Caloric maharage kuchemsha nyama

Ukiamua kubadili mboga, au tu vyanzo mbalimbali menu yako, basi makini na nyama ya soya. Caloric maudhui ya sahani kumaliza na kingo kuu ni ndogo, na kwa hiyo bidhaa umoja kufaa katika mlo wowote. Aibu kwa ukweli kwamba hii ni bado si full-fledged nyama? hoja hizo ni kawaida sana, lakini faida maharage analog outweigh hasara iwezekanavyo. Kwa hivyo angalia hii mlo miujiza na utakuwa dhahiri kuwa ameridhika.

Uhalisi wa mazao ya soya

Katika nchi yetu usambazaji maalum ilipokelewa tu sosi ya soya, na tu kwa kuongeza chakula Kijapani. Hata hivyo, itakuwa uhalifu kuingia katika soya katika mipaka hiyo finyu. Ni kweli ni tajiri wa vitamini _B6, ambayo ina jukumu muhimu katika malezi ya neurotransmitters, na ujenzi wa amino muujiza wa chakula. Kama unataka kuzuia mafuta katika mlo, unapaswa kuchukua kumbuka ya nyama ya soya. Hii ni afya nyama analog sasa. Kwa njia, mbele katika mlo wa sosi ya soya na maziwa pia husaidia kubadili milo zaidi afya na chini ya mafuta. Pia kuna chakula kwa ajili ya nyama ya soya, na kama chakula hata nutritionists kupitisha wa, lakini kwa sharti kwamba nyama ni pamoja na kiasi cha kutosha wa matunda, mboga na maji. Kuna mipaka! Kwa hiyo, mlo huu yamekatazwa katika watu wenye kimetaboliki uvivu. Kundi hili ya walaji katika hatari, kinyume chake, kupata uzito.

kuchambua muundo

Katika nafasi ya kwanza, swali linalopaswa ya nini cha kufanya nyama soy? Kwa nini kuna matumizi yake? Soy nyama ina kiasi hicho cha protini kama kawaida. ladha Tofauti ni hakika huko, lakini mboga ni nzuri sana mbadala. nyama maharage hakuna mafuta, lakini kuna carbohydrate excipients na viungio. Kwa hiyo, kwa usahihi mahesabu ya thamani caloric ya nyama ya soya katika kila pakiti Unaweza tu mtengenezaji.

Hivyo, bidhaa ni kwa kutokana na unga wa soya au mafuta. mbinu ya kupikia inaweza kutofautiana, na kuruhusu matumizi ya mbegu pamba, ngano na shayiri. Wakati mwingine unaweza kuongeza fillers nafaka ambayo kutoa harufu tofauti.

bidhaa ni tajiri katika kalsiamu, chuma, polyunsaturated fatty kali, potasiamu, sodiamu, fosforasi, magnesiamu, fiber na vitamini mbalimbali.

Wakati wa kupika defatted soya unga na maji na kuunganishwa katika extrusion. Hii ina maana kwamba kugonga hupitia mashine maalum na mashimo. Baada malighafi ni sterilized, inakuwa fibrous, vizuri mwilini.

Lishe tabia za maharage

Hivyo kama au kula nyama ya soya? Kalori kila gramu 100 ya bidhaa hii katika fomu ghafi ni kalori 102 tu, lakini ni kutokana na kukosekana kwa viungo vingine, sosi na mafuta. Je kula vizuri "wazi" soy? Siyo mali ya lishe ya maharage ambayo inaweza kwa urahisi kushindana na nyama. Baada ya yote, bidhaa ni nusu nzuri ya protini mboga. Mbali na hilo zilizomo ndani mengi ya polyunsaturated fatty kali na linoleic. Haya dutu kuzuia mkusanyiko wa cholesterol katika mishipa ya damu, hivyo hatari ya kupatwa na magonjwa ya hatari mara moja kupunguzwa. Pia katika nyama ya soya mengi ya fiber, lakini kwa sababu ya bidhaa anatoa satiety kwa muda mrefu na kasi ya matumbo.

Uharibifu wa soya pia kuleta ikiwa jeni wamewezeshwa kurekebisha bidhaa. Kama mara kwa mara kutumia katika GM soya chakula, basi unaweza kusababisha uharibifu katika mwili. Hasa, bidhaa inaweza kusababisha mapema kuzeeka na kupunguza uzito wa ubongo.

Plus kwa minus

Hebu jaribu kulinganisha faida na hasara ya bidhaa hii. Miongoni mwa faida mashuhuri wanaweza kutenga wastani calorie soya nyama. Pia, bidhaa hii hupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu, kuzuia maendeleo ya osteoporosis na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Hasa nguvu hoja ya wanawake ni kwamba soya nyama huepusha dalili menopausal. Baadhi ya watu wanaamini kuwa soya ni nzuri kwa ajili ya kuzuia kansa ya kibofu na tezi ya matiti. Lakini hapa ni yanathibitisha kabisa kwa nadharia hii bado kudumu.

ni hasara katika bidhaa hii ya kipekee ni nini? Hasa, nyama ya soya lazima kuwa waangalifu kwa matumizi kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa tezi. ukweli kwamba soya ni pamoja na viungo mitishamba "goitrogens" impairing uwezo wa mwili wa kunyonya madini. Hivyo wakati ugonjwa wa tezi lazima ama kuwatenga soya, au kuhakikisha kufidia madini katika chakula.

Soy nyama inaweza kuwa kweli hatari kwa wanawake kwa kiasi kuongezeka ya estrogen katika mwili. Katika matukio machache, soya inaweza kumfanya fibroids, endometriosis na hata kukuza utasa.

Hivyo kama au kuchukua?

Kama una dalili mbaya na ukweli kwamba soya kutibu mwenyewe, kisha kuwa na uhakika wa ubora wa bidhaa. Kujifunza na muundo wa ufungaji, wala kununua nyama na viungio, ambayo inaweza kuzidisha ugonjwa zilizopo. Na, kwa hakika, wala kujihusisha na mbadala ya soya, yaani, nyama ya soya, jibini, mtindi na maziwa, kama bado si vyakula pia afya na lishe ni duni sana na mtazamo.

Kwa walaji mboga hoja muhimu si soya calorie nyama na protini ya viashiria sawa asili ng'ombe. Kwa hiyo, kuwepo kwa nyama ya soya katika mlo ni uwezo wa vyanzo mbalimbali na kuleta faida ya kutosha, lakini kwa sharti kwamba itakuwa si mbadala kwa ajili ya matunda na mboga.

mafunzo

Hivyo, maudhui caloric ya nyama ya soya ni kuhusu 100-105 kalori kila gramu 100. Pamoja na hayo kiasi kidogo ya hiyo kwa kiasi hicho cha protini, kama katika nyama ya kawaida, lakini hakuna mafuta. Kutoka kwa wazalishaji wa bidhaa inategemea uwepo wa viungio mbalimbali na fillers kwamba inaweza kuongeza maudhui caloric ya nyama ya soya. tayari-alifanya bidhaa kupata baadhi kalori zaidi, kwa hivyo dieters lazima kazi na tu data juu ya bima.

Kabla ya kuanza kupika, nyama lazima kulowekwa katika maji au jipu. Kama kuchagua chaguo la kwanza, maji ni bora kutumia joto au moto, na kumwaga nyama na juu. Kama mchakato kabla ya matibabu kuanza rehydration, yaani nyuzi kavu kupanuka kwa maji kufyonza. Katika maandalizi ya seasonings inaweza kutumika kutoa sahani harufu.

Na kidogo ya ndoto

Ni zinageuka kuwa kuna kupika soya nyama kuchemshwa. Caloric inaweza kutofautiana kulingana na mahitaji mengine ya lazima aliongeza, michuzi. Wakati kupikia nyama sana swells, inakuwa juicier na tastier. Katika fomu hii inaweza kutumika kwa ajili ya kupikia pilaf, meatballs, supu au salads. Hasa, unaweza panga saladi kufanya nyama ya soya. mchakato mzima kuchukua si zaidi ya nusu saa, lakini mwisho kitakuwa bora Korea sahani kwa ajili ya watu wanne. Hii calorie sahani tayari maharage nyama kwa ufufuo wa kalori 180 kwa kila gramu 10. Katika asili mapishi saladi ni tayari kwa misingi ya gramu 100 ya nyama ya soya, makopo nafaka, karoti, nyanya na matango tatu mbili, makopo nusu ya mbaazi za kijani. Beauty haja mbili kengele pilipili kubwa.

Nyama ya kumwaga maji ya moto kwa Bana ya manukato. Acha kusimama kwa muda wa dakika 10-15, na kisha decant maji na kuweka vipande katika bakuli kavu. Karoti lazima kusafishwa na kukatwa katika vipande nyembamba, msimu na mchuzi wa Kikorea. Kuongeza ni kung'olewa pilipili tamu, kijiko ya mafuta ya mboga na mboga mbichi. Kama taka, inawezekana pia kupamba saladi croutons.