Jinsi ya kuamua freshness ya mayai: mbinu chache maalumu

Kuku mayai kwa ajili ya kupikia karibu kila siku. Chochote mimba bibi - kutoka kuoka kwa cutlets - wote unahitaji kuongeza mayai. Bidhaa hii ina aina mbalimbali za vitamini na kuwaeleza mambo, kwa kuongeza, kuku protini bora mwilini na mwili wa binadamu. Lakini kama tarehe ya kumalizika muda kupita, ladha mbovu ni uwezo wa nyara chakula yote. Jinsi ya kuamua Utamu wa mayai, ili kuepuka hali kama hii?

Mbinu moja - maji mtihani

Njia rahisi - kuamua freshness ya mayai na maji ya baridi. Tu ya kutosha kupunguza bidhaa katika maji baridi na kuona nini kinatokea. Fresh Tombo mayai, pamoja na kuku, mara moja kuzama kwa chini, kugeuka kidogo kwa upande. Old kujaribu kuibuka au kuibuka, na ya juu itakuwa yai, hivyo ni wakubwa. Njia hii ni misingi ya ukweli kwamba baada ya muda yaliyomo ya shell dries chini yake hujilimbikiza zaidi ya hewa, ambayo husaidia kupandisha usoni maji. Kwa hiyo, mayai yote, hakika yaliyo katika maji, kula bora si kutumia.

Njia ya Pili - Kusalimiana

Jinsi ya kuamua freshness ya mayai kama mkono sio chombo na maji, na unahitaji haraka kupata nje? Kutosha kuitingisha yake, kuweka kati ya kidole gumba na kidole. Kama bidhaa zinazozalishwa, chini ya kitu shell hoja, hata kama wakati wa kupiga ni sana na mkali. Kama vidole kujisikia harakati katika pande mbalimbali pingu, yai kinaweza kutupa.

Mbinu tatu - ukaguzi shell

Kwa wale ambao hawawezi kulalamika kuhusu uchunguzi, kuna njia nyingine ya kuamua Utamu wa mayai. Kuangalia kwa makini katika shell - mayai safi ni ngumu, laini, kwa nje inaonekana matte na kavu. Kama ni glitters, inaonekana mafuta na milia kijivu - rafu maisha imepita muda wake. Hasa, wala kutumia kula bidhaa hizo, shell ambayo ni laini na kugusa. Maudhui ndani yake hasa kuharibiwa.

Mbinu ya nne - maudhui tathmini

Kama mbinu zote za awali hawakuwa kuonyesha kitu chochote tuhuma, lakini mashaka bado, kuvunja mayai katika tofauti sahani kina. Kukagua: safi mayai pingu lazima imara na pande zote, kabisa juu. Protini lazima surround safu pingu nzito bila kueneza juu ya uso wa sahani. stale yai pingu ni zaidi kimya na si elastic, na protini kuenea katika sahani.

hatari tainted yai?

Ni bora si kwa kusahau, jinsi ya kuamua freshness ya mayai, na kutumia angalau moja ya mtihani ilivyoelezwa hapo juu. Vinginevyo kuna uwezekano wa kuingia bidhaa kuvunda sahani. Ladha ya vipengele iliyobaki itakuwa dhahiri kuharibiwa. Kama mayai zilinunuliwa kwa muda mrefu, ni muhimu kuanza kutumia mbinu wale ambao kutathmini muonekano na havihitaji kukiuka uadilifu wa shell. Kama maudhui ni kuharibiwa, ni mkubwa na harufu mbaya. Ni vyema kuepuka hili na kukiuka uadilifu wa mayai, kuongeza tuhuma, mara moja kutupa yao upole. Hivyo milo yako huwa ladha, na jikoni anakuwa scents yake cozy.