Favourite dessert: jinsi ya kupika "Tiramisu" nyumbani

Italia ni maarufu kwa vituko yake mbalimbali ya kihistoria, utajiri wa asili na ya kifahari mila ya upishi. Pizza, pasta, lasagna, ravioli - hii si orodha kamili ya sahani ya kitaifa ya wenyeji wa Apennines. Na nini kuhusu tamu? Na mara moja inakuja akilini ni ladha dessert "Tiramisu", ambayo jina mara moja salivate kupita kiasi. jina lenyewe pia matumaini, kama kutafsiriwa kama "Nipeleke mbinguni."

Mashabiki wengi wa juu ya upishi sanaa wanashangaa jinsi ya kupika "Tiramisu" nyumbani. Hii dessert - si radhi nafuu, lakini ladha ni tu ya Mungu. Na muhimu zaidi - kwamba si ladha tu, lakini pia ni muhimu. Tofauti ya nadra kwa dessert! Hii ndiyo sababu ni mara nyingi kununuliwa katika migahawa na mikahawa.

Kuandaa dessert "Tiramisu" nyumbani si lazima kuchukua viungo ghali zaidi. Bila shaka, mapishi classic unahitaji na "Mascarpone" - kipekee cheese ambayo inaweza tu kupatikana kwa maziwa Alpine nyati. jina la jibini hii inaweza kutafsiriwa kama "bora kuliko vizuri". Yeye ni kidogo kama mafuta sour cream na ina texture laini sana. Lakini kama si katika mkono, unaweza kuchukua na jibini ya kawaida.

Kwa hiyo, jambo muhimu zaidi: jinsi ya kupika "Tiramisu" nyumbani. Kwanza sisi haja ya bidhaa hisa, yaani "mascarpone", au rustic curd (400 g), sukari (200 g), mayai 4, biskuti au keki (150 g), kahawa, brandy, kakao.

Hata hivyo ni wazi jinsi ya kupika "Tiramisu" nyumbani? Kisha changanya jibini na viini vya mayai na sukari mpaka laini. Next, kuongeza kidogo ya konjak, ni vyema kuchukua kinywaji wasomi na ladha umeenea sana. protini iliyobaki muhimu kuleta chini katika povu imara na kuongeza wengine wa molekuli. Sasa hadithi nusu tayari, kwa cream ladha dessert iko tayari. Sasa kuchukua kuki au biskuti, impregnate kahawa yake nguvu au maziwa, lazima kuweka katika sura ya hasa nusu. Sisi kutumia cream juu na kuinyunyiza na unga wa kakao. Next, uendeshaji ni mara kwa mara: biskuti, cream, kakao. Top dessert unaweza kupamba kwa busara yako: kunyunyizia na sukari poda, au chocolate kufunikwa matunda. Baada dessert hii ni lazima kutuma katika friji kwa masaa tatu au nne. Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika "Tiramisu". Picha inaonyesha jinsi ya kupamba yake. Wakati dessert nzima kulowekwa vizuri, unaweza kukaribisha wageni.

Jinsi ya kupika "Tiramisu" nyumbani, tunaambiwa. Kama unavyoona, ni si lazima kuchukua viungo kigeni kupika kitu maalum. Unaweza pia kuandaa keki ya wewe mwenyewe, badala ya kununua tayari-kufanywa. Na analog ya "mascarpone" urahisi alifanya kutoka cream nzito. Shukrani kwa maagizo ya kina na mshangao familia wanaweza kufanya mshangao mazuri kama mpishi novice au mpishi uzoefu. Na kama kijana kujiandaa "Tiramisu" kwa mwanamke wa moyo wake, yeye kuwa na furaha. Na kimapenzi tarehe kuwa na uhakika wa kufanikiwa.