Wet mana: mapishi na siri kupika

Mpole na rahisi kutayarisha keki ni kamili kwa ajili ya meza ya likizo. Kwa maandalizi ya dessert vile ajabu inahitaji kiwango cha chini seti ya bidhaa. maarufu zaidi ni wale pies classic, nyasi mana mvua, pamoja na machungwa, zabibu na apricots kavu.

Munk alionekana katika Urusi jikoni baada ya viwanda vya uvumbuzi. Baada ya muda, akawa si tu kupika uji, lakini pia kwa kuandaa aina ya sahani na pies bake. Tayari zuliwa kadhaa ya tofauti ya dessert hii.

Wet mana: mapishi ya kwanza

Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

• Maziwa - 500 ml.
• Sugar - 200 g
• Munk - 250 g
• Unga - 250 g
• Kefir - 250 ml, inaweza kubadilishwa na mgando.
• Siagi - 40 g
• Mayai - 2 majukumu kwa wote.
• Disintegrant - 10 g (1 mfuko).

Katika bakuli, changanya semolina, sukari na mtindi. Sisi kuondoka kwa muda, hivyo kuwa ni kuzungukwa. Kuongeza mayai na changanya vizuri. Kuyeyuka siagi katika chombo tofauti na kuruhusiwa na baridi. Kuongeza kwa mchanganyiko. Weka unga na hamira. Vizuri kuchanganya viungo vyote - na unga tayari. Smazhem kuoka sahani na mafuta na nyunyiza na kidogo ya semolina kavu. Mimina kugonga sawasawa. Bake nyuzi 180 kwa dakika thelathini. Manna mvua laini sana na mpole. Mara baada ya keki ni kupikwa, kujaza maziwa na kuondoka katika tanuri imezimwa, hivyo ni vizuri kulowekwa na polepole kilichopozwa chini. dessert hii itakuwa walifurahia na watoto na watu wazima.

Wet mana - ladha zaidi mapishi kwa sekunde

bidhaa zifuatazo zinahitajika kwa maandalizi ya keki hii:

• Kefir au kunywa mtindi - 1 kikombe.
• Semolina - 1 kikombe.
• Unga wa ngano ni ikiwezekana juu ya daraja - 1 kikombe.
• Kuchemsha maziwa - 250 ml.
• 200 gramu ya sukari.
• Moja kati mayai.
• Soda - 1 kijiko (takriban 5 gramu), inawezekana kuchukua nafasi ya unga kuoka.

maandalizi:

1. Beat yai na chumvi kidogo katika povu fluffy.
2. Kuongeza mtindi, koroga.
3. Weka kijiko ya soda kuoka, mtindi kuzima yake.
4. Pour semolina, sukari na vanilla. Koroga mpaka uzito usawa. Sisi kutoa dakika 10 kusimama.
5. Kuongeza unga. unga wanapaswa kuwa kutosha kioevu na kuwakumbusha cream msimamo.
6. Smazhem mfumo wa mafuta. Pour unga upole.
7. Bake juu thelathini na tano dakika nyuzi 180.
8. Impregnate maziwa nzuri.

Maandalizi ya elfu kumi ya chaguzi. keki inaweza kuongezwa katika matunda na chokoleti.

lemon mana

inayohitajika:

• 1 kikombe cha semolina.
• Mtindi au mtindi - 250 ml.
• gramu 200 ya sukari.
• Mbili kati mayai.
• Moja kubwa ya limao.
• 1 kijiko hamira.
• 2 tbsp. kijiko unga wowote sifted.

maandalizi:

1. Semolina, kuchanganya na mtindi au kefir. Tenga kwa dakika 20 hadi kuvimba.
2. Egg whisk, kuwapiga sukari na vanilla (mdalasini).
3. Lemon grind blender au mincer.
4. Changanya viungo vyote pamoja, kuongeza hamira na unga. Uthabiti lazima cream.
5. Kama unga watery, kuongeza unga kidogo.
6. Kuoka mafuta ya kulainisha kwa keki wala fimbo. Kama ni kutumia aina ya Silicone, inaweza kuwa hakuna smear na kuinyunyiza.
7. Kumwaga molekuli kusababisha. Oka kwa dakika thelathini katika joto wastani, lakini si digrii zaidi ya 200. Angalia utayari wa keki fimbo yoyote mbao.

Tips

Kufuatia mapendekezo ya mpishi uzoefu, unaweza kuepuka makosa na kupika keki kitamu:

• unga kwa pipi, unaweza kuongeza zabibu, kavu apricots, lemon peel na mraba.
• Drizzle kumaliza keki inaweza kufupishwa maziwa na chocolate melted.
• Mannik mvua kupikwa katika joto ya si zaidi ya 200 digrii, kulingana na tanuri. wakati kupikia ni kati ya dakika 30 ya 50.
• Kama keki haina kupanda wakati wa kuoka, hivyo unga alikuwa nene sana.
• Kwa keki ilikuwa crumbly na ladha, usiweke nyingi unga na siagi.
• Kuongeza kasi ya mchakato, unaweza kutumia multivarka ambapo kuna "Baking" mode.

Jinsi ya kuchagua semolina

Ni lazima ardhini kutoka durumvete. Kuchukua nafaka katika ufungaji wazi. Kuitikisa, ni lazima kuwa huru, na uvimbe hakuna. Angalia wadudu ndani yake. Semolina kuhifadhiwa katika chombo kioo si zaidi ya mwaka mmoja. Kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu inaweza kuwa got mende au kusababisha harufu mbaya.

Semolina haina mafuta, pamoja kufyonzwa na mwili. Katika kuoka inatoa maalum, nyeti ladha.

Manna nyasi mvua, kupikwa katika tanuri au multivarka, itakuwa dessert ajabu kwamba unaweza kuwakaribisha wageni. Kuongeza kahawa au kakao yanaweza kupatikana chocolate ladha na rangi. Kwa mashabiki si pastries tamu sana, kuongeza limao au machungwa.