Sprat katika mchuzi wa nyanya: jinsi ya kuchagua, kupika na kula

Labda bajeti ya samaki makopo katika soko la ndani - mtumbuu katika mchuzi wa nyanya. Wakati wa uhaba wa akina mama wa nyumbani wa Urusi inaweza kupika kutoka kwake 1000 na 1 sahani kitamu. Leo, hizi makopo kiasi fulani wamesahau. Na ni bure kabisa. Ya dagaa katika mchuzi wa nyanya kupika supu ladha, sahani kuu na salads. Aidha, unaweza kula sprats faini na kipande kimoja cha mkate nyeusi. Bado tu kujifunza jinsi ya kuchagua yao nyuma katika kuhifadhi.

uteuzi wa asili

Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kama tunaweza kuamua ubora wa bidhaa katika bati imefungwa. Lakini hata katika kuhifadhi inaweza kuwa mengi ya kuelewa, kama wewe kusoma studio makini. Hivyo, ubora wa mtumbuu katika mchuzi wa nyanya, ambayo ni alifanya karibu na eneo samaki. Hii ni hasa nchi za Baltic, bila shaka.

Ni lazima kusoma kwa makini na muundo wa studio. Hivyo, ubora wa chakula makopo vilivyoundwa kwa mtumbuu, nyanya, mafuta ya mboga, vitunguu, unga, viungo, siki na chumvi. Kwa njia, kama sehemu ya maeneo bila unga na mafuta, kisha mtumbuu si kabla ya kukaanga. makopo huko kuna chini hutamkwa fishy ladha. siri nyingine - kama samaki kutumika badala ya mtumbuu, mtengenezaji alikuwa anajaribu kuokoa na kutumia nafuu sill. ladha ya bidhaa kumaliza ni pia njia si bora athari.

Na la mwisho. Unahitaji makini kuchunguza benki yenyewe. Ni lazima kuwa na dents, uharibifu, kutu na, bila shaka, mashambulizi. studio lazima kuzingatiwa vizuri na kwa usahihi. juu ya bima 3 ni mhuri na idadi ni tarehe ya uzalishaji, bidhaa mbalimbali na mtengenezaji code. kuashiria hutumiwa mtumbuu "352" au "532". Itakuwa, kulingana, si Fried au kukaangwa sprats katika mchuzi wa nyanya. Bei pia kuwa alisema kuhusu ubora. Makopo nzuri kwa wastani gharama rubles 30 kwa benki.

Ukaguzi wa kwa upendo

Mara baada ya taka benki na anchovies alikuwa nyumbani, unaweza kufungua na mtazamo. ubora wa samaki makopo yote uongo karibu na kila mmoja. Kutakuwa na angalau 70% ya uzito jumla. Katika hali hii, nyanya ya kopo ni nene na laini ya kuwa na kina rangi nyekundu. Kama uso wa mafungu inayoonekana ya mafuta, na uthabiti wa mashirika yasiyo ya sare, ni muhimu kukumbuka na kwamba mtengenezaji tena kununua bidhaa zake.

Nyingine muhimu sana kwamba sprats katika mchuzi wa nyanya haina kuvunja au kubomoka kugusa moja tu. ladha ya samaki ni ladha kidogo ya uchungu, kama salama, pamoja na matumbo. Hata hivyo, kama uchungu ipo kuna uwezekano wa malighafi na ubora duni. Ni bora kutupa jar wakati wote, kama mtambo inaweza kuharibiwa. Ni muhimu kukumbuka kwamba wazalishaji unscrupulous mara nyingi hutumia pilchards katika mchuzi wa nyanya ajili ya kusindika.

Faida na madhara

Bila shaka, kama samaki wengine makopo, dagaa katika mchuzi wa nyanya ni bora sana na matajiri katika mengi muhimu kuwaeleza vipengele. Inapendekezwa kula watoto wa shule, wanawake wajawazito na wazee mara kwa mara. Hizi makopo kutokana na maudhui ya juu ya vitamini D calcium, na fosforasi kukuza ukuaji mfupa na kuimarisha yake. Wao ni urahisi kufyonzwa na mwili na kusaidia kazi ya moyo.

Hata hivyo, ni lazima unyanyasaji kwao makopo yana siki na livsmedelstillsatser nyingine chakula. Hii inaweza kuwa na athari hasi katika kazi ya utumbo. Tena inapaswa wale ambao kupoteza uzito, ni pamoja na katika mlo wako ni makopo kama dagaa katika mchuzi wa nyanya. Calorie bidhaa kila gramu 100 ya bidhaa ni kikubwa mno na ni 182 kcal, na katika benki moja na wakati wote 455.

Kupikia nyumbani

Wale ambao hawawezi kufikiria maisha yao bila dagaa katika mchuzi wa nyanya, inaweza kufanya kwa ajili yako mwenyewe na pia kwa ajili ya baadaye. bidhaa hizi makopo si tu ladha, lakini pia, pengine muhimu zaidi. Baada ya yote, nyumba kupikia inaweza kuwa ikilinganishwa na kitu kingine chochote.

Hivyo, nusu kilo kwa dagaa (awali waliohifadhiwa defrost katika jokofu), utumbo, kuondoa vichwa na mikia. Hii ni sehemu ngumu zaidi, kwa sababu samaki ni ndogo sana. Moja kitunguu kubwa kukatwa katika cubes na karoti wavu. Fry katika kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga mpaka laini. Ni bora kutumia kwa ajili ya sufuria hii na chini nene, halafu itaandaliwa dagaa katika mchuzi wa nyanya. Top na samaki tayari tayari. Kuongeza kijiko cha sukari, chumvi vizuri, kuweka bay jani na mbaazi allspice.

Katika 300 ml ya juisi ya nyanya (inaweza kuishi na nyanya mbichi au tayari kutumia) diluted unga kijiko na kumwaga mtumbuu hivyo kuwa ni kufunikwa na wao pande zote. Kuweka kwenye moto mdogo sana na kupika, kufunikwa kwa nusu saa. Kisha ongeza kijiko cha siki kufanya joto kwa muda wa dakika 5 na pour katika mitungi sterilized. Roll na kuweka katika sehemu ya baridi.

kuvutia ukweli

Watu wachache kutambua, lakini wa samaki sawa na kufanya sprats na dagaa katika mchuzi wa nyanya. Mapishi, tofauti kwa asili, alifanya baadhi ya wasomi makopo, wakati wengine - bajeti. Hata hivyo, wawili kati yao ni maarufu sana.