Jinsi ya kupika ngisi: Vidokezo mama wa nyumbani

mhudumu mzuri anajua jinsi tafadhali kaya na wageni na sahani kitamu na awali. Katika benki piggy yake kuna kura ya mapishi zinazohusisha matumizi ya bidhaa mbalimbali. Nyama, samaki, mboga, michuzi, matunda, pipi - wote hii inaweza kufanya mlo si tu lazima, bali furaha ya kweli. Hasa kama unajua jinsi ya kupika. Je, umewahi kujiuliza ni mara ngapi mezani katika nyumba yako kuna sahani ya ngisi? Uwezekano mkubwa zaidi, wewe si pia pamper mwenyewe na familia masterpieces vile. Na sana bila mafanikio. Baada ya yote, ngisi ni ladha na afya vyakula vya baharini. Ni rahisi kupika kitu chochote. Muhimu zaidi, kujua siri. Kisha swali itakuwa kutokea kama kuandaa squid.

vyakula vya baharini Hii ni kawaida na sana kiuchumi. Na kwa sababu si wazi, kwa nini sio sana neema mama wa nyumbani kisasa. Kwa kweli, wao si tu kujua jinsi ya kupika ngisi. Kwa sababu hiyo, sahani wote ni dufu au tu kuharibiwa. Kazi kuu ya kila familia - kupata njia sahihi kwamba kufanya kupika ngisi msingi.

Hii ni kuchukuliwa kuwa muhimu sana vyakula vya baharini. Baada ya yote, protini ndani yake yenye kutosha. Aidha, ngisi iwafikie bidhaa nyingi linapokuja suala la maudhui ya vitamini. Chuma, fosforasi, shaba, madini - yote hii inaweza kutoa mwili wa binadamu wenyeji hao wa baharini. Wataalam kupendekeza kula milo zaidi ya ngisi kwa wale ambao wana matatizo ya njia ya utumbo. Mmiliki yeyote lazima tu kujua jinsi ya kupika ngisi pete, supu nje ya hiyo, chemsha kwa muda au stuff mzoga. Mara nyingi vyakula vya baharini huu unachukuliwa peke kama kiungo kwa salads. Hili ni kosa. Unaweza kwa urahisi kuelewa jinsi ya kuandaa squid, kama unajua baadhi ya siri kidogo.

Kwenda dukani, kumbuka kwamba mzoga haipaswi kuwa tightly primorozheny kila mmoja. Hii inaonyesha kwamba bidhaa imekuwa chini ya kufungia alirudia na thawing. Kama kiungo wanaweza kufanya lolote sahani ladha kali. Tafadhali kumbuka kuwa ngisi na filamu ni kijivu, na rangi ya zambarau, mwili lazima iwe kubaki nyeupe. Baada ya matibabu ya baridi reusable kitapoteza rangi hii.

Baadhi akina mama wa nyumbani hawataki kujifunza jinsi ya kupika ngisi, kwa sababu tu hawataki safi hiyo. Utaratibu huu inaonekana yao ya muda mrefu na chovu. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi. Frozen mizoga haja ya kuweka katika bakuli na kumwaga maji ya moto ili maji kabisa inashughulikia yao. Matokeo yake, ngozi ya kwanza curdle, na kisha peel mbali yenyewe. Tu na suuza yao chini ya maji ya bomba na kuondoa matumbo.

Moja ya njia rahisi ya kupika ngisi ni kutumiwa wake. Wengi "wataalamu" kupendekeza vyakula vya baharini kupika dakika 3 hadi 5, hakuna zaidi. Kwa kweli, hii italeta matokeo duni. Kupata ladha na laini nyama, ngisi haja ya kuchemsha kwa dakika 3 na si zaidi ya hapo, au kuondoka nao juu ya moto katika sufuria kwa muda wa zaidi kidogo ya nusu saa. Mizoga lazima kuwa dari katika maji ya moto na manukato.

Mapishi, hadithi, jinsi ya kujiandaa ngisi, kubwa kuweka. Unaweza kuunda saladi ambayo tafadhali si tu familia yako, lakini pia wageni. Kuchukua ngisi mzoga mbili, chemsha yao kwa mujibu wa sheria, na kisha kukatwa katika vipande vidogo. saladi na kuongeza tatu kuchemsha, mayai kung'olewa, mbili mpya tango na diced vitunguu (pete) kabla ya kulowekwa katika maji ya moto na siki kwa muda wa dakika 10. Jaza mayonnaise wote au sour cream - ladha na rahisi.

Fried squid mara kwa mara. Ili kufanya hivyo, wao haja ya kuwa na kukatwa katika pete na kutuma kwa sufuria, ambayo tayari wakiteseka upinde inaendeshwa mpaka rangi ya dhahabu. Pia lazima kuongeza nyanya na viungo.

Sahani ya ngisi wote ni ukarimu na kusaidia. Wao ni rahisi kupika na furaha ya kula. Hivyo kwenda kwa hilo!