Chakula cha vyakula kutoka maharagwe

Maagizo ya posta kutoka kwa maharagwe ni mbadala bora kwa bidhaa za asili ya wanyama zenye protini, lakini zimezuiwa siku fulani. Maharagwe yanayotengenezwa na vitunguu, ina viungo vya mimea tu, lakini inakuwa yenye kuridhisha sana.

Kwa glasi mbili za maharagwe unahitaji kuchukua vitunguu 4, ardhi ya pilipili nyekundu , lita moja na nusu ya maji, chumvi, miiko 3 ya dill iliyokatwa na mafuta maonda. Futa maharagwe usiku kwa maji. Asubuhi, ukimbie maji iliyobaki, fanya maharagwe safi na upika kwa saa mbili. Decoction ya maharage kuunganisha katika bakuli nyingine. Ondoa na kuosha vitunguu vya kung'olewa vizuri, kaanga juu ya mafuta ya moto hadi kupata rangi nyekundu, chumvi na pilipili. Katika sufuria za tabaka za keramik kuweka vitunguu na maharagwe kwa namna hiyo maharage yali juu. Mimina mchuzi wa maharage na mafuta ya konda ya konda, ambayo yameachwa baada ya kukata.

Tanuri kabla ya joto na kuweka ndani yake sufuria na maharagwe, kufunikwa na kifuniko cha dense. Vikombe vya maharage lazima iwe karibu nusu saa. Maharagwe tayari yanachafuliwa na dill iliyokatwa.

Kozi ya pili ya maharagwe kwa usawa inakamilisha orodha ya chakula cha mchana. Kati ya hizi, unaweza kuandaa bits na kuongeza ya mchicha. Ni muhimu kabla ya kuzama 70 g ya maharagwe, chemsha, ukimbie kioevu na uipate kwa grinder ya nyama. Chopa gramu 30 ya mchicha, kuchanganya na maharage, uwaongeze gramu 10 za sukari, yai ya nusu, gramu 10 za unga wa viazi. Kufanya wingi juu ya bits kidogo na, baada ya kuziingiza kwenye unga, kaanga katika mafuta maonda.

Maagizo ya posta kutoka kwa maharage yanaweza pia kuandaliwa kwa namna ya saladi.

Kwa mfano, saladi. Unahitaji kuchemsha viazi vitatu na kuoka beet moja ndogo, kisha uifanye na ukate katika cubes ndogo. Chemsha vijiko viwili vya maharagwe nyeupe, kuchanganya na beets na viazi, kuongeza pilipili moja ya pete ya saladi, uongeze chumvi, vifunika kwa kuvaa kutoka kwa mafuta na vikombe vyema. Nyunyiza gladi ya saladi.

Maagizo ya posta kutoka maharagwe sio pili tu. Inazalisha supu bora.

Supu ya viazi na maharagwe nyeupe.

Maharagwe ya maji kwa masaa sita na maji, kisha katika maji sawa uikate kikamilifu. Katika maji machafu ya moto huweka viazi, kupunjwa, kutoa chemsha na kuongeza jani la bay, maharagwe na maji yaliyochemwa, pilipili na kuendelea kupika mpaka viazi tayari. Msimu na kukaanga kwenye vitunguu vya siagi ya maharage, nyunyiza mimea. Malita mbili ya maji atahitaji viazi nne, glasi ya maharagwe, pilipili, nusu bulb, wiki, chumvi, mafuta maonda.

Ili kuwa na uwezo wa kuandaa sahani za maharage kutoka kwa maharagwe katika chemchemi ya spring, inaweza kusafirishwa kwa njia ifuatayo. Osha pods ya maharagwe, kata vidokezo kutoka pande mbili, dakika tano ili kuwajaribu maji ya moto na uingize mara moja kwenye baridi. Fluidi kioevu. Pods, kama inavyohitajika, kata ndani ya vipande au kushoto nzima, vikichanganywa na vitunguu vilivyokatwa na kuweka ndani ya mitungi. Kwa jarida la lita moja, kuongeza mbaazi tano za pilipili tamu na nyeusi, kipande kidogo cha mizizi ya horseradish, jani moja la bay na miiko michache ya mafuta maonda. Katika uwezo wa viungo vya nusu lita, kwa mtiririko huo, kuongeza kidogo kidogo. Mimina maharagwe na marinade, kuondolewa moto, na joto ndani ya maji kwa muda wa dakika 20, lita moja ya dakika na dakika 10 - nusu lita.

Safi kutoka maharagwe nyeupe hujulikana katika vyakula vya kabla ya Kikristo Slavic. Kwa mfano, bibi kutoka kwa maharage ya kamba. Unaweza kuoka wakati kufunga ni juu. Chemsha glasi mbili za maharagwe, vichia vyema, uongeze na vidole vilivyotengenezwa vizuri, chumvi, vijiko 2.5 vya unga, pilipili na mayai ghafi nne. Wote walichanganywa na kufuta tena. Msaada ulioandaliwa kuhamishiwa kwenye mold, ambayo inapaswa kuwa kabla ya lubricated na mafuta yoyote, kunyunyiza na breadcrumbs na kuoka kwa muda wa dakika 50. Kabla ya kutumikia, kichwa kikuu kinapaswa kukatwa katika sehemu.