Je, mimi kula zucchini ghafi? maelekezo kadhaa kwa kutumia mboga hizo bila matibabu joto

Inajulikana kwamba zucchini - muhimu sana na wakati huo huo mboga chakula. Inaweza hata kula watoto wadogo na wale ambao ni juu ya chakula kali. Lakini kama kuna inaweza kuwa ghafi zucchini, watu wachache kufikiri. Kwa kawaida wao kufanya vitafunio (nyama, mayai), supu, tu kukaanga au stuffed. Lakini katika kila moja ya Specialties haya Tavern lazima thermally kusindika. Mara nyingi, mboga hii ni kukaanga katika mafuta au stewed na viungo vingine.

zucchini Raw katika saladi

Kwa kweli, mapishi hii inahusisha matumizi ya vitunguu pickled, yaani, si hasa mbichi, lakini bado bila matibabu joto. Mboga lazima kutumiwa na vijana wenye ngozi nyembamba na mbegu ndogo. On zucchini ukubwa wa kati ya 1 kuchukuliwa 3 kati ya 4 na tango nyanya. Aidha, itachukua limau nusu, chumvi na sukari na ladha, kijiko ya mbegu ya haradali na baadhi mafuta ya mboga.

Kwanza zucchini pickled, vipande katika semicircles nyembamba, chumvi na kuongeza sukari, mafuta ya haradali na kuacha katika mapumziko kwa muda wa nusu saa. Baada ya dakika 30, mchanga wa ziada sahani kioevu, kuongeza tango kung'olewa katika pete nusu, vipande holela - nyanya na mafuta ya mboga kidogo. Jaribu hii saladi ladha, watu kwa kawaida kuwa na mashaka ya kama kunaweza kuwa na mbichi zucchini.

Original mapishi vitafunio

Original, kiasi spicy, kutosheleza na wakati huo huo kamili ya vitamini majira kiburudisho unaweza kuwa tayari kwa dakika 15. Kwa wale ambao waliamua kwa wenyewe kama kuna ghafi zucchini (bila shaka, hii inatumika tu kwa vijana Tonkoshkurov mboga), sahani hii inaweza kuwa majaribio ya ajabu. Mbali na mkahawa, unahitaji michache ndogo nyanya, nusu parachichi, shamari, vitunguu kidogo, maji ya limau na chumvi. Kwanza unahitaji mash vizuri parachichi na uma (matunda lazima muafaka na laini), basi ni hutiwa na maji ya limao ili kuepuka giza, chumvi na itapunguza vitunguu huko. Kung'olewa bizari kutuma molekuli kusababisha, ni vizuri mchanganyiko. Zucchini lazima nikanawa na kukatwa katika pete nyembamba. Pamoja na nyanya kutenda vile vile. Kisha, katika kila mzunguko wa kuweka nyanya zucchini, na juu - kidogo kuweka ya parachichi. sahani kupamba saladi, kama taka. Baada ya kujaribu appetizer hii kushangaza, watu wengi kuacha kufikiria kuhusu kama tunaweza kula zucchini ghafi, na kuanza kutafuta maelekezo nyingine kwa kutumia mboga hii.

Mwingine kabisa awali na rahisi mapishi vitafunio pia ni kuandaa na haraka (na kuliwa sana). viungo vyote vilivyotumika kwa ladha. Mbali na mboga vijana unahitaji mafuta ya mboga, siki, mimea, pilipili nyeusi na chumvi. Courgettes lazima kuoshwa chini ya maji ya bomba, kuifuta kavu, kusugua juu ya grater coarse, kuongeza chumvi, rashia siki, rashia pilipili na kuongeza mboga kung'olewa. habari ni kisha wakawa na hutolewa kwa meza kama saladi au vitafunio.

Kwa wale ambao waliamua kama au kunaweza kuwa mbichi zucchini, inaweza kuwa ni vyema kuandaa saladi sawa na mayonnaise. Katika 2 ndogo zucchini kuchukua kijiko iliyokunwa horseradish kubwa vitunguu, chumvi, pilipili, mayonnaise, kijani. Kuoshwa zucchini kusafishwa kutoka ngozi, kusugua juu ya grater coarse, kuongeza mboga kung'olewa, horseradish, chumvi, pilipili, mayonnaise na koroga.