Viazi na gizzards kuku: maelekezo

Kuku gizzards - muhimu sana, na bidhaa nyingine kwa gharama nafuu. Wao wanaweza kufanya mengi ya kitamu na hearty. Wao ni aliongeza kwa salads, supu, pates na ase. Baada ya kupitia uchapishaji wa sasa, kujifunza jinsi ya kupika viazi na gizzards kuku.

Chaguo na sour cream

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa sababu inahusisha matumizi ya sufuria ndogo portioned na bidhaa kawaida bei ya chini. Dish kufanywa na teknolojia hii, ni zamu nje Juicy sana na harufu nzuri. Kwa hiyo, hakika kufurahia familia yako. Kabla ya kuanza mchakato, kuwa na uhakika kwamba jikoni yako ni:

• gramu 400 ya gizzards kuku.
• Medium karoti.
• 5-6 viazi tuber.
• Kubwa vitunguu.
• Kikombe sour cream.
• 5-6 karafuu ya vitunguu.

Kwa vegan viazi na gizzards kuku, picha ambayo unaweza kuona chini, hakuwa safi na dufu, unahitaji kabla ya kuweka up chumvi kidogo na pilipili. Aidha, sahani hii mara nyingi kuongeza mboga mbichi.

Zamu teknolojia

Awali ya yote unahitaji kufanya ingredient kuu. Kwa bahati mbaya, si wote maduka zinauzwa matumbo tayari kumuua. Kama got bidhaa hizo, ni lazima kabla ya kutibiwa. Matumbo ni kata kwa upande mmoja, kutakasika mchanga na kokoto na kuosha na maji baridi. Kisha, sehemu ya ndani ya bidhaa kuondolewa zenye rangi ya manjano filamu, na nje ya bure kutoka mafuta.

Tayari kwa njia hii offal na maji baridi, kuchujwa, kuletwa kwa jipu na moto kwa dakika arobaini. Wakati wao ni juu jiko, unaweza kufanya mboga. Wao ni kuoshwa, peeled na kuangamizwa. Semiring vitunguu lightly kukaanga katika sufuria, greased na mafuta ya mboga yoyote, na dakika chache baadaye iliongezwa dharura paaza karoti kung'olewa. Baada kuenea katika vipande viazi sufuria, kuchemshwa tripe, pilipili na chumvi. All koroga vizuri na pour cream siki, ambayo tayari aliongeza vitunguu kusaga na mboga kung'olewa.

Baada ya dakika kadhaa yaliyomo ya sufuria kwa kuenea nje sufuria portioned. Pia ikiwa imejaa kwa kidogo kabisa ya maji ya kunywa na kutuma bake. Tayarisha gizzards kuku na viazi katika tanuri kwa dakika hamsini. Baada ya kuwa, wao mara moja aliwahi meza na kahawia mkate safi na pickles yoyote.

Chaguo na uyoga

Kwa mujibu wa mapishi haya, unaweza kiasi haraka kuandaa kitamu na chenye nyumbani fries. Bila shaka, utakuwa na suala kidogo na guts, lakini matokeo yake ni thamani ya jitihada. Hiyo familia yako alikuwa na uwezo wa kujaribu kuku gizzards, braised na viazi, unahitaji kuendeleza kwenda dukani karibu na kununua viungo vyote muhimu. Wakati huu una mkono lazima kupata bidhaa kama:

• rafu viazi.
• gramu 400 ya gizzards kuku.
• Couple kitunguu balbu.
• gramu 200 ya uyoga.
• 500 mililita ya maji ya kunywa.
• karafuu ya vitunguu.

viungo kama nyongeza kawaida hutumiwa mafuta ya mboga, chumvi, bay majani, pilipili.

Maelezo ya mchakato

Kuku giblets, awali kusafishwa ya mafuta ya ziada, kuosha na maji baridi na throws katika Colander. Wao ni kisha kukatwa vipande vipande kadhaa na kupelekwa multivarku. Dharura alimwagwa kuchujwa maji na bay jani tone. Tayarisha gizzards kuku katika "Kuweka nje" masaa si chini ya moja na nusu.

Baada ya kukamilisha mpango giblets kuondolewa kwenye kifaa, na supu hutiwa katika bakuli tofauti. Kisha, kabla ya nikanawa na greased bakuli Multivarki kuenea vipande uyoga na kaanga yao mpaka dhahabu rangi ya. Baada ya hapo, aliongeza kwao kung'olewa vitunguu na kuendelea kupika, kuchochea daima kukumbuka. Dakika chache baadaye multivarku kutuma ventrikali kuku na kata viazi. Yote chumvi hii, pilipili, na kumwaga kiasi kidogo cha supu. kifaa kufunikwa na mfuniko na kuamsha mode "Kuzimia". Baada ya arobaini dakika viazi na gizzards kuku kuwa kikamilifu tayari kwa matumizi.

Chaguo kwa nyanya

Vizuri kupikwa giblets kuku nje laini sana na kitamu. Ili kulisha familia yako hearty chakula cha jioni, wewe ni kindly aliuliza kukagua maudhui ya friji na yake mwenyewe kama ni lazima kununua bidhaa haipo. Kabla ya kuanza kupika sahani kama vile viazi stewed na gizzards kuku, kuhakikisha kwamba una katika ghala yako:

• kubwa muafaka nyanya.
• kilo ya gizzards kuku.
• 10 viazi mizizi.
• Wastani bulb kitunguu.
• 800 mililita ya maji kuchujwa.
• Kubwa karoti.

Plus kila kitu kingine, unahitaji chumvi, mboga mbichi, manukato na bay jani. Pamoja na viungo haya, sahani kupata ladha maalum na harufu.

Kuku gizzards: mapishi

Stewed tripe na viazi tayari tu. Awali, byproduct ya soaked na kisha kuchemshwa katika maji lightly salted kwa saa. Katika sufuria tofauti kuenea peeled na kukatwa viazi. Kujaza maji, kuongeza baadhi ya chumvi na kupelekwa sahani.

Katika sufuria kukaranga, chini ya ambayo ni pamoja smeared mafuta ya alizeti, vitunguu kuwekwa aliwaangamiza na kuchoma na mwanga dhahabu tint. Baada ya hapo, aliongeza kwa hiyo paaza grated karoti na kuendelea kupika, usisahau koroga mara kwa mara. Baada ya dakika chache katika sufuria na mboga kupikwa na kupelekwa vipande vya kata kuku kuingia kwenye ventrikali kati. Mara baada ya wao ni kidogo rangi yake hubadilika, pamoja na kitunguu na karoti kuenea kwenye sufuria yenye viazi kuchemsha. Katika sufuria kukaranga kuongeza vipande wazi ya nyanya na tantalized yao juu ya joto chini kwa dakika chache. Baada ya kuwa kuungana nao kwa viungo vingine.

Kabla ya kuondolewa kwenye sahani katika sufuria kuwekwa bay jani. All koroga vizuri na kitoweo kwa dakika tano. Aliwahi viazi na gizzards kuku moto. Kutokana na ombi moja kwa moja kabla ya kuwahudumia ni tuache na mboga kung'olewa.