Dutu gani hazipati ladha? Biolojia, Daraja la 8

Katika karatasi hii, tunashauri kwamba ujadili swali la vitu visivyo na ladha. Kwa kweli, kuna vitu vingi hivi kwenye sayari yetu. Tutazingatia kawaida zaidi tunayokutana katika maisha ya kila siku.

Kwa hiyo, ni vitu gani hawana ladha? Hakika kila mtu alijaribu gum kutafuna. Unapokuja kwenye duka, macho yako yanakimbia kutoka kwa uchaguzi huo. Lakini kwa kweli, kutafuna gamu haina ladha wala harufu. Utajua kuhusu hili ikiwa unasoma makala hadi mwisho. Au kuchukua dutu ya kawaida ya sayari yetu - maji. Ikiwa unywa maji safi, ambayo ni vigumu kupata hata katika maabara, basi huwezi kusikia harufu ya kigeni. Hivi sasa, hebu tuzungumze kidogo zaidi kuhusu molekuli ya H ₂ O

Maji

Jibu la kwanza kwa swali la vitu visivyo na ladha, tuliamua kugawa maji. Kwa nini? Ni rahisi, maji ni chanzo cha maisha kwenye sayari yetu. Ina mali nyingi ambazo zinatuwezesha kuishi. Kama matokeo ya michakato mbalimbali, maji yamejisiwa, kwa nini hatuhitaji maji safi na safi kwa kunywa? Maji - ni chanzo kisichokamilika, na safi tunapata kama matokeo ya mzunguko wa vitu katika asili. Lakini hii inatumika kidogo kwa mada nyingine.

Sasa hebu tupitishe moja kwa moja kwenye swali la makala. Dutu gani hazipati ladha? Biolojia, ambayo inafundishwa katika kozi ya shule, lazima iwe na mada hii. Kwa nini sio ladha wala ladha wala harufu tunapo kunywa maji? Hebu tukumbuke kwa nini na jinsi tunavumikia, ladha? Hii inakuwa inawezekana kama matokeo ya utendaji wa mwisho wa ujasiri, wanaitwa "receptors." Wanaweza kujibu kwa msisitizo. Hivyo msukumo wa ujasiri unaenezwa kwa ubongo, basi tu tunaelewa nini huwa kama au rangi gani tuliyo nayo mbele yetu.

Kila receptor humenyuka kwa kichocheo kimoja maalum. Ikiwa hatuhisi harufu ya maji, basi katika mwili wetu hakuna receptor vile ambayo maji yatakuwa na athari ya hasira. Kwa kweli, hatuzungumzii juu ya maji ya mto (harufu yake tunasikia kutoka mbali), kuhusu moja inayotokana na bomba (ina rangi na harufu maalum). Harufu, rangi na ladha ya maji hutolewa na uchafu ulio ndani yake.

Vyuma

Katika swali la hilo. Dutu gani hazina ladha, tuliamua kutenganisha baadhi ya metali. Hakika kila nyumba ina vitu vinavyotengenezwa kutoka:

• Fedha;
• Dhahabu;
• Platinum;
• Iron;
• Mawe ya pua;
• Mawe ya thamani.

Ikiwa unapata angalau moja ya vipengele katika nyumba yako, jaribu kwenye ladha au jaribu kukamata harufu. Kutoka kwa uzoefu huu, tumegundua kuwa mambo haya haipasi na kuonja. Pia katika kundi hili inaweza kuhusishwa na madini mengi.

Lakini kila mtu anajua harufu inayoitwa chuma. Kukubaliana, sasa ni kinyume kabisa na kila kitu kilichosema hapo juu. Kumbuka, metali hazina harufu, na harufu ya metali tunapata kama matokeo ya uingiliano wa ngozi ya binadamu na chuma.

Wanasayansi waliweza kuthibitisha kuwa harufu ya chuma ni kweli harufu ya jasho la binadamu. Wengi huhisi harufu mbaya na hasira kama wanapenda sarafu za kale. Kama sheria, hufanywa kwa metali zifuatazo:

• Shaba;
• Brass;
• Iron.

Baada ya kujifunza athari zinazofanyika wakati wa kuwasiliana na sarafu hizi pamoja na mwili wa binadamu, ikawa kwamba "harufu" hii ni matokeo ya kuingiliana kwa asidi na phosphorus na kaboni. Hii ni matokeo ya kujifunza kwa chromatography. Kama matokeo ya mwingiliano wa dutu zilizo juu, zifuatazo hutengenezwa:

• Aldehydes;
• Ketoni.

Ni vitu vyenye harufu mbaya sana.

Kutafuta gamu

Swali ambalo linazingatiwa katika kazi zetu (ambazo vitu hazipatii), biolojia ya darasa la 8 inasoma. Ni wakati huu kwamba marafiki na mwili wa mwanadamu hutokea, ikiwa ni pamoja na watoto kujifunza nini receptors ni. Tumeelezea hapo awali kuwa chewing gum pia hawana ladha na harufu. Lakini tulitumia ladha zake na ladha tofauti sana. Hapa kila kitu kinachotokea kwa mujibu huo huo kama tulivyochanganyikiwa na maji. Kutafuta gamu, kwa fomu yake ya awali, hawezi kuwa na harufu, ni kuongezwa hasa.

Kumbuka kile kinachotokea ikiwa unatafuta kwa muda mrefu sana. Bila shaka, ladha inapotea kabisa, inakuwa "mpira". Hii ni kutokana na ukweli kwamba vidonge vyote vinakuja. Katika yenyewe kutafuna gamu ni mchanganyiko wa misombo ya elastic, na ladha hutolewa kwa vidonge vya chakula.

Samaki ya viazi

Kwa hiyo, vitu vipi hawana ladha? Katika jamii hii, tunaweza kutaja kwa wanga. Tuliamua kuandika kuhusu aina zake za kawaida. Kuhusu viazi na mchele.

Wakazi wa mama wa baadaye wanahitaji kukumbuka kwamba wanga haukupendeki na haifai, kama vile katika maduka tunayoshughulikia mara nyingi. Kwa mfano, badala ya wanga, maziwa na uchafu mbalimbali wanaweza kutoa. Haiwezekani kutofautisha kutoka nje, makini na ukweli kwamba wanga haina harufu na ladha, wakati unga utakuwa na harufu mbaya zaidi, na ladha ya sahani itakuwa mbaya.

Mchele wa mchele

Ikiwa unalinganisha wanga ya viazi na mchele, pili itakuwa ndogo sana. Kumbuka kwamba wanga haipaswi kuwa na ladha, harufu kidogo inaruhusiwa. Hata hivyo, haipaswi kuwa na ladha ya musty, ya sour au iliyooza. Kuwa makini, kuna mara nyingi bandia katika maduka ambayo yanaweza kuharibu sahani yoyote.