Jinsi ya kupika bila makopo kubanwa maziwa nyumbani

Kujifunza jinsi ya kupika bila makopo kufupishwa maziwa, kujua si akina mama wa nyumbani wote. Baada ya yote, wengi wao hutumika nje utamu la kuchemsha moja kwa moja kwa chombo ambayo ilikuwa kuuzwa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba wazalishaji wa kisasa wa maziwa kufupishwa mara nyingi kuzalisha bidhaa hii katika chupa za plastiki au paket maalum. Ni katika hali hiyo, swali linalopaswa, jinsi ya kupika maziwa kufupishwa nyumbani bila mabenki. Hii ni nini sisi kukuambia hapa chini.

Traditional kupika kuchemshwa kufupishwa maziwa (chungu)

Kama ulinunua utamu zilizotajwa katika bati, kisha kufanya hivyo Varenko zaidi kitamu rahisi sana. Kwa ajili hiyo, bidhaa lazima kuondolewa kutoka studio na kisha kutumbukiza katika pan kujazwa na maji.

Kuweka sahani moto nzito, unapaswa kusubiri hadi maji majipu. Baada ya hapo, joto lazima abated, na pan - karibu kifuniko. Wakati huo huo ni lazima kutambua wakati.

Kupikia wakati wa maziwa kufupishwa katika sufuria

Kwa nusu sgushchenki kupika lazima saa 1.5, na kufanya zaidi zenye utamu, joto matibabu iendelee dakika 140. Kama unahitaji Varenkov nene na giza, zoezi lazima kupikwa kwa saa 3.

Je, inawezekana kupika bila makopo kubanwa maziwa

jibu la swali hili inajulikana chache. Baadhi akina mama wa nyumbani kusema kwamba kupika maziwa kufupishwa hivi ni ngumu. Hata hivyo wapishi kuripoti kuwa utaratibu huu haina tofauti na hapo juu.

Hivyo jinsi ya kupika maziwa kufupishwa bila benki? Njia tofauti ya joto matibabu ya pipi itawasilishwa sasa.

Kupika dessert ladha ya jiko

Jinsi ya kupika bila kubanwa makopo maziwa juu ya jiko? Kufanya hivyo pretty rahisi. Jambo kuu - kwa kutumia zana sahihi na uvumilivu.

Kwa hiyo, tunahitaji kujiandaa vyakula vitamu kuchukuliwa:

• enamelled pan kina;
• Glass jar kiasi 500-750 ml;
• maji ya kunywa.

Jinsi ya kupika maziwa kufupishwa bila benki kujua ambao hupendelea kununua utamu kama kwenye mifuko au chupa za plastiki.

Kuanza na yaliyomo ya chombo lazima hutiwa katika kioo jar kiasi cha 500-750 ml. Kama inawezekana, inashauriwa kabla ya sterilized, scalded pamoja na kuchemsha maji. Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa katika mchakato wa joto matibabu ya benki haina kupasuka, na maudhui yake kilichomwagika juu ya sufuria.

Kujaza bakuli kioo kuiweka katikati ya saucepans enameled. Kwa utulivu bora chini ya sahani kubwa ya awali kuweka leso ni Mkate substrate nyingine yoyote.

Baada ya hatua ilivyoelezwa katika pan hutiwa katika maji ya kawaida. Katika hali hii, ni lazima tu kufikia benki hanger. Kama vile, ni kuweka kwenye moto nguvu na kusubiri kwa moto.

Mara baada ya zaburlit maji, kufunika mfuniko pan (kabisa). Kama vile, maziwa kufupishwa huchemshwa kwa muda wa saa mbili. Hivyo mara kwa mara kuangalia wiani yake. Pia, kama kuchemsha maji hutiwa katika sahani.

Muda unaposonga, kufupishwa maziwa lazima kikamilifu kupikwa.

Jinsi ya kupika bila makopo kubanwa maziwa katika tanuri

Cha kushangaza, lakini kwa kuzingatia utamu inaweza kupikwa siyo tu katika sahani, lakini pia katika tanuri. Hii inafanyika kwa njia ile ile kama ilivyoelezwa hapo juu. maziwa kufupishwa kwa makini hutiwa katika chombo kioo, ambayo ni vyema katika kina joto sugu fomu. Pia sahani hutiwa maji ya kunywa, ambayo inapaswa kufikia bega ya anaweza.

Mchakato aina ya "kuoka" kufupishwa maziwa si kufunikwa na ganda ngumu, na utamu wa chombo, kuwa na uhakika wa karibu nzito kupika foil.

Kupandisha muundo, ilikuwa mara moja alimtuma tanuri. Kwa kuweka joto kwa nyuzi 195, kubanwa maziwa, kupikwa kwa muda wa saa mbili. Katika hali hii, ni lazima noticeably mzito na mabadiliko ya rangi (kugeuka rangi).

Ikumbukwe kwamba moto maziwa kufupishwa inaonekana mafua kidogo. Hata hivyo, baada ya baridi, ni nene sana. Kwa hiyo kuhukumu ubora wa maandalizi chini ya kuzingatia chipsi muhimu tu baada ya baridi ya awali.

Kufanya maziwa kufupishwa kuchemshwa katika microwave

Jinsi ya kupika bila makopo kubanwa maziwa microwave? jibu la swali hili inajulikana, si mpishi wote. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wengi wao walikuwa microwave ni kutumika tu kwa ajili ya joto ya milo mbalimbali. Hata hivyo, kwa matibabu kifaa hiki jikoni inaweza kuwa muhimu kwa madhumuni mengine.

mchakato sasa ya maandalizi ya kuchemshwa maziwa kufupishwa inachukuliwa kuwa ya haraka na rahisi. Kwa hiyo, mara nyingi sana kutumiwa na wale ambao hawana muda wa kusubiri kwa muda mrefu ya kupika tamu kwenye sahani au katika tanuri.

Kutekeleza mbinu hii, maziwa kubanwa hutiwa kutoka ufungaji chombo, ambayo ni hasa iliyoundwa kwa ajili ya microwave. Hii inaweza kuwa kioo au mold kauri zisizo na vipengele dhahabu na kutafakari.

Kuweka chombo kujazwa katika microwave, ni mara moja ni pamoja na nguvu ya wastani. Wakati timer hii imewekwa kwa muda wa dakika 15-20.

Kwa Varenkov tayari kabisa na sawasawa, kila baada ya dakika tatu microwave au kugeuka kuwa mbali, na tamu maziwa changanya vizuri. Utaratibu huu hairuhusu pipi "kuepuka" ufungaji nje na kulinda ni kutoka malezi ya uvimbe baya.

utayari wa kuchemshwa kufupishwa maziwa lazima kuamua na rangi. kahawia ilivyo, nene itakuwa kutibu.

Uteuzi wa maziwa ghafi

Chache tu kujua jinsi ya kupika bila makopo kubanwa maziwa. Baada ya yote, kama bidhaa si viwandani kwa mujibu wa GOST, tiba yoyote joto itakuwa tu nyara.

Jambo la kwanza haja ya kulipa kipaumbele wakati wa kuchagua maziwa tamu, ni jina. Kama inaonekana kama - "maziwa kufupishwa na sukari" - hivi - "nzima kufupishwa maziwa", inaonyesha ubora wa bidhaa, ambapo hakuna mafuta ya mboga na mafuta ya mawese.

Kama studio anasema "Varenko", "maziwa bidhaa ya kawaida 'au' kubanwa maziwa ', kisha bidhaa ni bora si kununua.

upendeleo wake wapewe tu kwa bidhaa ambazo zinahusiana na GOST. Kwa kawaida, ina muundo zifuatazo: maziwa ya ng'ombe, maji, cream, Ascorbic asidi, derivat sukari ya potassium na sodiamu.

maisha ya rafu ya maziwa kufupishwa asili ni kawaida ya mwaka mmoja. kuhifadhi muda mrefu kuashiria uwepo wa si muhimu sana viungio. Kwa hiyo, ununuzi wa bidhaa hiyo na lazima kuondolewa.