Amaretto liqueur - lulu ya Italia

Karibu miaka mia tano iliyopita na winemakers Italia tamu maboma kunywa iliundwa, ambayo ilikuwa inaitwa "Amaretto". Kuna hadithi mbalimbali kuhusu kuzaliwa kwa liqueur hii. Baadhi ya watu wanaamini kuwa ni upendo hadithi ilisababisha kuunda kamilifu Italia kinywaji Mungu kama zawadi kwa siku yao waliochaguliwa wa zimefunguliwa. Amaretto liqueur akageuka na kidogo radha nzuri machungu, akiashiria huzuni magumu ya kutengwa na wapendwa.

msingi wa uzalishaji wa kunywa ni dondoo ya mbegu almond. Wakati mwingine, pamoja na kutumia apricot kernel. Kwa mujibu wa teknolojia ya maandalizi ya bidhaa hizo na kupitia maalum kabla ya matibabu. ukweli kwamba miti ya matunda jiwe vyenye asidi prussic, ambayo si salama kwa mwili wa binadamu na inaweza kusababisha sumu kali. Katika mazingira ya viwanda kwa kuoza ya sumu katika mchakato kunereka kutumika zabibu syrup au almond mafuta. Na kuwapa aina ya kipekee ladha matumizi vanilla, viungo, na pia kuweka mbalimbali ya mimea na mizizi.

Awali, kunywa ni kufanywa tu katika mji mdogo wa Saronno, Lombardia. Aliitwa liqueur Amaretto Disaronno. Baada ya muda, alianza kufanya katika maeneo mengine ya Italia jua. Zaidi ya miaka, Amaretto liqueur akawa kiburi ya nchi, fadhila mahususi wake. Uzalishaji katika kila eneo ulifanyika kulingana na mapishi yake maalum. Lakini kubakia tart ladha ya lozi na harufu mwanga wa vanilla. Hatua kwa hatua, bidhaa kupata umaarufu duniani kote na umaarufu pana miongoni mwa mashabiki ya vinywaji tamu.

Amaretto liqueur na hakuna kinachoweza kuwa na kuchanganyikiwa, hata katika maduka. Ni kwa urahisi kutambuliwa na maalumu mraba chupa. Hii chombo awali zuliwa kwa muda glassmakers yake ya Murano mji mdogo. Sasa, hata kwa macho yako imefungwa, unaweza kuwa na uhakika kabisa kwamba hutiwa katika kioo yako.

Vinywaji nguvu ni kutoka 21 hadi 28%. Hii kwa kiasi kikubwa huamua nini kunywa Amaretto. Kwanza, kwa sababu ya kiasi kikubwa cha sukari ni vizuri kula baada ya kula wakati mwili ni kuweka kwa ajili ya dessert. Amaretto wakati mwingine kuchanganywa na chai au kahawa. Kama pombe yoyote, inaweza kuwa mlevi nadhifu, na kuongeza kwa freshness katika kioo michache ya vipande vya barafu, au kutumika kuandaa aina ya Visa. rahisi wa haya inaitwa "Amaretto-kahawa." Ili iwe chini ya kioo Hurricane pour pombe. Kisha, kuongeza kahawa na malai juu ya stack na kupamba sahani na cherries safi.

Kama pombe zinazotumiwa bila livsmedelstillsatser yoyote, ni kama vitafunio matumizi mazuri ya zabibu, apples au matunda yoyote machungwa.

Kuchagua Amaretto meza, nini kunywa na jinsi ya kujua mapema. liqueur hii kikamilifu pamoja na juisi ya matunda jamii ya machungwa. Kwa hivyo, inaweza kutumika kama inayosaidia bora kwa dessert. Katika hali ya hewa ya moto, inaweza kuongezwa kwa kupata tonic ajabu na vinywaji laini. Amaretto mara nyingi hutumika kama moja ya sehemu ya maandalizi ya kunywa pombe. kunywa ni tayari na kuchapwa katika blender na hutiwa katika glasi chilled. mapishi mbali mbali ili kukidhi matakwa ya yoyote, hata wengi wanadai gourmet.