Tsimes Wayahudi - ni nini?

Tzimes - ni nini? Sherehe sahani, maarufu sana katika vyakula Wayahudi. Ni kupikwa kwa njia tofauti.

Tzimes - ni nini na nini ni tayari?

Ni inaweza kuwa tayari tu kwa mboga na matunda kavu, na unaweza kuongeza na kuku. Tzimes Wayahudi - kutosha vyakula vya mafuta, ni muhimu kuzingatia wakati wa kutumia. Inawezekana kuchukua sehemu mbalimbali za kuku. Hii mapishi - kutoka mbawa. Wanahitaji kuhusu kilo. Kuku mbawa haja ya kuwa na kata katika pamoja, suuza na kavu. Next kuchukua gramu mia mbili za mafuta kuku (ndani, ni kuuzwa pamoja na yote ya mizoga mgawanyiko kwenye soko, pamoja na giblets).

Kabla ya kupika tsimes, ni muhimu kuyeyusha mafuta katika kina skillet au kikaango. Kisha kaanga mbawa katika mpaka dhahabu. Lakini lazima kuwa pia ngumu. Tayari mbawa Put kwenye sinia. mafuta kuendelea Pika mboga - kwanza karoti tatu kubwa (wao kuwa tamu sana, kwamba hii ni hulka ya sahani hii), ikifuatiwa na balbu mbili kubwa. Pamoja na mboga kuweka katika gramu pan mia vya zabibu kuoshwa na candied matunda (machungwa au lemon). Fry na kumwaga sehemu ya apple au zabibu juisi (ni lazima kuwa na vikombe viwili). Kwa njia, lemon matunda matamu kama unaweza kuchukua nafasi limau nusu, ambayo lazima laini kung'olewa na pia kuweka wengine wa bidhaa katika hatua hii. Baada juisi kuongeza kioo nusu ya mvinyo kavu, asali, sukari na chumvi. Kitoweo kwa dakika wengine kumi na watano, kisha kukatwa katika tatu tofaa tamu katika cubes na kuongeza mchanganyiko karoti. Dakika kumi na tano baadaye, sehemu ya matunda Tzimes tayari. Kama muda kupika itaanza kwa kuchomwa, mjanja kidogo zaidi supu au juisi. Weight lazima zenye na kuwa ladha kali. Baada ya kuondoa na joto, kunyunyizia sahani zinahitajika nyeusi pilipili na Bana ya nyekundu moto, na kuongeza mdalasini, vitunguu kung'olewa na coriander.

hatua ya mwisho ya maandalizi Tzimes

Tayarisha karatasi kuoka, ni Jalada foil, kuweka mbawa kukaanga mfululizo. Sawasawa kanzu mchuzi matunda (kama ni nene sana, kuondokana na maji au supu). Baada ya dakika arobaini, basi bake katika tanuri chini ya foil. taka joto tanuri - digrii mia mbili Celsius. Mwisho kidogo wazi kuoka karatasi foil na kuruhusu topsheet Tzimes rangi yake hubadilika. Serve inaweza na moto na baridi. Kama sahani Wayahudi - Esik Fleisch - nyama katika mchuzi tamu na siki. Kutoka hulka ya kuku, ni tofauti kwa kuwa nyama ya kitoweo kwa muda mrefu na kuongeza kuwa plommon, karafuu, nyanya na kipande cha mkate Rye (na wakati mwingine kusaga kavu up asali keki).

Sweet tsimes - ni nini?

Kichwa hiki si tu tamu matunda na mchuzi wa mboga, lakini pia saladi ya karoti, pamoja na tu stewed kavu matunda na manukato. Pia hutokea Bean na Chickpea tsimes. Ni nini - Wayahudi dessert jadi? Motoni zabibu sourish apples na karoti katika mafuta siagi. tsimes hiyo aliwahi moto na hutiwa cream.