Jinsi ya kupika ladha uyoga supu na jibini melted

Sisi ni wote hivyo kutumika supu kiwango, kuchemsha katika nyama au kuku mchuzi, kama sio katika cubes bouillon, inaonekana, ya kitu kingine kupika supu ladha ni unreal. Lakini hii si kweli. Unaweza mseto orodha yako, na kujiandaa uyoga supu na jibini melted. Njia ya kupika yake - mengi, lakini siku zote itakuwa kitamu sana na ya kuridhisha. Unaweza haja ya sahani hii kiasi kwamba utakuwa kupika mara nyingi, na inaweza hata kuboreshwa kwa mujibu wa ladha yake.

Mushroom supu na jibini mapishi ni mapendekezo hapa inahitaji viungo ambayo si kutumika katika supu ya kawaida. Kufanya cheese huu na cream ya supu uyoga na jibini vijiti-curls unahitaji:

- Mushrooms wa aina 2: uyoga - shiitake na 400g - 200g;

- Bacon - 200g;

- cream - 200 ml (1 kikombe);

- cheese: cream - 300g (kwa supu) na imara - 200g (100g haja ya supu na 100g kwa whorls);

- kavu nyeupe mvinyo - 100-150ml;

- unga wa ngano - 1 meza. kijiko,

- alizeti mafuta au mzeituni - Meza 3-4. miiko (2-3 miiko supu kijiko na 1 whorl);

- Puff keki bila chachu - 500g (kwa whorls);

- Water - lita 1;

- yai - 1 persondatorer (kwa whorls);

- Viungo kwa supu: chumvi, pilipili, vitunguu chumvi, kuongeza nutmeg kwa ladha.

Kabla ya kuanza kuandaa yenyewe ya uyoga supu na jibini melted, unahitaji kufanya curls yake. Kwa hii lazima thawed Puff keki na kuikata mistatili 6 kwamba kuenea kupigwa mayai. Juu ya grater faini kusugua jibini na kuinyunyiza yao kwa ukarimu mistatili tatu. iliyobaki mistatili tatu kufidia juu ya wale ambao rashia jibini, basi vyombo vya habari imara yao. Aidha, kila jamii mstatili kukatwa katika 1cm mistari mbalimbali, ambapo kila ond twist. Kushiriki jibini curls juu ya ngozi iliyo kuoka na ambayo carpeted mafuta mengi na kuweka kwa dakika 10-12 katika tanuri preheated na digrii 180.

Sasa, wakati curlicues kuokwa au baridi chini, kuanza kupika uyoga supu na jibini melted. Ili kufanya hivyo, Night Bacon na kaanga katika skillet. Ngumu na kusindika jibini kusugua juu ya grater coarse. Uyoga nikanawa na kusafishwa, kukatwa katika vipande. Kisha, pan joto mafuta ya mboga ambayo uyoga kidogo kukaanga mpaka dhahabu kahawia, kisha nyunyiza yao na unga na kidogo zapasserovat. Upole kuchochea, kuongeza maji ya uyoga, mvinyo na cream. Tunaendelea kuingilia supu polepole mpaka kuanza kwa kuchemsha. Mara baada ya jipu supu, kuongeza jibini frayed na Bacon, wakati kuendelea kuingilia kati. Wakati supu jipu, kupika ni kwa dakika 3, podsolite kidogo na kuongeza viungo iliyobaki. Mushroom supu na iliyeyuka jibini tayari, bado tu ya kuutumia katika meza na kushamiri. Beauty inaweza kuwa katika kila sahani kuweka kijani kidogo.

supu nyingine uyoga na jibini, mapishi ambayo ni zinazotolewa kwenye, rahisi zaidi ya kujiandaa na ina ladha creamy. Kuandaa, unahitaji viungo zifuatazo:

- uyoga - 500g;

- viazi - 2 vipande;

- Smetankoviy cheese au cream - 200g;

- cream cheese - 1 kipande;

- siagi - vijiko 2-3;

- Vitunguu - 1 kipande;

- Kuongeza viungo na chumvi.

Sisi kuandaa uyoga supu na jibini kama ifuatavyo. Champignon uyoga 5-7 kuchagua na kukatwa kofia zao. Kila kofia kata kwa 4 au 6 vipande na bado kuahirishwa. mapumziko ya uyoga, ikiwa ni pamoja na miguu iliyobaki ya "Waliikatakata" uyoga, vipande kama tunataka. Viazi na vitunguu na kata katika nyembamba polukruzhochkami polukolechkami. Kusindika jibini mitatu juu ya grater coarse, ngumu - kwa wastani. Ni kufutwa katika kuchemsha maji, jibini melted, kupika viazi na vitunguu nusu, kuweka nyuma jibini na uyoga. Wakati huu wote kupikwa, kaanga vipande katika kofia siagi. Next cap ni kuchukuliwa nje, na mafuta hutiwa katika supu. Wakati supu kupikwa, kuyamimina katika blendernuyu bakuli, kuongeza chumvi na viungo kwa ladha na kuwapiga na blender mpaka laini, mashed. Tayari uyoga supu na jibini bado tu pour katika bakuli na pamba kwa vipande vya kofia kuchoma.

Bon appetit!