Buns na sukari. maelekezo rahisi

Asiyependa harufu ya kuoka safi, hasa muffins. Je, unafikiri tanuri buns ngumu? Kitu cha aina. Pamoja na maelekezo yetu rahisi unaweza katika dakika chache kupika muffins na sukari au stuffing yoyote.

Buns na sukari

Kwa Rolls vile, unahitaji:

• 220 ml ya maziwa;
• gramu ishirini ya chachu mbichi au vijiko viwili (zilizorundikwa) kavu;
• gramu mia moja ya siagi;
• moja yai;
• nusu kijiko chumvi,
• kuhusu gramu 300-350 ya unga (ni muhimu kuangalia msimamo wa unga);
• gramu 50 za mafuta ya mboga,
• gramu mia moja ya sukari (kwa vumbi).

Jinsi ya kupika muffins na sukari:

Joto maziwa na joto la nyuzi arobaini na kufutwa sukari na hamira. Dye mchanganyiko kusimama kwa muda wa dakika ishirini.

Kuyeyuka siagi, na kisha changanya na yai kupigwa na kuongeza wote wa lactic chachu mchanganyiko. Wote mchanganyiko mzuri.

Basi sisi kuchuja unga na chumvi na kufanya laini, kidogo lipkovatoe unga.

Bakuli na unga unahitaji bima na kitambaa na kuondoka kwa muda wa saa moja na nusu joto.

Wakati unga ni mzuri, ni muhimu kwa obmyat na roll nje katika mstatili.

Mstatili lubricates mafuta ya alizeti na kuinyunyiza kwa sukari. Unaweza pia kuongeza juu ya mdalasini hiari au zabibu.

Sisi kugeuka sanduku wetu katika roll, na kisha kukata roll katika vipande vya takriban upana wa sentimita mbili.

Kila kipande haja kufanya chale njia yote na kisha kupeleka pande mbili.

Kumaliza Rolls kuweka kwenye karatasi greased kuoka, na kisha lubricates mayai yao na kuweka katika tanuri preheated na digrii 180.

Bake buns na sukari haja muda wa dakika ishirini, mpaka lightly rangi yake hubadilika.

Wakati wageni kwenye ngazi ya mlango na wakati wa kuandaa kidogo sana, unaweza kutumia mapishi yetu kwa mistari ya haraka.

Baga na sukari

Viungo kwa muffins:

• Kilo moja ya chachu unga;
• 40 g siagi,
• yolk yai moja,
• sukari (kwa vumbi).

fillings:

• tofaa siagi;
• zabibu,
• mak;
• Cottage cheese.

mbinu kwa ajili ya kuandaa buns stuffed na sukari na:

Kwanza unahitaji roll nje unga, dogo vitanda. Grease unga na siagi melted (siagi).

Kisha kuenea kujaza. Kama ni mpopi, unahitaji kabla ya loweka kwenye maji ya moto, kama wewe kuchukua jibini, ni bora pamoja na zabibu. Pamoja na jam - kila kitu ni wazi.

Mara ya unga roll na kata.

Lubricates yetu buns yai pingu na kuinyunyiza na sukari.

Bake Rolls kama haja takriban dakika tano nyuzi 200.

Na hebu kuandaa hati hizi kwa harufu wafting pande zote, kwa wivu wa majirani zake, na wenyewe kunywa chai na mistari na kufurahia maisha.

Buns na stuffing

Viungo kwa burgers:

• gramu 120 ya siagi;
• lita nusu ya maziwa;
• moja kikombe cha sukari;
• tatu au nne mayai,
• nne ya kijiko chumvi,
• gramu kumi ya kazi chachu kavu.

Toppings: mdalasini, sukari, apple jam na siagi.

Maandalizi ya Rolls:

Kwanza unahitaji kufuta chachu katika robo kikombe cha maji ya moto na kuongeza kijiko nusu ya sukari. Mchanganyiko huu ni kuweka kwa muda wa dakika kumi katika nafasi ya joto. Katika kipindi hiki unga lazima kuanza povu na mara mbili kwa ukubwa. Tip: buns haja ya kuchukua ubora, kuthibitika chachu, kwa sababu yenyewe ni nzito keki na mapambo yake ni tegemezi juu ya ubora wa hamira.

Nusu pakiti ya siagi haja ya kuyeyuka katika sufuria.

Katika joto mwingine sufuria maziwa haja ndogo. Kumbuka kwamba joto la maziwa lazima kuwa kubwa zaidi kuliko joto la mwili wako. Kuangalia, unaweza kuweka humo kidole maziwa.

Katika siagi tayari iliyeyuka, kuongeza sukari na koroga vizuri. Sisi kutoa siagi baridi kidogo na kuongeza chachu. Kisha mmwagieni maziwa ndani ya sufuria na koroga.

Zaidi ya hayo, sisi ni kujaribu kuendesha mayai na unga (kwa vipande vidogo). Kuhusu tatu au nne vikombe vya unga. Kwanza, kanda unga spatula mbao na mikono kisha vizuri zaidi. Kuongeza unga inahitajika, hata unga si kuweka juu na kuta ya sufuria.

sufuria na unga unahitaji kuweka katika joto na bima na kitambaa. Wakati unga kuongezeka vizuri, unahitaji mara tatu kutoboa yake spatula mbao kuvuta hewa. Kisha kuondoka unga tena mpaka ni fit tena.

Wakati unga ni mzuri, kwa kuvunja mbali kutoka kwake vipande vidogo na roll katika mipira. Mipira ya hifadhi, hivyo walikuja kidogo (kama nusu saa).

Wakati inawezekana kwa kuchanganya sukari na mdalasini - hii ni toleo la kwanza la toppings. chaguo la pili la kujaza - apple siagi.

Roll nje mipira katika keki unene sentimita. Kama kujaza ya mdalasini, ni muhimu kwanza grisi keki na siagi (melted), kisha nyunyiza sukari na mdalasini.

Curl up katika roll, na roll katika ond, tucking kingo chini.

Buns na kujaza kuenea kwenye karatasi kuoka na kuruhusu fit kidogo.

tanuri jua kali hadi nyuzi 190. Oka muffins mpaka wao ni lightly rangi yake hubadilika.

Hivi ndivyo urahisi utakuwa na uwezo wa kuandaa buns na sukari na toppings nyingine yoyote.