi. Kwanza unahitaji kukusanya juu ya desktop yako bidhaa zote muhimu: 0.5 kilo ya unga wa ngano, 3 mayai mbichi, kikombe cha maziwa na mara tatu zaidi kuliko maji ya kawaida, gramu 25 za sukari, kijiko ya unga wa kuoka, gramu 5 ya chumvi na mafuta ya mboga ( kwa ajili ya usindikaji pan) na siagi (promazyvaniya tayari kwa ajili ya pancakes).

maandalizi kawaida inahusisha kufuata hatua kuu:

1. Kwanza, unahitaji mayai kwa kutumia corolla Whip na sukari.
2. Kuongeza joto maji, maziwa, na kisha viungo vingine vyote. Unga muhimu kuleta kwa upande wa mwisho. Hii yote ni lazima nzuri kwa kuchanganya unga wa kupata sare kiwango cha juu.
3. pancakes tanuri kukomaa zinahitajika juu ya pande zote mbili. Kufanya vizuri zaidi katika skillet kutupwa chuma, kila wakati mafuta yake kulainisha. Hata hivyo, leo watu wengi wanawake kutumia sufuria na wasio fimbo au mipako kauri.
4. za kumaliza ni kawaida sifa ya kila stack nyingine. Kuondoa bonding, kila mmoja wao unaweza kuweka kipande cha siagi.

Pancakes ni laini, mwanga na kitamu sana. Wanaweza kula na siagi, sour cream au jam. Wakati mwingine pancakes hizi kupikwa kwa stuffing.

Pancakes na Pripek

Katika Russia, bibi mara nyingi alipenda kupika pancakes na full jua kukomaa. Kwa hili aliongeza kwa unga mayai ya kuchemsha, samaki na mboga mbalimbali. Kwa mfano, fikiria jinsi ya kuvutia sana ya kupikia pancakes na kabichi. Kwa kazi required vipengele vifuatavyo: 3 mayai, gramu 500 ya unga, gramu 400 ya kabichi, gramu 25 za sukari kwa lita ya maziwa, gramu 20 ya chumvi na gramu 100 ya mafuta ya mboga.

Katika hali hii, kutumia njia zifuatazo za maandalizi:

1. Kuanza, unahitaji pour katika bakuli ya maziwa, na kisha kuongeza viini siagi, sukari, chumvi na mayai. Haya yote lazima mchanganyiko mzuri.
2. Hatua kwa hatua kuanzisha unga. unga lazima kupata msimamo wa cream nene. Yeye mahitaji ya kutoa msimamo kidogo.
3. Kwa wakati huu unahitaji laini kukata kabichi, kuweka katika sufuria, funika na maji ya moto, kisha kuongeza chumvi na kuchemsha kwa dakika 5. Hii itasaidia yake kuwa kidogo laini. Maji ya ziada yanaweza mchanga.
4. Kutengwa protini walichapwa viboko povu imara nene.
5. unga ni diluted kwa maji, na kisha kujaza protini na polepole koroga.
6. Katika molekuli kusababisha kuongeza kabichi.
7. Bake pancakes pande zote mbili haja ya sufuria kukaranga, baada ya brushing kwa mafuta ya mboga.

Bidhaa ni kupatikana nyembamba, laini na flavorful sana.

Pancakes katika mgando

Si chini kitamu ni kupatikana pancakes kukomaa kefir. Ni hii mapishi akina mama wa nyumbani wengi kutumia leo katika usiku wa sherehe hizo. Hadi sasa katika Urusi siku hizi sherehe sikukuu. Kupika pancakes hizi, unahitaji: 3 vikombe unga, gramu 25 za sukari, vikombe 2 ya mgando, mayai 3, glasi ya maji, pamoja na kijiko nusu ya chumvi na magadi.

Kila kitu hufanywa sana tu:

1. Kwanza, unahitaji kuongeza chumvi, mayai, sukari, yote kwa makini mchanganyiko mgando. Unaweza kutumia njia panda ya kawaida, whisk au mixer umeme.
2. Sehemu kuingia unga. molekuli kusababisha haipaswi kuwa na uvimbe.
3. Kuongeza soda, kabla ya kufutwa katika maji.
4. Pan joto vizuri, mimina mafuta ya mboga na kisha kuandaa pancakes juu yake kwa dakika kadhaa kila upande.

Bidhaa ni kupatikana nyembamba, nyeti na kidogo spongy. Zinaweza kuliwa na chochote: sour cream, jam, asali na hata caviar.

Keki siku ya maji

Kwa ajili ya matumizi ya kila siku ni bora ya kufanya pancakes kukomaa juu ya maji. Njia hii ni nzuri kwa sababu ni za kawaida ambazo ni muhimu kwa ajili yake, unaweza kupata kwenye jikoni yoyote. Kwa pancakes wale wanaohitaji: gramu 500 ya unga, gramu 25 za sukari 3 vikombe ya maji, 3 mayai, pamoja na ½ kijiko chumvi, kuoka soda na asidi citric.

Mbinu za maandalizi ya sahani hii pia ni rahisi sana:

1. Ruhusa au udhuru yai katika glasi ya maji. Hii inaweza kufanyika kwa kawaida meza uma.
2. Tofauti, kufuta katika grenade maji. Ni bora kuwa ni kufutwa kabisa.
3. yai Emulsion kuanguka sukari amelala, chumvi na kuoka soda.
4. Hatua kwa hatua kuanzisha unga. Ili kuepuka uvimbe, ni bora kutumia kwa lengo hili whisk au mixer umeme.
5. Kuongeza unga tayari tayari maji acidified. Baada ya hapo, mara moja wewe ni tayari kwa ajili ya kutiwa.

Pancakes, kupikwa katika mapishi hii daima kuwa hila, laini na kitamu kiasi kwamba wanataka kupika tena na tena.