Cheese strachatella: vifaa maandalizi na kuwahudumia mezani

Cheese strachatella katika nchi nyingi ni kuchukuliwa delicacy. Ana kawaida, laini sana texture na hutamkwa creamy ladha. Bidhaa hii inawakilisha jibini laini uzi, kujazwa na cream nene. Ni inaweza kutumika kama vitafunio au kutumika kwa kupikia vyakula mbalimbali.

historia ya tukio

Strachatella jibini alikuwa zuliwa katika Italia, na si kuuliza kufanya delicacy. mvumbuzi maskini, ambaye jina lake historia, kwa bahati mbaya, si inajulikana, kumjali masuala mbali zaidi prosaic za uchumi. Yeye yaliyowekwa kufikiri jinsi ya kutumia mabaki unsold ghali mozzarella na kupikwa nje yake strachatellu. Hivi karibuni, mapishi aliuzwa nchini kote, na leo inajulikana duniani kote. Unataka kupika delicacy hii nyumbani? Hakuna tatizo! Na kama matumizi ya mizeituni kidogo au Italia mimea na hata kununua kuishi cream, matokeo itakuwa bidhaa kubwa hata tastier kuliko kununua.

Jinsi ya kupika nyumbani

Strachatella jibini zinaweza kuhifadhiwa katika friji kwa muda wa siku 4, lakini ladha bora mara baada ya maandalizi. Kwa sehemu ndogo wetu unahitaji yafuatayo:

• mbili mpira mozzarella na brine,
• high mafuta cream - kioo au zaidi kidogo,
• Chumvi kwa ladha,
• Bana ya mitishamba (sio lazima).

Unyevu brine, joto kwa nyuzi 80, shehena kata katika mozzarella halves. Joto kwa muda wa dakika moja na kwa haraka kuvuta nje ya plastiki curd mnyororo. Mara yao katika cream, ambapo wao ni haraka kilichopozwa.

Hayo ni yote jibini strachatella tayari.

Utangamano na bidhaa nyingine

aina hii ya jibini unaendelea vizuri na bidhaa hizo zote kwamba mara nyingi coexist katika maelekezo kwa jibini nyingine. Unaweza majaribio na nyanya cherry, mayai ya kuchemsha, arugula na barafu, karanga toasted, zabibu, kuku matiti. viungo hivi vyote kusisitiza tamaa dhaifu, ambayo ni maarufu kwa jibini strachatella yake.

kula nini katika nchi ya kihistoria? Italia kupika na jibini tamu, cream supu, aliongeza kwa salads mboga, kuenea juu ya bruschetta.