Tincture ya raspberry vodka: maandalizi na matumizi

Raspberries - shrub ambayo ni ya familia Rosaceae. Katika upeo inafikia mita moja na nusu na matunda matunda ladha na afya. Raspberry kushika kasi kwa nyakati tofauti, kulingana na hali ya hewa na aina yake.

Katika nchi yetu kukua karibu kila mahali, ila kwa mikoa ya kaskazini. kwanza raspberry bustani katika Urusi asili katika karne ya XII, ni ilianzishwa Yuriem Dolgorukim.

Hadi sasa, katika viwanja bustani inaongezeka idadi kubwa ya aina mbalimbali ya mimea hii. Matunda yake ni kubwa kuliko katika pori. Ingawa msitu raspberry harufu anasimama nje, na tabia yake ya dawa hutamkwa zaidi.

mali ya uponyaji

Raspberry ina idadi kubwa ya virutubisho mbalimbali, ikiwa ni pamoja na nitrojeni, vitu pectic na tanini, muhimu mafuta, fiber, vitamini A, C na B, chuma, potasiamu, zinki, shaba, cobalt na magnesiamu. Berry ina mali protivoskleroticheskim na uwezo wa kuimarisha capillaries.

Ina asidi salicylic, kupunguza joto na kutokuwa na madhara yoyote. muhimu ya kutumia katika magonjwa ya njia ya utumbo, figo na upungufu wa damu.

Mapishi vileo

Kutoka unaweza kupika aina ya vileo, na nyumba infusion ya raspberries itakuwa na ladha ya ajabu na kupamba meza likizo.

Tincture Raspberry vodka

Unahitaji:

• 0.5 lita ya bora vodka,
• raspberries (lita moja jar);
• 100 ml ya kuchujwa maji / kuchemshwa,
• kikombe cha sukari.

maandalizi:

1. Ili uanze infusions kupika ya raspberry, berry haja ya makini mapitio, kuchagua wadudu na ugomvi. Suuza katika Colander kwa maji, hivyo kama si kwa uharibifu matunda. Tenga kwa dakika chache, ili maji kabisa kioo.
2. Nafasi berries katika moja jar, na kuifanya kwa makini sana hivyo kama si kwa uharibifu wao.
3. Pour vodka rafts ili kabisa inashughulikia yao. Bank kufunga tight mfuniko.
4. Ondoa raspberries zaspirtovannye kwa miezi michache katika jokofu.
5. Baada ya muda maalum ya benki inahitaji kupata vodka mimina katika chombo kingine, na kisha kuondoa hiyo tena katika baridi.
6. berries iliyobaki Unahitaji kujaza na sukari, cover na trotted kwa nguvu. Baada ya kuwa, benki pia kuondolewa kutoka berries katika jokofu kwa miezi kadhaa. Wakati mwingine ni muhimu ili kutoa na kutetereka.
7. Wakati infusion ni kamili, unahitaji kupata chupa ya matunda, hebu juisi. mchanganyiko aliletwa na joto la kawaida.
8. kikombe nusu ya maji unahitaji kwa kuchemsha, kisha kumwaga berries yake. kioevu kusababisha lazima percolate kupitia cheesecloth.
9. kusababisha syrup na vodka, ambayo kwa muda mrefu imekuwa katika friji yetu. All tincture ya vodka na raspberry tayari!

Infusion ya raspberry

Unahitaji kuandaa:

• 1.3 kg ya sukari;
• raspberry - 3.5 kg.

Hii ni kichocheo rahisi sana ya tincture ya raspberries. Mbivu, matunda safi pour katika tano lita jar, kuongeza sukari, bima na chachi na safi kwa muda wa siku 3. Next, kuondoa cheesecloth na kufanya maji mtego. mchanganyiko kusababisha ilikuwa basi kusimama kwa wiki kadhaa mpaka kuacha mchakato Fermentation. Kisha, kuchuja liqueur kwa karatasi au kitambaa nene. Bottling na zakuporte yao.

Tincture ya raspberries pombe

Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• 0.5 l ya pombe;
• 3 kilo ya berries,
• 7 lita za maji.

Dalili zote kuchanganya chupa desyatilitrovoy. Loosely bima na kifuniko na Drag canvas, na kisha kuweka kwenye wiki mbili karibu na dirisha. Kila siku, kutikisika chupa, ambayo ni maandalizi kwa tincture yetu ya raspberries na pombe. Baada ya siku 14, berries yetu kuanza "kucheza": hoja benki kutoka juu hadi chini na kutoka chini juu. Hii ina maana kwamba raspberry liqueur iko tayari. Ni lazima unyevu kupitia cheesecloth na kuondoka kwa kupenyeza kwa siku kadhaa. Kisha kuyamimina katika chupa.

Ikumbukwe kwamba chupa ambayo raspberry yetu liqueur itahifadhiwa kwenye vodka, ni bora kuchukua champagne, ili kuepuka kuwa ripped shinikizo ndani. Hadi shingo ya refill si lazima. Acha cm 3 katika hewa. Katika kesi hii, unahitaji kufunga waya kuziba au kamba, kama champagne. Infusion hii ya raspberry vodka kuhifadhiwa katika baridi, hewa ya kutosha juu chini. Wiki sita baadaye baada ya kuiva kikamilifu, basi unaweza tayari kutumia. Je, si tamaa kama baadhi kupasuka chupa, kwa sababu liqueur iliyobaki tayari tayari. Ni yanafaa kwa ajili ya Krismasi au meza ya Mwaka Mpya. Hifadhi inaweza kuwa si zaidi ya miezi sita.

Infusion ya cherries na raspberries

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• 200 karatasi cherry,
• raspberry - 1 kg,
• sukari - 1 kg,
• Maji - 1.5 l;
• vodka - 1 L;
• asidi citric - 3 lita.

Cherry majani na matunda, kuchemsha kwa dakika 5 kwenye joto chini. Chini ya Colander zaidi kuweka chachi juu yake mara majani na berries na vyombo vya habari. Tuma kwenye sufuria kubwa, kuongeza asidi citric na sukari, mimina vodka. Baada ya hapo, kuchemsha, na kisha tu pour katika chupa tayari mapema.

konjak

Hivyo sasa sisi kuangalia jinsi ya kufanya tincture ya raspberry brandy. Ladha yake unaendelea vizuri na berry. kunywa inashauriwa kufanya bila sukari ili kulinda ladha ya asili.

Unahitaji:

• 1 l ya brandy pazuri,
• 750 g ya raspberry.

maandalizi:

1. Raspberries nikanawa na kusafishwa, baada ya hapo ni kuondolewa katika jar.
2. Nyuma yake ni kujazwa na brandy ili imetanda safu ya raspberries.
3. Bank muhuri na kusafishwa kwa muda wa miezi miwili katika joto.
4. Tincture huchujwa na hutiwa katika chupa rahisi ya kuhifadhi.

pamoja na jam

Unahitaji:

• 0.5 L ya vodka,
• 500 g ya raspberry jam.

maandalizi:

1. Jam kujazwa na vodka, basi tight kufaa mfuniko.
2. Bank kuondolewa katika nafasi ya joto kwa muda wa siku 4, wakati ni muhimu kutikisika kila siku.
3. Lini wakati maalum, unahitaji unyevu syrup, kueneza ni kwa maji safi.

pombe

Unahitaji:

• gramu 500 za sukari,
• 2 vikombe raspberries,
• 2 L ya asidi citric,
• 0.5 L ya vodka,
• 40 karatasi ya cherries.

maandalizi:

1. majani na matunda kujazwa lita moja ya maji safi, na kisha kuchemshwa dakika 5.
2. Tincture huchujwa na kupozwa, basi aliongeza kwa sukari chembechembe, asidi citric, na moto tena.
3. Mara baada ya mchanganyiko cools chini, unaendelea vodka. pombe kusababisha hutiwa katika chupa rahisi na kuondolewa kwa infusion kwa mwezi.

maombi

Bila shaka, vinywaji haya yote inaweza kutumika wakati wa sikukuu na barafu joto katika majira ya baridi na baridi katika kuanguka. Tincture Raspberry vodka mara nyingi hutumika katika madhumuni ya burudani, ingawa hii haina maana kwamba hana kuwa na mali ya manufaa. Kwa mfano, copes na kikohozi, maumivu ya koo, inaboresha mfumo wa kinga na warms.

contraindications

Kutokana na ukweli kuwa kila kitu katika tinctures makala vyenye kimsingi pombe, haipendekezwi kwa ajili ya matumizi wakati wa ujauzito na utoaji wa maziwa. tinctures hizi haipaswi kutolewa kwa watoto. Ingawa watu wazima si vibaya kwao bora, ladha ya kupendeza na sentimental wanaweza mshangao na athari zake pombe.