"Swan Lake" - keki, ambayo ilikuwa dessert bora

Tafadhali wageni katika Gala chakula cha jioni, au familia katika siku ya kawaida, unaweza kufanya "Swan Lake" (keki). Ina maelekezo mbalimbali, na matokeo yake, kwa maoni ya wale ambao tayari, inapita matarajio!

Recipe kutoka Samvel. viungo

Samvel Adamyan anajua jinsi kutoka viungo rahisi ya kufanya sahani kitamu. Keki "Swan Lake" na Samvel zinahitaji viungo kama:

• kadhaa mayai.
• chupa ya sukari.
• Cocoa - 150 gramu.
• Hamira - 5 gramu.
• Siagi - pound.
• Unga - 60 gramu.
• Maziwa - 140 ml.
• Walnuts - gramu 100.
• chupa ya maziwa kufupishwa.
• Citric acid - 1 g.
• Poda ya sukari - 150 gramu.
• Cream - gramu 200.
• Cornstarch - 105 gramu.

maendeleo

"Swan Lake" - keki kuwa ni pamoja na biskuti, waffles, meringues, cream, icing na mapambo.

Tunaanza na maandalizi ya biskuti:

1. Tofauti Kiini cha na wazungu.
2. Kuvichanganya na gramu 100 za sukari, mbili mapokezi kusugua mpaka nyeupe.
3. Wanga na mchanganyiko kuoka.
4. Beat viini na kuchuja katika ungo.
5. All mchanganyiko.
6. Beat wazungu, na kuongeza gramu 100 za sukari.
7. Quarter protini kuongeza wingi na kusababisha. Changanya.
8. Baadaye, kufanya hivyo na protini iliyobaki.
9. Grisi chini ya mold na siagi na nyunyiza na unga.
10. Mimina kugonga katika mold.
11. Preheat tanuri ya nyuzi 180 na bake kwa nusu keki saa.
12. Baridi keki na kata katika sehemu mbili.

meringue:

1. Nne protini whisk na gramu 200 ya sukari.
2. Kuongeza yao karanga na makombo kutoka kaki.
3. Nafasi ya kuoka parchment, na juu yake - sura ya sufuria kuoka. Ndani, kuchora mduara na kugeuka parchment.
4. Usawa kusambaza uzito wa contour zilizopatikana katika hatua ya kwanza.
5. Kufanya hivyo kwenye pan nyingine.
6. Kwenye joto la nyuzi 160 bake kwa dakika 25.
7. Wakati muda wake, keki na saa nyingine kusimama ndani.

cream:

1. Nusu saa jipu kufupishwa maziwa, baridi.
2. Dakika whisk siagi, hatua kwa hatua kuongeza maziwa kufupishwa.
3. Kati ya mbili Korzh kuweka biskuti mbili meringue keki, cream kila brushing. Usisahau pande na juu.
4. dakika 15 katika jokofu safi. Baada ya hapo, kwa mara nyingine tena sisima juu na pande zote, kuondoa kwa wakati mmoja.

glaze:

1. gramu 100 ya siagi melted, kuchanganya na gramu 100 ya maziwa na sukari.
2. molekuli kusababisha kuchemka.
3. Pepeta gramu 100 ya kakao, kuongeza uzito na kupika kwa dakika tatu. Kuchochea daima.
4. Kumwaga juu ya keki na icing na safi kwa saa katika jokofu.

Sasa hatimaye kujenga "Swan Lake" - keki ni muhimu pia kwa kupamba, kwa kufanya hivi:

1. 75 gramu ya sukari, asidi citric, na whisk mayai.
2. Jaza keki mfuko yake.
3. 5 na kuunda shingo 10 na mbawa.
4. Nyunyiza sukari.
5. Saa nyuzi 100 katika tanuri kukauka. Kisha kuondoka kwa saa.
6. Panga cream na gramu 100 za sukari.
7. On keki kuiwakilisha 5 slides, ambayo ni sawa na shina la swans, kuziambatisha shingo na mbawa.

Keki "Swan Lake" na Samvel tayari. maandalizi inachukua muda mwingi, lakini yote hatua rahisi, lakini matokeo ni ya thamani yake.

mapishi rahisi

Jinsi ya kupika keki "Swan Lake" rahisi na haraka? kuchukua:

• chupa ya unga.
• Sour cream - gramu 200.
• Mayai - 4 majukumu kwa wote.
• Cocoa - 4 tbsp.
• Sugar - gramu 400.
• Slaked soda (kijiko).
• Kaki keki.
• Jar of kuchemshwa kufupishwa maziwa.
• Oil, gramu 200.
• bar ya chokoleti.
• Walnuts.

maendeleo:

1. Tofauti Kiini cha kutoka protini.
2. Changanya na sukari (gramu 200) na sour cream.
3. Kuongeza unga, kakao, kuoka soda hidrati.
4. Kanda unga mpaka simama na kujikita katika mikono yako.
5. Roll nje na kukata keki mbili mraba.
6. Tuma katika tanuri nyuzi 180, kusubiri hadi keki si kikamilifu propekutsya.
7. Panga wazungu na kuongeza sukari iliyobaki. Whisk tena.
8. Sasa kuweka habari na kusababisha keki ya kumaliza.
9. Nyunyiza walnuts.
10. Bake kama kuunda meringue. Baridi.
11. Whisk maziwa kufupishwa na siagi.
12. Promazhte kila keki ili hii: biskuti, kaki, waffle, biskuti.
13. Kuyeyuka chocolate katika umwagaji wa maji na kumwaga juu ya keki.

Matokeo yalikuwa keki "Swan Lake." mapishi ni rahisi kuliko kutoka Samvel, lakini kuhusu ladha ya kila mtu anaamua mwenyewe.

ornamentation

Kwa sahani ilikuwa zaidi kama Swan Lake, keki lazima vizuri kupamba. Unaweza kutumia njia ya Samvel tayari figurines ya aina ya marshmallow, au hata ukumbusho. Katika kesi ya pili, ni imani kuwa dessert itadumu, lakini kwa sasa tu anasimama kwa uzuri juu ya meza. Nzuri kuangalia vijiti canapes kwa ndege katika mwisho. msanii unaweza kuchora picha ya ziwa ya cream na icing.

Kuandaa keki "Swan Lake" - na wewe ni uhakika dessert ladha!