"Bloody Mary": cocktail mapishi na kuchanganya teknolojia

"Bloody Mary" - mapishi ya cocktail maarufu alikuwa zuliwa karibu karne moja iliyopita mjini Paris, na mchanganyiko ni uliofanywa na mtani wetu Vladimir Smirnov, maarufu sana uzalishaji wa vodka "Smirnov". lineup ya awali haikuwa kitu chochote mbali na, kwa kweli, vodka na juisi ya nyanya (inaonekana, yeye alitoa jina la mwisho la kinywaji). Baadaye katika mchanganyiko alianza kuongeza mchuzi Worcestershire na baadhi viungo vingine na manukato. Leo, katika bar au mgahawa utakuwa aliwahi hii cocktail potent, anayejulikana kwa tart yake, kidogo spicy tajiri ladha.

Jinsi ya kufanya cocktail "Bloody Mary" nyumbani

Fikiria classic version. cocktail "Bloody Mary" mapishi lina idadi haki kubwa ya viungo. Hivyo, unahitaji:
- Black pilipili,
- kijiko nusu ya figili kavu (inaweza kupatikana katika viungo duka katika idara);
- Worcestershire mchuzi,
- 90 ml. nyanya juisi,
- 45 ml. au zaidi kidogo vodka,
- michache ya matone ya maji ya limao,
- fimbo safi ya celery, kipande cha limao na mizaituni kijani kwa mapambo.

Nyunyiza nyeusi kidogo pilipili, kavu figili na kumwaga matone kadhaa (au kwa ladha) papo hapo Worcestershire mchuzi katika kioo mrefu. Kuongeza nyanya na maji ya limao, na kisha - vodka. Upole koroga kwa kijiko. Katika hatua ya mwisho ya maandalizi kwa ajili ya baridi katika kioo kuwekwa chache cubes barafu. Serve na kipande cha limao, celery na mizaituni kijani kama inavyoonekana katika picha "Bloody Mary" juu ya haki. Kutumika mara moja. Ilikuwa cocktail jadi "Bloody Mary", mapishi ambayo ni leo kuchukuliwa kumbukumbu na Chama cha Marekani ya Bartenders.

Embodiments Vinywaji maandalizi

cocktail yoyote - si ubaguzi, na "Bloody Mary" - mapishi haipo katika mfumo mmoja. Kwa mfano, unaweza kuchanganya chumvi sukari vinywaji version, na ambaye anajua, labda yeye itabidi wewe ladha zaidi ya moja uliopita. Kupiga mchanganyiko:

- celery chumvi (kuuzwa katika viungo idara);
- 4 nyanya ndogo cherry peeled na mashed katika puree,
- nusu nyekundu pilipili,
- 40-60 ml ya vodka,
- 6-8 majani ya coriander,
- 2 kubwa kioo ya bahari ya chumvi au kidogo kabisa ya kawaida,
- 1 tbsp. l ya chokaa au maji ya limao.

Kuzamisha kioo cocktail kubwa katika celery chumvi kupata makali nzuri ya mdomo. Kabla ya hapo, kioo inaweza kuwa kidogo mvua. Kisha, kutikisika viungo iliyobaki katika shaker, kuongeza barafu na kujaza kwa kioo kioevu. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kupamba na nyanya ndogo, strung juu toothpick.

Tofauti juu ya mandhari

Mtu anaweza kusema kwamba mapishi hii ni tofauti kubwa na ya awali moja, classic, ila kidogo ladha tamu cherry. Na kwamba ni nini wewe kweli kushangazwa, kwa sababu ni mchanganyiko cocktail - mananasi "Bloody Mary". Hii si wewe wala wageni wako kwa usahihi hakuwa na kujaribu. Unahitaji kujenga Kito hii:

- 45-50 ml ya vodka,
- 80 ml ya maji safi mananasi,
- 25 ml ya maji ya limau au ndimu,
Vijiko 2 sukari syrup -;
- kidogo kuchoma pilipili mbuzi.

Kama ilivyokuwa katika matoleo ya awali, kuunganisha viungo vyote katika shaker na barafu na kumwaga katika kioo mrefu na kupamba na kipande cha limao au mizeituni. Hata hivyo, "Bloody Mary" ni maarufu na kupendwa na wengi cocktail, bila kujali kama wewe kufuata mapishi classic au kuchanganya hivyo, kwa mara ya kwanza mwaka wa 1920 mjini Paris - kama vodka kuchanganywa na juisi ya nyanya.