Jinsi ya kufunga Uncle Bens saladi ya zucchini katika majira ya baridi?

vitafunio kitamu chini ya kichwa enigmatic Uncle Bens kupatikana katika uso wetu admirers ardent tangu muonekano wake kwenye rafu duka. Awali, alikuwa kigeni, si zote zilizopo. Lakini mwishowe sahani mapishi akawa umma, na mhudumu kwa furaha alianza kuhifadhi saladi.

vitafunio classic

huandaa nini jadi saladi Uncle Bens? Zucchini! Katika baridi, ni kuhitajika kuweka kidogo zaidi, kwa sababu itakuwa kuliwa kwa haraka, hakuna mashaka. Matumizi ya bidhaa ni kama ifuatavyo: nyanya (iwezekanavyo na ketchup) - 450-500 g, sukari - 250 gramu, asidi asetiki (kwa kujaza) - 1 kijiko (chumba), chumvi - nyanya moja - 7-10 vipande inaweza kuwa laini, nzuri upevu. Ambayo inahitaji mengi ya saladi Uncle Bens zucchini (kwa majira ya baridi), ni kitunguu - si chini ya 1 kilo. Kwa sababu sahani ni chanzo bora ya vitamini. haja pia kilo pilipili na courgettes wenyewe, inaweza kuwa 2 au 2.5 kilo. Awali tayari kujaza: pasta kuweka ndani ya sufuria au ketchup, aliongeza chumvi, sukari, asidi, KCE kushtushwa na kushoto rolling jipu juu ya joto kati, dakika 10 Sasa yenyewe saladi Uncle Bens. Zucchini na iliyobaki mchuzi wa mboga ni kosa. Kwanza katika nyanya lazima kuzima sehemu kuu, diced. Mafuta kusindika kwa dakika 10. Kisha aliongeza kwa pilipili chuma, iliyosagwa, kusafishwa wa mbegu. Pia kuzimwa mode 10-dakika. Kufuatia yote, kitunguu seti - kwa ajili ya kipindi hicho. karibuni katika saladi Uncle Bens courgettes, kuvuna katika majira ya baridi, zinawekwa nyanya. Mboga kupitia kina joto matibabu kwa dakika 40 Baada ya uhamisho huu kwa kuchemsha makopo vitafunio na akavingirisha juu. Nyumba yako utabaki radhi sana na wazi.

Uncle Bens-haraka

Tunaweza kusema kwamba appetizer ya zucchini Uncle Bens - ni karibu yoyote saladi katika siki-tamu nyanya makao na sehemu kuu ya familia gourd. ladha sana ni hii moja inatoa chaguo. Yeye ni bora zaidi kuliko mmoja uliopita, pamoja na kwamba classic ni nzuri katika njia yake mwenyewe. Muundo: zucchini - 3 kg, nyanya, vitunguu, pilipili (tamu, bila shaka) - 1.5 kg .. Sahara unahitaji gramu 250 au zaidi - kwa ladha yako, chumvi - kwa uchache 3 Vijiko (inaweza kuwa na slide), siki - 3 Vijiko, pia. Na 1 kikombe (250 gramu) ya maji, mafuta ya mboga, nyanya (ketchup). Kuongeza ukali mkuu wa vitunguu na 2-3 mbegu pilipili moto. Tunaanza tena na kujaza. Katika saladi hii Uncle Bens zucchini (kwa majira ya baridi), ni tayari, kama ifuatavyo. sufuria kuchemsha maji, nyanya, sukari, mafuta na chumvi, na basi kupunguza moto na kuchemsha mchanganyiko kwa dakika 10-12. Kuongeza siki na kuondoa kwenye moto. Sasa kwa mboga. Wao ni safi na bila kuchanganya, vipande vipande (diced). moto, kumwaga kaanga zucchini, Pika yao (mengi kuchemshwa!) Kwa muda wa dakika 10 kisha kuweka vitunguu, vitunguu na pilipili moto - basi kitoweo wakati mmoja au dakika 3-5 tena. Download latest pilipili na nyanya appetizer Dowar hadi zabuni. Jaribu, kama unataka, unaweza kuongeza chumvi au sukari. Kuenea nje ya benki tasa, kwa ajili ya usalama bora kuweka juu, chini ya bima ya aspirin kawaida na zikunja (zamani njia ya kuthibitika kuzuia yasiharibike, wengi maandalizi kwa ajili ya baridi, Uncle Bens pia. Baada ya baridi, kuhifadhi saladi katika sehemu kavu, baridi. Wakati majira ya baridi itafungua safu ya juu, ambapo kibao mara upole kuondoa.

Kula afya chapukia Uncle Bens!