Hebu kujifunza jinsi ya kupika Chebureki

Caucasian vyakula ni pana na mbalimbali, hasa kutokana na uwezo wake katika uchaguzi wa viungo kwa sahani. vyakula Hii ni sifa ya wingi wa viungo mbalimbali: wiki, mimea na manukato.

Jinsi ya kupika pasties, Caucasus, kila mtu anajua. Hasa katika maeneo ya milimani ambapo kupikia jikoni - ni haki ya watu wa kweli. Kwa ajili ya kujaza (na kwa ujumla katika vyakula Caucasian) kutumia nyama ya kondoo, ambaye ni kikaingia katika mifugo kubwa katika maeneo makubwa ya nchi. Katika nchi yetu kupata kondoo vigumu kwa raia wa kawaida. Kwanza, ni ghali, na pili, kondoo nyama ni nadra, isipokuwa chini ya utaratibu. Kwa njia, katika mahoteli mengi na eateries wewe kwa furaha kutoa ni hearty na kitamu sahani. Ya kawaida aliwahi akifuatana na michuzi (vitunguu, mimea au nyanya) na nzuri nyekundu mvinyo.

Hivyo, jinsi ya kupika pasties.

Kwanza una hukanda unga. rahisi na rahisi njia - ni kuchukua mayai mbili, chumvi kidogo, vikombe viwili vya unga na glasi ya maji moto.

Juu ya uso wa kufanya kazi (kubwa kukata bodi au safi meza ya jikoni) lazima slide Pepeta unga na chumvi. Kisha ongeza mayai. Kwa njia, unaweza kufanya bila mayai, lakini kwa ajili ya kubadilika basi unapaswa kuongeza kidogo mafuta au mafuta ya mboga - michache tu miiko. Hivyo makini kuongeza maji baada ya mayai na kuleta unga kwa msimamo sare. Kwa muda mrefu si lazima kanda. unga katika kesi hii itakuwa "mpira" na itakuwa vigumu kutekeleza - itakuwa na kuomba msaada wababe.

Kuandaa homemade pasties mapishi, bila shaka, unahitaji kufuata, hasa kama wewe kufanya hivyo mara ya kwanza. Lini kupata ujuzi fulani, itafanya kila "na jicho". Kwa hiyo, kwa chebureks, bila shaka, haja ya kujaza ya nyama ya kusaga. Kuandaa, unahitaji kuchukua mbali rafu ya nyama yoyote ya ardhi (bila kujali kama ni nyama ya nguruwe safi au nyama ya ng'ombe, au mchanganyiko), na kuongeza kuwa gramu mia mbili scrolled katika grinder nyama ya nguruwe mafuta pasties akageuka zaidi Juicy na zabuni. Pia ikiwa imejaa kwa nusu glasi ya maji, vikichanganywa na vitunguu laini kung'olewa, kuweka pilipili na chumvi. Unaweza kuongeza kidogo cilantro, Basil au tarragon. Mimea kutoa harufu ya kipekee na ladha, noa hamu na njaa. Lakini hii ni - katika shabiki.

Kuchukua unga na roll nje juu ya bodi au meza. Kama huwezi kukata unga katika makundi, unaweza kusambaza tabaka nyembamba, ambayo ni hatimaye kukata kutoka kikombe kikubwa cha mzunguko laini, kisha pasties wote ni sawa na nzuri.

safu nyembamba ya kusaga smear uso tchebourek siku zijazo, lakini tu katika katikati, vinginevyo unga wala fimbo pamoja na hakuna kinachotokea. Mara ya unga katika nusu na nyama ya kusaga na jammed vidole makali. Kumaliza! Na hivyo na kila duru zilizopo unga.

Kabla pasties kupikia, joto mafuta, ambayo safu unene lazima takriban kidole katika sufuria kina kukaranga na kuanza pasties kwenye joto kati. Mara moja kulikuwa na ukoko dhahabu, bidhaa kugeuka juu ya upande mwingine. tabaka nyembamba ya unga na nyama ya kusaga Fried haraka, hivyo unapaswa kuweka jicho juu ya nini kinatokea katika sufuria, au pasties tu kugeuka makaa.

Hiyo ni! Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika pasties. haraka na tu. Pasties - sahani ya ajabu kwamba ni kwa wote. Kama kuna wakati, lakini kwa kukosa fedha, sahani hii itakuwa kamili kulisha si tu familia lakini pia wageni. Mlo huu itakuwa muhimu, kwa mfano, juu ya picnic au barabarani, inaweza kuwa tayari katika meza ya sherehe na kama chakula cha jioni familia za kila siku. unyenyekevu na gharama nafuu kufanya hii sahani ajabu ni topical sana siku hizi. Na hivyo katika kila nyumba unaweza kusikia sauti ya mhudumu: "Leo kuandaa pasties" na cheers shauku na watoto furaha katika kurudi.