Chops - ladha na lishe chakula

Urahisi wa kupikia chops alifanya moja ya sahani maarufu zaidi duniani. Katika nchi mbalimbali, wanaweza kuwa aliwahi na kupamba na mchuzi unaweza kufanya nao hamburgers na cheeseburgers, na wanaweza kuwa tayari kutoka nyama mbalimbali, na hata offal, kama vile ini. Kuelewa hili upendo wa chops rahisi, kwa sababu kama wewe kupika yao ipasavyo, wao kupata ladha na lishe sana.

Jinsi ya kufanya chops Juicy na matumaini? akina mama wa nyumbani wengi kutafuta msaada wa mtandao. Kwa ombi la "chops mapishi, injini za kutafuta kutoa aina kubwa ya maelekezo kwa kuamua ambayo moja itakuwa kukidhi matarajio yako kwa umakini.

Leo mimi kukuambia kuhusu mapishi kwa ajili ya "kulia" chops kutoka chef ya mgahawa. Yeye pamoja siri ya jinsi ya kufanya steaks makalio na chops kama kaanga vizuri.

chaguo bora wakati wa kuchagua chops nyama ya kuwa shingo ya nyama ya nguruwe au brisket. Kata nyama unene wa cm 1-1.5., Hivyo kama si kwa uharibifu cutlet yetu, bima na foil na frightens yake. Kama kushoto muda kidogo, nyama kidogo inaweza marinate. Pour chops na maji ya limao kuchanganywa na kijiko ya mafuta, kunyunyizia na pilipili na mboga. Unaweza kutumia Reagan, thyme au Rosemary, na kutoka ukoo parsley utoto na dili lazima faini. Zaidi ya hayo, wao ni inapatikana zaidi kwa kila familia. Baada ya dakika 15-20, nyama ni tayari kwa ajili ya kukaranga.

Kwa kugonga yai whisk na chumvi katika bakuli, na unga mimina katika chombo kingine.

Steak limelowekwa katika unga, kisha katika yai na kuenea juu ya pan moto. Kukaangwa kwa mafuta na siagi mchanganyiko kwa dakika 2-3 kila upande.

Kisha kuweka nyama katika tanuri preheated na digrii 180-200, na kupelekwa utayari kwa dakika 10-15 zaidi. harufu kwamba exudes wakati wa kupika chops, kukusanya familia yako yote katika meza mbele kuwahudumia sahani.

Serve chops na viazi jadi inawezekana, lakini unaweza "kuwezesha" menu na kuandaa saladi mwanga au mboga.

Hiyo kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kwa sahani wote anarudi katika melt katika mdomo wako matumaini chops mapishi kwamba alituambia chef.

Kama alitaka aina kidogo, jaribu kubadilisha chops, mapishi ambayo ilikuwa ilivyoelezwa katika kruchenyky, au katika hati. msingi wa kruchenyky ni aliwarudisha nyuma nyama. Jinsi ya kufanya chops, sisi tayari kujua.

Sasa kuandaa stuffing kwa kujaza. Chemsha viazi na kuponda, kaanga vitunguu katika mafuta kidogo mpaka rangi ya dhahabu. mayai laini kung'olewa kuchemsha, kwa katakata ilikuwa zaidi tulivu, unaweza kuongeza kidogo tangled mafuta. Changanya viungo vyote, chumvi kupatikana kwa stuffing. Weka mchanganyiko katika kidogo Night, wrap, shear toothpick.

Kisha, kaanga katika sufuria kukaranga. Chukua bakuli moto na kuongeza hadi mistari kupatikana.

Pour kruchenyky inaweza kuwa kitu chochote kwenye kwamba una mawazo ya kutosha: inaweza kuwa supu pamoja na manukato, sour cream na uyoga laini kung'olewa na mimea, nyanya na pilipili mbuzi tamu na adzhika. Wakati sahani meza unaweza kuinyunyiza na jibini.

Aidha kubwa kwa kruchenyky inakuwa wali, pasta au Buckwheat, maji mengi mchuzi yao ambao nyama tushilos, unaweza kupata kupamba incredibly nyeti.

chops kupikwa mapishi kwamba sisi kukuambia "siri", inaweza kuwa sahihi yako sahani kwamba si kuondoka mtu yeyote tofauti. Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kuchagua nyama, jinsi ya kujiandaa na jinsi ya kupika chops. Wewe tena haja ya kutumia muda wa kutafuta maelekezo katika cookbooks, au mara nyingine tena kuandika katika mtandao search engine "chops mapishi."

Jaribu - wewe utakuwa kama hivyo! Na ndipo hakika upendo chops, kama wewe si tayari! Bon appetit!