Fried Pollack, mapishi ya maandalizi yake

Samaki - bidhaa muhimu sana. Kutoka unaweza kupika kushangaza zaidi na ladha zaidi, na muhimu zaidi, awali sahani. Kutoka aina ya samaki wa bahari, nafuu, chaguo bora ni ya kupika Pollack. Hebu kuandaa pamoja Fried Pollack, mapishi ambayo mimi nitakuambia. Nusu kilo ya Pollock kuwa safisha vizuri na safi. Baada ya hapo, kukata samaki katika vipande vidogo. Sasa, kwa mara nyingine tena kufua vipande vya Pollock, basi kukimbia maji.

Tofauti, kuandaa mchanganyiko wa unga na viungo, ambayo inakusudia samaki kabla ya kukaranga. Changanya katika bakuli tofauti, vijiko tatu ya unga, viungo na ladha yako, chumvi na pilipili. Yote mchanganyiko huu.

Kila kipande Pollock roll katika mchanganyiko na kuanza kukaranga katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Ni inaweza kuwa kukaanga, na mafuta. Mara tu baada ya ukoko dhahabu pande zote mbili, Fried Pollack, mapishi ambayo una tu kujifunza, mimi ni tayari.

mara nyingi sana wakati wa chakula kuliwa Fried Pollack yake, kwa sababu ni maji ya chumvi samaki, na hata kama si chumvi, ni zamu nje kitamu sana. Lakini katika mlo wengi kwa ujumla kuondoa chumvi kutoka mlo. Hivyo wale ambao ni kuangalia takwimu zao, unaweza kupika roast Pollock, mapishi ambayo haihusishi kuongeza ya chumvi. Kwa hiyo, sisi ni thawed Pollock, kuikata katika vipande vidogo na kaanga katika mafuta mpaka zabuni. Jaribu - huwezi hata taarifa kwamba chumvi katika bakuli hii si kuongeza. Samaki kupata kitamu sana na Juicy.

Sasa, hebu kuanzisha zifuatazo awali sahani - Fried Pollack, mapishi ya ambayo ni pamoja na mchanganyiko wa kawaida wa viungo - lemon na vitunguu. Hivyo baharini wapenzi, kwanza, kwamba itakuwa safi na slops moja kilo ya Pollock. Kama kununua samaki kwa kichwa, ni lazima kuondolewa.

Chukua bakuli kina na kupika yake marinade ajabu kwa Pollock. Changanya juisi ya limao moja, kijiko moja ya siki, kijiko nusu ya chumvi na viungo, ikiwa ni pamoja na wawili zubochka vitunguu, mamacita kupitia spadefoot. marinade Hii Pollock zetu lazima uongo ndani ya saa moja. Baada ya hapo, vipande vya samaki zitakunjwa katika unga na kutuma kwa sufuria kukaanga. Kugeuza vipande mara kwa mara, mpaka wao ni kufunikwa na ganda dhahabu. Sasa, kukatwa katika vipande nyembamba ya limau - na kumtumikia samaki wetu.

Sasa hebu kuandaa Fried Pollack na vitunguu na karoti.

gramu mia saba za Pollock osha, eviscerated na kukatwa katika vipande vidogo, na mkia na kichwa, sisi kabisa hawana haja. Kata moja kitunguu nyembamba nusu-pete, kusugua juu coarse grater karoti.

Sasa paniruem Pollock katika unga, kuweka vipande katika mzani moto, greased na mafuta ya alizeti, chumvi na ladha na kuenea juu ya matabaka ya kitunguu na karoti. Funga sufuria na kifuniko na roast Pollack, unahitaji kurejea kutoka upande mmoja hadi mwingine, kwa kaanga samaki sawasawa. Andaa samaki inaweza kuliwa na viazi vya kuchemsha, viazi mashed au mchele, na pasta.

Hakika, wengi watakuwa na ladha samaki Pollack, ambayo maelekezo hakika wanastahili tahadhari maalumu. Baada ya yote, hii sahani ya samaki na tayari kwa haraka, na kupata kitamu sana. Kwa mfano, unaweza kupika keki samaki Pollock. Mince vipande vya kuoshwa na peeled ya Pollack, bila kuondoa mfupa, kama wao ni tajiri sana katika kalsiamu, hivyo muhimu kwa mwili wa binadamu. Kuongeza samaki kusaga grated juu ya grater faini viazi na vitunguu, na laini iliyokunwa. Kulowekwa katika maziwa ya joto nyeupe kidogo mkate, itapunguza na kuongeza stuffing. All vizuri mchanganyiko, kuendesha gari mayai moja au mbili, chumvi na pilipili, kisha koroga tena. Lepim ya kusaga patties nyama, kubomoka yao katika unga na kaanga katika mafuta ya mboga. Cutlets kurejea nje sana Juicy na kitamu. Kuwa na uhakika wa kupika burgers hizi tafadhali wageni wao kazi ya sanaa ya upishi.