Jinsi ya kuchagua mvinyo?

Wine ni moja ya kale zaidi, vyeo na maarufu Vinywaji katika dunia ya leo. Lakini ni thamani ya kubainisha kuwa kunywa ya zamani, na hivyo utamaduni wa matumizi yake si chini ya kale. Wine - kunywa moja tu, sisi ni kutumika kwa kuleta kwa meza. Lakini wachache sana kujua jinsi ya kuchagua mvinyo kwa mechi ya tukio na kwa amani na sahani iliyotolewa juu ya meza.

Kwa kweli, walau, kinyume chake, sahani lazima kuchaguliwa kwa mvinyo, kama chakula sahihi tu inasisitiza ladha na harufu ya mvinyo. Lakini, kabla ya kuuliza, "jinsi ya kuchagua mvinyo?", Lazima jizoeshe na sheria za matumizi yake.

Jinsi ya kunywa mvinyo connoisseurs kunywa hii? Kuna hadithi nyingi za kale ambazo waliopotea umuhimu wao wa leo, kama ilivyokuwa kuwafuata, unaweza kufurahia ladha ya ajabu na harufu ya kinywaji vyeo.

Kwanza, unahitaji makini na kioo. Ni lazima alifanya ya kioo nyembamba na uwazi anahitajika, kwa sababu vinginevyo Vinywaji itakuwa mbaya rangi. Katika kioo lazima ya urefu wa kati ya mguu. Kama kwa sura ya kioo, ni thamani ya kutoa upendeleo tulip bakuli. isipokuwa tu ni glasi kwa vin sparkling - waliamua kunywa kutoka marefu, nyembamba miwani.

Pour mvinyo lazima kuwa ndogo sehemu - si zaidi ya kikombe ya tatu. Hiyo wingi wa hewa inaruhusu ladha vinywaji kikamilifu wazi. Kwanza, unahitaji kidogo kuchochea kunywa katika kioo, ili kumruhusu kuenea pamoja kuta, na kisha kufurahia bouquet kamili ya aromas. ukiondoa utawala ni champagne tu, kwa sababu zinahitaji kujaza kioo kabisa. Inaaminika kuwa ili kuimarisha malezi ya Bubbles, ambayo ni iliyoundwa ili kuongeza ladha tabia ya kinywaji.

Kufahamu rangi na harufu ya mvinyo, unaweza kuendelea na yake tasting. Wine Si lazima mara moja kumeza - kushikilia katika mdomo wako kwa muda mfupi - nitakupa nafasi ya kujisikia ladha yote ya kunywa. Mbali na kulisha sahihi na kunywa, pia kuna sheria za "ladha nzuri", ambao majadiliano juu ya jinsi ya kuchagua mvinyo haki kwa mechi sahani na kusisitiza ladha yao.

Jinsi ya kuchagua mvinyo kwa mujibu wa Utumishi? Kama bado wanashangaa jinsi ya kuchagua mvinyo, basi unapaswa kujua kwamba sheria ni kweli rahisi sana. thamani hapa ni ya rangi ya mvinyo, dondoo yake, sukari maudhui. Ni thamani ya kulipa kipaumbele kwa joto la kinywaji katika kufungua yake. Kwa mfano, vin nyeupe lazima aliwahi chilled, joto haipaswi kuzidi nyuzi 12. Wao kuchanganya kikamilifu na mwanga wa chakula, kama vile samaki, kamba, chaza na dagaa nyingine. Aidha, mvinyo nyeupe inaweza kuwekwa kwa mwanga sahani malazi nyama, kama vile kuku au sungura.

By sahani moja inaweza kuwa aliwahi na kufufuka mvinyo, lakini hapa katika orodha inaweza kuwa ulioamilishwa na kuvuta sigara. hii hali ya joto ya kunywa haipaswi kuzidi nyuzi 14, lakini baridi chini ya nyuzi 10 pia ni mbaya.

Kama kwa mvinyo nyekundu, ambayo vinywaji hizo lazima kuwa katika joto la kawaida. Kuitumikia iwezekanavyo ili sahani ya nyama. Kwa mfano, mara nyingi sana wapenzi wa kinywaji hiki aliwahi kwa aina nadra ya jibini.

mvinyo sparkling au champagne, anasimama aliwahi chilled. Dry sparkling mvinyo itakuwa kikamilifu kusisitiza ladha ya nyama. Lakini nusu-tamu au tamu bora kutumikia karibu na dessert.

Kinyume na imani maarufu, ni si lazima kuchanganya champagne na chocolate - ni aina mbaya. Kwa chocolate na pipi nyingine ni kamili ladha liqueur mvinyo.