Vyakula kitaifa kama mfano wa mawazo

Dunia kupika ina idadi kubwa ya mapishi ya vyakula mbalimbali. Wengi wao wako tayari karibu katika kila nchi duniani, lakini kati yao kuna wale ambao unaweza kuhusishwa na "chakula ya taifa". Walikuwa zuliwa katika nchi fulani au taifa moja, na miaka waliletwa kwa ukamilifu. Wakati huo huo karibu kila mama wa nyumbani anajua mapishi ya sahani zao za kitaifa na moyo, na anaamini kuwa ni huandaa yao bora kuliko mtu yeyote.

Kuzingatia mapishi ya sahani, kwa mara nyingine inakuwa wazi kuwa vyakula kitaifa inaonyesha upendeleo si tu chakula ya hii au kwamba taifa, lakini pia tabia, temperament na mawazo. maelekezo mengi yanatokana sahani kama watu misemo, likizo ya kitaifa, na hata sherehe baadhi ya dini.

Kuna mbinu kwa ajili ya kuandaa au kingo maalumu, ambayo ni muhimu katika vyakula vile. Ni kwa ajili yake tofauti ya kitaifa vyakula ya nchi husika. Kwa mfano, akizungumza nyama, kupikwa kwenye Grill, kumbuka tu vyakula Caucasian, na linapokuja suala la kuzungumza juu ya supu, kisha mara moja kukumbuka Ukraine. Kihispania na Mexico sahani kinachozidi flaunt welekevu ya ladha na mchele ni kutumika kwa wingi katika China.

Ni muhimu kufahamu kwamba kitu kama vyakula kitaifa haiwezi amefungwa kwa nchi yoyote, pamoja na kwamba kuna maelekezo kwamba ni pekee kwa eneo fulani, lakini hata hivyo vyakula hii unachanganya maelekezo kutoka nchi kadhaa, ambayo inaweza kuwa na sifa kama taifa moja.

Kwa mfano, Spanish kitaifa vyakula inaweza kuwa ikilinganishwa na idadi kubwa ya sahani ya Amerika ya Kusini na hata Mexico. Wakati huo huo kuwa na maelekezo yao ya kipekee katika kila nchi. Pamoja na vyakula Caucasian ni pamoja sahani cha Georgia, Armenia na Azerbaijan.

Wengi wa kitaifa sahani akawa hivyo maarufu katika nchi nyingine, na kwamba wanakuja kuchukuliwa kitaifa, kubadili jina lake na hata sehemu ya mapishi. Kwa mfano, Kuku Kiev, ambayo bado wanasema Kifaransa kwa Ukrainians.

Kimsingi, mila hizi upishi hutengenezwa kutokana na eneo la makazi ya watu, wake ustawi wa fedha na hali ya hewa. Hii inaonekana wazi ukifikiria vyakula taifa ya Ujerumani, Urusi, Japan na China. Mapishi nje kuna vyenye hasa viungo wale walio rahisi ya kupata katika eneo hili, na njia ya kupikia mkondo wa uwajibikaji wa maisha ya watu katika nchi hii. Pia, kutokana na hali ya hewa tofauti kuna maelekezo yanayohusu kuvuna katika bidhaa kuhifadhi.

Waakiolojia wengi na wanahistoria wanadai kuwa vyakula kitaifa ni moja ya tabia ya sifa za taifa. Juu yake unaweza kuhukumu mtindo wa maisha ya mababu, kujifunza maisha ya zamani na hata kupata baadhi ya majibu ya maswali penye giza katika historia. Pia kupendekeza wanaotaka kuchunguza hali ya watu fulani au taifa kwa kuanzia jikoni, katika msingi na mwanzo wa malezi ya maadili ya kitamaduni.