Uyoga: mapishi ya vyakula mbalimbali.

Je, unajua kwamba uyoga, maelekezo ambayo ni ilivyoelezwa hapa chini kupika - ni fungi ya kawaida katika ulimwengu? Cook wengi karne nchi wametumia uyoga kwa ajili ya kupikia kuweka kubwa ya sahani tofauti. ushiriki wao kwa ukamilifu katika mlo na chini bei pia inachangia ukweli kwamba kwa urahisi kupandwa nyumbani.

Champignons vyenye afya mafuta, wanga, protini, madini na vitamini. Katika muundo wao kuna watu zaidi ya 20 tofauti amino asidi ambazo lazima sehemu muhimu ya mlo wa binadamu. Kuwa makini, wanawake - kalori Champignons - 27.4 tu kwa kila 100 g, ambayo utapata pamoja nao katika lishe. Na uyoga hizi ni nzuri kwani watakuwa na ugonjwa wa kisukari, t. Kwa. Wao huwa bila sukari, hakuna mafuta. matumizi ya uyoga ni ilipendekeza kwa wale ambao wanataka kujikwamua migraines, uchovu na kuboresha hali ya ngozi. Hizo ni, ni zamu nje Champignons muhimu!

Mapishi: saladi na uyoga na nyama ya soya.

Kuandaa hii saladi chakula, unahitaji gramu 300 za uyoga, 3 mayai ya kuchemsha, 2 kati pickles, mayonnaise kidogo, 200 g ya nyama ya kuchemsha, na viungo - bizari, horseradish na pilipili - kwa ladha.

Uyoga safi, osha na kupika. Mara baada ya kilichopozwa, Night. Nyama, mayai na matango kukatwa pia. Kisha kila kitu mchanganyiko, kuongeza mayonnaise, kung'olewa mboga safi na horseradish.

Maandalizi: uyoga katika Kikorea

Kuandaa uyoga katika Kikorea, kuchukua gramu 300 za uyoga, 1 kipande. Bulgarian pilipili na vitunguu, 1 meza. l. siki, saa 1. l. sukari, mafuta kidogo ya mboga, maji ya limau na chumvi.

Uyoga haja ya kata vipande na kuchemsha katika maji moto kwa dakika 5-7. Laini kung'olewa vitunguu kaanga mpaka dhahabu kahawia. Pepper kata kwa kupigwa nyembamba. Changanya viungo vyote na wamevaa yao na mchanganyiko wa maji ya limao, mafuta, siki, sukari na chumvi. haja na kusababisha kuweka saladi katika friji kwa usiku kwa marinate. Kwa maandalizi ya sahani inaweza kuchukuliwa si safi tu, lakini uyoga hao.

Mapishi: cutlet na uyoga

Uyoga inaweza kutumika sio tu kwa salads. Wao kufanya na sahani nzuri kuu, kama vile cutlets. Kuandaa chops na uyoga, kununua gramu 800 ya uyoga, 3 meza. l. mafuta, 3 meza. l. semolina, 3 vitunguu, croutons na pilipili.

Uyoga lazima kusafishwa, kata na kuchemsha kwa muda katika skillet katika mafuta, juisi kwamba kutambuliwa, evaporated kwa nusu. Kisha kuongeza uyoga na grits protomai dakika 5-10. Wakati huo huo, kukata na kaanga vitunguu na pia kuongeza kwa uyoga. Sasa wote unahitaji pilipili na chumvi. Mold patties, kuzamisha yao katika breadcrumbs na kaanga mpaka dhahabu kahawia.

Mapishi Kupikia: uyoga katika kugonga

Ya kuandaa hii sahani unahitaji chupa ya uyoga, 1 stack. maziwa, mayai 2, 2 meza. l. unga, mafuta ya mboga na kidogo mkate croutons.

Uyoga, kama kawaida, kuosha, kisha kata yao katika nusu ya 2 wima, chumvi na kusubiri kwa muda wa dakika 5-7 ili wao ni vizuri prosolilis. Kwa kugonga mjeledi maziwa na mayai, kisha kidogo kuanzisha unga na prisolit kidogo mchanganyiko huu.

Next unahitaji joto mafuta katika sufuria kukaranga. Mushroom halves haja ya kuzamisha kwanza ndani ya kugonga, na kisha - kwa croutons. Fry mpaka unahitaji kuwa crisp.

Maandalizi: uyoga kwa Kigiriki

Tayarisha chupa ya uyoga, 1 maji ya limao, 100 g ya mvinyo nyeupe (kavu), kijiko moja ya iliyokolea nyanya, mimea na seasoning kwa ladha.

Uyoga (bora ya kuchagua ndogo) kufua, kunyunyizia na maji ya limao, kuchanganya na mvinyo, viungo, nyanya na mboga. Usisahau chumvi! Lightly kukaanga na kisha chemsha kwa dakika 10 Baada ya baridi kwa kuwa aliwahi.

Ni matumaini yetu wewe kama uyoga, maelekezo kwamba kusoma makala hii!