Gyros: mapishi nyumbani

Gyros - pita, ambayo ni stuffed na nyama kupikwa juu ya mate wima. Ni inaweza kutumika kama nyama na kuku wa kujenga sahani hii. Ingawa siku hizi unaweza kuona na gyros mboga, mapishi itakuwa kujadiliwa katika makala yetu. Lakini hebu tuanze na toleo nyama.

nyama mapishi

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• mbili Art. mafuta;

• ¼ kikombe maji ya limau,

• tatu karafuu kati ya vitunguu,

• kijiko nyekundu mvinyo siki;

• chumvi;

• matiti kuku tatu (takriban 650 gramu);

. • kijiko cha sukari;

• pilipili (ardhi);

• mbili kijiko kawaida mgando,

• 0,5 kikombe jibini feta,

• kitunguu nyekundu (nusu);

• nyanya na pilipili nyekundu;

• nusu moja ya tango,

• 5 vipande shimo.

Kuandaa mchuzi kutahitaji:

• tango nusu;

• 200 ml Kigiriki mgando,

• karafuu ya vitunguu,

• nusu kijiko chumvi,

• sakafu kijiko safi na bizari na nyeupe mvinyo siki;

• 0,25 h. L. pilipili umepigwa chini,

• kijiko lemon (safi) juisi.

Gyros: mapishi

1. Kwenye kuchanganya bakuli whisk mafuta, chumvi, maji ya limao, pilipili, siki, vitunguu (ponda) na sukari. Katika chombo tofauti, pour tatu Art. miiko kupatikana marinade. iliyobaki kuongeza mtindi, saa 1. L. chumvi. Weka kuku katika kaanga, bima na foil. Weka katika friji kwa muda wa dakika 15.

2. Preheat Grill.

3. Kufanya mchuzi. Wavu tango, kuweka katika bakuli, kuongeza chumvi. Tenga kwa muda wa dakika 15, kukimbia, kuondoa kioevu.

4. Kisha changanya tango na mtindi, maji ya limao, siki, bizari, pilipili nyeusi, vitunguu (aliwaangamiza).

5. Laini kukata pilipili, vitunguu, nyanya, tango. Kubomoka jibini.

6. Katika bakuli, kuongeza 2 tbsp. l. zimehifadhiwa kaanga na vitunguu kung'olewa. Kisha kuongeza mboga, jibini.

7. Kutoka marinade kuondoa kuku kaanga grilled Brown juu ya tano dakika. Pinda nyama, juu ya kaanga nyingine mkono kwa dakika 4.

8. Kuweka sahani ya miguu ya kuku.

9. Grilled pita kaanga juu ya sekunde ishirini kila upande.

10. kumaliza pita wrap katika foil.

11. kuku kukatwa vipande, na marinade mchanganyiko (moja kipengele. Spoon). Weka kuku na mboga juu ya sahani. Kisha kutumika kwa mkate pita.

Recipe Giros nyumbani

Mlo huu kupikwa tu ya kutosha. Mlo huu furaha wapenzi wa vyakula Kigiriki.

Kuandaa gyros, mapishi ambayo tutakuwa sasa kueleza, watatakiwa:

• mashimo mbili;

• Mlaji tatu za pilipili nyeusi,

• nyanya moja;

• Gramu 120 ya nyama;

• mbili Bana ya limau pilipili,

• Gramu 60 za jibini feta ,

• 3 matone Worcestershire mchuzi,

• Bana ya pilipili mbuzi;

. • kijiko vitunguu poda,

• mafuta (0.5 tbsp ..);

• Gramu 180 ya zeituni.

haja ya mchuzi:

• tango moja;

• matone mawili ya mvinyo siki nyeupe;

• moja chombo Kigiriki mgando (240 gramu);

• nusu kijiko chumvi na bizari,

• Nusu ya nyekundu kitunguu.

maandalizi

1. Sisi kuanza kuelezea mapishi Kigiriki Giros na toppings. Kwanza joto mafuta katika kikaango, kuongeza nyama mchuzi Worcestershire, pilipili mbuzi, lemon pilipili, pilipili, vitunguu poda (0.5 hr. L.). Fry juu ya joto chini mpaka zabuni. Baada kutenga mchuzi "cacık" cool.

2. halves ¼ tango na kitunguu kukatwa katika cubes ndogo, kisha kuchanganya na mtindi. Kisha ongeza chumvi, siki, bizari. Koroga.

3. Drizzle na keki ya mafuta. Joto yao katika tanuri mpaka laini. Kisha jaza keki nyama, kumwaga mchuzi.

4. Serve gyros na vipande matango, vitunguu, nyanya, na mizaituni na feta jibini.

Gyros: mapishi kwa viazi na jibini feta

Chaguo hili ni kupika sahani rufaa kwa wale ambao hawana hutumia nyama. gyros vile ni mboga.

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• moja kati tango,

• kikombe jibini feta,

• glasi ya nyanya cherry,

• Ugavi (4 majukumu kwa wote.);

• vikombe viwili vya Romaine lettuce,

• Kigiriki mgando kikombe (2%);

• karafuu tisa ya vitunguu (aliwaangamiza moja, na kama nane);

• 2 h. L. safi maji ya limau,

• pilipili nyeusi,

• Gramu 330 ya viazi ndogo (nyekundu),

• chumvi;

• ¼ nyekundu kitunguu,

• mbili Art. l. + Masaa ya pili. L. mafuta.

mchakato wa kuunda sahani

1. Preheat tanuri.

2. Wavu tango, itapunguza kupitia cheesecloth.

3. Mix katika bakuli na mgando tango, vitunguu (ponda), chumvi, pilipili, mafuta (saa 2. L.), Lemon juisi. Kisha kuweka kando uwezo.

4. Katika sufuria Kuweka viazi, bima na maji. Jalada, katika joto juu na jipu. Baada kupunguza moto. Kupika juu ya joto chini mpaka tayari (dakika 20).

5. Kwa wakati huu, sufuria mimina mafuta (2 tbsp. Spoons) na mahali vitunguu karafuu (8 majukumu kwa wote.). Kupika juu ya joto kati hadi dhahabu. mchakato inachukua dakika tano.

6. Kisha kuondoa viazi. ¼ kikombe viazi supu humwaga katika kioo.

7. Katika sufuria, kurudi viazi.

8. Kisha kuongeza vitunguu na siagi, vitunguu (kung'olewa), jibini.

9. Lainisha viazi kwa uma mpaka msimamo wa viazi mashed. Jalada kusababisha umati mfuniko.

10. wrap foil pita. Preheat tanuri kwa dakika kumi.

11. Kuweka juu ya kila pita mbili Art. kijiko tango uzito.

12. Kisha kugawanya nusu mchicha na nyanya vipande kati ya mashimo ya nne. Juu na kila ¼ ya mchanganyiko viazi. Kisha kugawanya iliyobaki tango uzito, nyanya na saladi kati mashimo yote. Kuweka juu ya kila mmoja. Baada the kutumika.

hitimisho

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa gyros. Recipe na picha iliyotolewa katika makala hii itasaidia kuelewa kuundwa teknolojia ya chakula.