Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar nyumbani: mapitio ya njia na mapendekezo

Kama vizuri kuhifadhiwa jordgubbar, inaweza kuongeza muda wa freshness yake kwa wiki hadi moja na kupoteza saa ladha moja. Lakini kama berries zilinunuliwa kutoka rafu kuhifadhi, wakati ambao ilipita tangu wakati walipokuwa zilizokusanywa mpaka sasa wakati wao ni kununuliwa, ni kivitendo haiwezekani kujua. Katika makala hii utakuwa kujifunza jinsi ya kuhifadhi jordgubbar kuongeza muda wa rafu maisha yake. Nini cha kufanya kama matunda ni nyingi na ni vigumu kuzitumia kabla nyara. Na jinsi ya vizuri kuhifadhi jordgubbar katika freezer.

Jinsi ya kuchagua kuhifadhi berry

Hivyo, matunda zinakusanywa au kununuliwa katika duka. Na kisha swali linalopaswa jinsi ya kuhifadhi jordgubbar? Mradi wewe kununua katika duka, maisha rafu inategemea uchaguzi sahihi. Kwanza kabisa, unahitaji makini kuchunguza berry wakati wa kununua, ili kugundua dalili za strawberry stale. Ili kufanya hivyo, makini na kuwepo kwa berries wrinkled na maeneo ya ajabu katika mfuko - hii inaonyesha kuwa kuna uwezekano wa tayari imeanza kuoza. berry mvua kuzorota kwa kasi zaidi. Katika kesi hakuna hawezi kula jordgubbar, ambayo ni sumu kwenye mold. Kama berry kukua katika bustani yako, ni lazima kukusanywa muafaka tu.

Ili kuchagua bora kwamba tuna defined. Sasa, jinsi ya kuhifadhi jordgubbar nyumbani. Kwanza kabisa, tunahitaji kwenda kwa njia hiyo, kutupa berry ambayo tayari imeanza up mold. Baada ya yote, ni kusambazwa Strawberry na unaweza kwa haraka uharibifu yake. Sisi, bila shaka, Ningependa kununua safi na muafaka matunda, lakini, kwa bahati mbaya, kati yao daima kuanguka wanainuka jozi, na hivyo ni mara moja kukimbia kwa njia yao. Ni lazima pia kutumika si tu kwa jordgubbar, lakini pia matunda, ambayo inaweza kuhifadhiwa kando yake.

usindikaji strawberry mara moja kabla ya kutumia

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar safi? Kwa berry kwani inaweza kuoshwa tena kubaki safi muhimu pekee kabla chakula zinazotumiwa. ukweli kwamba ni vizuri kufyonza maji na hivyo inakuwa teketeke na huanza kuzorota kwa kasi zaidi. Ili kuepuka hili, jordgubbar lazima kuoshwa tu wakati unataka kuitumia kwa mlo kuvutia au kula tu.

berries kuosha utaratibu inahitajika na ni lazima, kwa vile sisi ni kuosha mbali kutoka uso wa vijidudu hatari na kuzuia mwili wetu wa kemikali ambayo inaweza kuwa sasa katika udongo. Na ili kukauka jordgubbar, inawezekana kutumia karatasi taulo jikoni.

Baadhi kupendekeza kuosha katika ufumbuzi siki. Siki na maji bora zaidi safi ya uso wa berries kutoka bakteria hatari na virusi, ikilinganishwa na maji ya kawaida. Ili kufanya hivyo, kuchukua sehemu moja siki na sehemu tatu ya maji. ufumbuzi kusababisha zitumike kama dawa na dawa ni juu ya uso wa matunda. Lakini kuondoa uchafu wote, suuza rahisi katika maji haitoshi, hivyo kuwa harakati makini safisha kila berry.

Uhifadhi jordgubbar katika jokofu

Sasa ni muhimu ili kukabiliana na jinsi ya kuhifadhi jordgubbar katika jokofu:

• Itakuwa kubaki safi katika hali hiyo itakuwa kuhifadhiwa katika mahali baridi. kufaa zaidi kwa ajili hiyo ni joto la nyuzi 0-2.
• Kulinda jordgubbar kutoka kukausha nje, ni muhimu kwa mahali katika sehemu ya chini ya jokofu, katika chombo au plastiki mfuko, lakini si lazima kuifunga kukazwa.
• Kuondoa maji ya ziada kutoka berries, unapaswa kavu kwa kile kitambaa karatasi jikoni.

kuhifadhi strawberry katika friza

Kwa kuwa unaweza kuhifadhi na jordgubbar katika friza, kuchambua mapendekezo yote kuhusu hili:

• Si lazima kufungia berries ni laini na kuharibiwa - ni haina maana, kwa kuwa tayari kupoteza ladha yao.
• Kufungia inafaa berry mkali rangi nyekundu, hivyo unapaswa kwenda kupitia jordgubbar kabla ya kuiweka katika freezer.
• Unahitaji kuchukua huduma ya kuondolewa kwa sepals kijani vile jordgubbar kuuzwa kwao.
• Lazima kuamua jinsi utakuwa waliohifadhiwa berries. Ni inaweza kuwa waliohifadhiwa berries katika fomu mzima, lakini njia hii ni si nzuri sana, kama wewe ni kwenda kutumia jordgubbar kupika aina ya sahani. Huenda rahisi zaidi ya tu kuwakata vipande kwa ukubwa wa taka. Mazingira hafifu berries huwa haliwezekani kukata njia hasa unahitaji yake. Kwa hiyo wakati mwingine gharama kuikata kabla ya kuweka katika freezer. Kama wewe ni kuwa na ugumu na uchaguzi wa aina ambayo itakuwa waliohifadhiwa berry, basi unapaswa kuangalia mbele na kuona nini sahani utasikia matumizi yake.

Jinsi ya kuhifadhi jordgubbar na hivyo kuhifadhi sifa zake ladha?

Kuokoa berry ladha yake, harufu na aina iliongezwa kwenye syrup ya sukari au sukari yenyewe. hasara tu ya njia hii ni kwamba baadhi si kama kwamba basi inakuwa jordgubbar tamu sana. Kama uamuzi wa bado kutumia njia hii, kwa kila lita moja jar berries Unahitaji kuweka gramu 100 za sukari.

sukari syrup unaweza kuwa tayari kwa kuchanganya sukari na maji moto na baridi mchanganyiko kusababisha jokofu. Pour berries ni ili wote walikuwa kufunikwa na syrup - sehemu uwiano lazima 1: 1. Kuongeza ni bora kufanya wakati chombo imekuwa kujazwa na jordgubbar.

ni berry bora naendelea nini

Matunda lazima kuweka tu katika vyombo ambayo inaweza kuwa waliohifadhiwa bidhaa. Mifano ni vyombo vya plastiki kwamba ni mzuri kwa ajili ya kufungia au tight mfuko wa plastiki na maalum ya kufunga utaratibu.

Kabla ya kuweka jordgubbar katika friza, wala stack ni imara. Kwa kuwa matunda inaweza kufungia pamoja na kupata "moja" badala ya vipande ya mtu binafsi na jordgubbar. Pia, unapaswa kabisa kujaza chombo na berries, kwa sababu kupanua wakati hao.

Kama kufungia jordgubbar bila kuongeza sukari, basi unaweza kutumia kuoka freezer. Ili kufanya hivyo, pour berries juu yake sawasawa na kuondoka katika freezer kwa saa kadhaa. Baada ya haja ya kuhama na kuwa mikataba. faida ya njia hii ni kwamba utakuwa na uwezo wa kuchukua berries moja kwa moja, badala ya machozi mbali yao kutoka kwa kila mmoja.

Sasa kufungia berries na kuwa maarufu sana kama jordgubbar kuhifadhiwa katika friji na katika friza ni rahisi sana.

hitimisho

Kwa kumalizia, ni thamani ya kusema kwamba kabla ya kutuma strawberry juu ya kuhifadhi katika friji, lazima kwenda kwa njia hiyo, kutupa nje kila matunda laini na moldy, ikiwa ni pamoja na kuondoa maji ya ziada kwa kile kitambaa karatasi jikoni. Jordgubbar si weathered, ni kuhifadhiwa katika sehemu ya chini ya friji katika mfuko loosely imefungwa au chombo kwa ajili ya uhifadhi wa chakula. Usisahau kwamba matunda inaweza kuwa waliohifadhiwa, na tayari kuanzia mapendekezo yao, kufanya hivyo pamoja na au bila sukari ni, hivyo jinsi ya kuhifadhi jordgubbar muda mrefu njia hii ni rahisi zaidi.