Close compote ya apples na mizabibu ya baridi. maelekezo bora!

Miongoni mwa utunzaji wa ndani kuchukua compotes, labda, nafasi ya kwanza katika umaarufu. Wao - moja ya vyanzo vikuu vya vitamini, hivyo ni muhimu kwa sisi wakati wa msimu wa baridi na mbaya. Kikamilifu kutuliza kiu, kuhamasisha ladha bora na kutukumbusha miaka dhahabu wa pore. Hasa kama wote stewed assorted. Kuhusu mbele zaidi yatajadiliwa!

Apples na zabibu

Apple compote yenyewe nzuri kinywaji. Na kama wewe kuongeza kuwa michache vichala vya mizabibu, au hata kupata nectar halisi, isiyo ya kawaida yenye harufu nzuri! Zaidi ya hayo, Vinywaji na rangi ya kama faida nyongeza. Kwa hiyo, compote ya apples na zabibu na furaha kubwa kupika mhudumu. Kwa mapishi ya kwanza, ambayo ni moyo yanahitaji uhusiano vile viungo kuu: vipande tatu ya apple na zabibu. Kwa nini? Ukweli ni kwamba, kama katika compote ya apples na zabibu kuweka matunda zaidi, huenda ikaonekana kwa mtu ladha kali, pia sour, inayohitaji mengi ya sukari. Na apples kupambana mvurugano, matokeo itakuwa kunywa usahihi kwamba ajabu kwamba upendo sana. Kwa kawaida tunda Blanch kwa ajili ya kuhifadhi. Compote ya apples na zabibu huu "operesheni" si required. Zabibu suuza vizuri, otschipnite kuharibiwa matunda. Apples kukatwa katika vipande kubwa, kuondoa mbegu. Uiweke juu nikanawa na kuoshwa kwa benki kuoka soda, kuongeza zabibu 2 kati. Ufungaji lazima kujazwa nusu (au kidogo zaidi). Sasa compote ya apples na zabibu ni muhimu pour syrup. Unaweza kupika ni tofauti kwa kiwango cha gramu 300 za sukari kwa lita ya maji. Cook, baridi, pour, na kisha sterilize compote na roll. Au unaweza kwanza kujazwa katika chombo kuongeza maji, kuongeza sukari na kisha chemsha benki nyingi kaza. Uwezo wa lita 3 za sterilized dakika 30.

Paradise apples na "Moldova"

Compote "tofaa zabibu" katika majira ya baridi, alifanya kutoka apples ya peponi, itakuwa kukubaliwa na wote. zaidi kwa sababu ni rahisi sana kupika, na viungo vyote ni chakula, si tu kioevu. Jambo kuu ni kwamba matunda ni laini makali rangi, bila uharibifu, kiwango kizuri cha ukomavu, lakini si perespevshie. aina zabibu kuchukua "Moldova". Ni tamu, giza bluu ngozi, zaidi ya aina nyingine pamoja na apples peponi. Maandalizi kwa ajili ya kuhifadhi kuanza na matunda. Osha apples, kila akalazwa katika maeneo kadhaa, hivyo kama si kwa kupasuka wakati wa sterilization. Vipandikizi ni kukata ili mikia walikuwa si zaidi ya 2 cm. Zabibu machozi mbali upole na brushes, kabla ya kuosha urefu nzuri. Kuoshwa benki kuweka apples, pour zabibu yao. Pour sukari kwa kiwango cha vikombe 2 katika 3-lita jar. Kumwaga maji baridi na mahali makopo kuwa sterilized. mchakato lazima mwisho nusu saa. Kisha, kama kawaida, zikunja vifuniko yao kuweka kichwa chini, hivyo kufungia na kuondoka na baridi. Na kisha kuwasilisha kwenye rafu na kusubiri mwanzo wa vuli na msimu wa baridi na ladha Funzo!

Kunywa pamoja na ladha ya vanilla

Kama unataka kupika kitu asili kabisa, kufanya compote tofaa zabibu, lakini si rahisi, na kwa viungo. Na yeye inafaa matunda ya aina majira ya joto na pink zabibu aina "Muscat", "Timur", "pink lulu" na wengine. Ajabu asali harufu ya kikamilifu pamoja na harufu ya vanilla na karafuu, ambayo ni pamoja na katika canning mapishi. Apples kata katika nusu, kubwa mno - 4 sehemu. Packagi benki zao. Kila kuvaa 1 ya zabibu. Zaidi si lazima, t. Kwa. Wao ni kubwa sana. Jipu kujaza. Kwa ajili yake kuchukua kila lita moja ya maji, 400 g ya sukari, 0.5 sachet vanillin, mikarafuu chipukizi 4. Pour syrup moto juu ya makopo kujazwa, sterilize, na roll up.

Canning White kujaza

Nzuri sana apple na zabibu compote baridi inatokana na aina maarufu ya macho pamoja na huo zabibu pink. Honey harufu ya kungumanga, kwa mfano, hivyo katika tune na harufu enchanting ya kujaza nyeupe, kwamba wakati wao kuunganisha na bora bouquet literally linalovutia. Si chini ya usawa na ladha ya matunda yote mawili. Kwa sababu compote nje ili itakuwa kuhitajika kunywa na kunywa. Kupika, unahitaji ila matunda: 200 g ya sukari kwa lita moja ya maji au 300 g ya asali. Ndiyo, compote na asali na kuhifadhiwa. Kwa hiyo, osha apples vizuri, zabibu, pia. Ni bora kuwa matunda ni juu ya ukubwa huo, si ndogo, lakini si kubwa sana. Kisha wanaweza kuwa na kuweka katika benki salama. Kwa kila jar 3-lita alitumia takriban 5-7 na 1-2 apples kubwa mashada ya zabibu. Wakati matunda ni kuenea nje, kupika syrup. Kama wewe kufanya hivyo kwa asali, kuondokana bidhaa katika maji ya joto. Kama sukari, kisha kufuta katika maji ya moto, kukimbia na baridi. Baridi syrup kumwaga katika benki sterilize compote ya dakika 30, kisha kufunika.

Compote na rose petals

mapishi ya awali inaweza kuboreshwa, kama unaweza kupata wachache au mbili ya chai kufufuka petals. Wao ni kuweka katika compotes kwa ajili ya kusafisha Vinywaji sura na harufu ya kuboresha utunzaji. Kama maji katika compote petals mwanga mwekundu kwamba kutoa ni nyeti rangi waridi tone. uhifadhi zabibu giza itakuwa na kidogo tint nyekundu. Hapa ni fahari, unaweza kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi!