Jinsi ya kupika broccoli

<- @page {ukubwa: 21cm sm29.7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Kila mhudumu mara kwa mara kuna kitu na vyanzo mbalimbali menu kawaida, kuongeza ni pamoja na sahani mkali na kitamu. sisi mara nyingi makini na kabichi, kwa sababu ni muhimu na appetizing. Ya kabichi sana, lakini sasa, kufikiri kuhusu kununua broccoli, wanawake mara nyingi kuuliza, na jinsi ya kupika kabichi. Mara nyingi swali linalopaswa kama kupika inflorescence kwa mguu au bora tofauti. masuala katika kesi hii ni daima mengi, lakini sasa tutajaribu kufikiri jinsi ya kupika broccoli kuwa wakati ilibakia huo muhimu na kitamu.

mali muhimu ya aina hii ya kabichi mengi - broccoli kukuza oksijeni ugavi mkubwa wa moyo, ni kuzuia kansa ya tumbo, matiti na kibofu, muhimu sana kwa wanawake wajawazito na watoto wadogo. Madaktari kupendekeza kula hii mboga muhimu resheni angalau 5 kwa wiki kwa ajili ya kuzuia kansa.

Jinsi ya kupika broccoli

Wanasayansi wanadai kuwa utaratibu wa maandalizi ya broccoli kuamua ufanisi wa mapambano yake dhidi ya seli za saratani. Hii ni kutokana na ukweli kwamba joto matibabu wakati inategemea kuhifadhi rutuba ya kabichi. Jinsi ya kupika kabichi broccoli kuweka vitamini wote?

Kabla ya kupika broccoli thamani yake safisha vizuri chini ya maji ya bomba. Kisha kata kwa uangalifu ndani florets, na kisha kulowekwa katika maji chumvi kwa muda wa dakika kumi (kama kabichi na mboga bustani yako, sio kutoka dukani, basi unaweza ruka kuloweshwa). Sambamba na hili moto kuweka sufuria ya maji, ni lazima kuweka inflorescence, wakati maji majipu. Muhimu zaidi, haina kufungua kwamba broccoli hajapoteza sifa yoyote muhimu, hakuna ladha.

Pia ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba kuna watu bidhaa ambazo kuongeza madhara ya kabichi katika mwili wa binadamu. Miongoni mwa bidhaa hizo, unaweza kupata ndio kwamba wewe kama, hapa ni sehemu ya orodha - wasabi, haradali, arugula.

Maelekezo kutoka broccoli

Kujifunza jinsi ya kupika broccoli, unaweza kupika aina ya sahani kutoka kwake. Kwa mfano, saladi. Itachukua chupa ya broccoli, jozi ya ukubwa wa kati karoti, tango pickled, 50 g kijani vitunguu. Karoti na brokoli haja ya kuchemsha, na kisha wavu kwanza na kuwakata laini inflorescences. Vitunguu lazima laini kung'olewa na kusaga tango vipande. Hii yote ni muhimu kwa kuchanganya na kujaza na mchuzi maalum, kwa ajili ya kupikia kwamba unahitaji kijiko mbili za mafuta, maji ya limao, sukari, chumvi, pilipili ya ardhi na siki kidogo.

Mwingine njia kushangaza ladha ya kupika broccoli - ni bake pamoja na mchuzi cauliflower cream. Ya kuandaa hii sahani unahitaji broccoli (gramu mia nne), cauliflower (kiasi mmoja), lita nusu ya cream cheese (gramu mia moja na hamsini), siagi (kijiko), unga (wanandoa wa tablespoons), chumvi na pilipili kwa ladha. Kabla ya kupika broccoli, awali kuigawanya katika florets, na kisha kuchemsha katika maji chumvi kutoka dakika kumi na tano. Basi haja ya mara katika Colander kwa kioo maji. Basi haja ya kuweka kabichi katika bakuli kuoka. Wakati kabichi kupikwa, unaweza kufanya mchuzi. Lazima kaanga unga, na kuongeza siagi ya kwanza, na kisha cream. Hii yote ni kuletwa kwa jipu na kumwaga katika mchanganyiko wa jibini iliyokunwa. Koroga mpaka jibini ni melted, kisha ongeza chumvi na pilipili. mchuzi kusababisha hutiwa juu ya kabichi na kuweka katika tanuri preheated na digrii 180. Wakati kuchipua dhahabu ukoko, sahani ni tayari.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika broccoli na kuwa na uwezo na vyanzo mbalimbali spring menu chakula kitamu na safi. Bon appetit!