Siri mboga mapengo kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jela?

Kabichi - mboga ni muhimu sana na maarufu. Salads, borscht, supu, upande sahani, vitafunio, ambayo ni pamoja na mboga hii ni kitamu sana na chenye. Kulima zao nzuri ya kabichi kwenye tovuti si vigumu sana. Lakini inahitaji kuwa na uwezo wa kuhifadhi vizuri, kwa majira ya baridi nzima ya kuandaa chakula na mboga safi. Katika makala hii sisi kuzingatia ni jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jela. Tutakuambia njia ya kuaminika zaidi na ufanisi wa jinsi ya kufanya hivyo ili kabichi si kuharibiwa na uhifadhi katika dhamana yote ya afya ya binadamu vitamini na madini mpaka spring.

Kabla ya kuzungumzia jinsi ya kuweka kabichi kwa pishi, hebu majadiliano juu ya sheria za ukusanyaji. Mwafaka moja kwa moja huathiri muda gani mkuu kuhifadhiwa salaam.

Kwa hii wazi mboga kwa matumizi ya baadaye au kununuliwa srednepozdnie baadaye kabichi aina. Chimba kabichi yenye mizizi katika siku kavu. Ukiona kuwa mahindi ni mvua, si kukimbilia kuwaleta katika jela. Acha kichwa katika sehemu kavu kavu. Katika kila mmea, karibu mkuu wa kabichi kuondoka kwenye mbili au tatu karatasi karibu. Wao kulinda kichwa kutoka uvukizi kupindukia na uharibifu wakati kufanya na stacking.

Jinsi ya kuweka kabichi kwa pishi kichwa lote mpaka spring? Wakati mazao yote ni kuvuna, mbegu nzima zenye ukubwa wa kati ya kabichi. Kupasuka na ndogo sana matunda, kutumia kwa ajili ya kufanya mapengo kwa kuweka chumvi na canning. Naam na kuhifadhi zaidi ya kabichi kwa pishi inaweza kufanyika kwa njia zifuatazo.

• Kuenea nje ya kabichi gorofa mbao sehemu ya juu (rafu, meza, rafu) bua zaidi. Wakuu lazima kuja katika kuwasiliana na kila mmoja.
• Hang kabichi na mizizi kutoka dari katika basement chini vichwa. Njia hii ni kwamba kabichi hewa kutoka pande zote na kusema uongo.
• Ila mboga hii mpaka spring inaweza "kupanda" naye katika mchanga. Pour katika droo au juu ya sakafu na loanisha. Kumzika kabichi katika mchanga kurudi chini. Mara kwa mara kunyunyizia sehemu ya kuhifadhi maji mboga.
• Kuna njia nyingine ya jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jela vichwa nzima ya kabichi. Kila kichwa (bila mizizi), kufungia karatasi na mahali juu ya rafu au kimiani mbao. Kuchunguza hali ya ufungaji: kama anapata mvua, inamaanisha kuwa mboga itumike kama haraka iwezekanavyo. mahindi kavu inaweza kuwa katika mfumo huu mpaka spring.
• mifuko ya plastiki - ni Msaidizi mwingine katika kabichi akiba. vichwa Baadhi packed kwenye mifuko ya plastiki mpya, itapunguza nje wao hewa na muhuri chuma. Hifadhi preform katika basement.
• Glinovanie kabichi vichwa na hutoa hifadhi ya muda mrefu ya mboga ya shaba. Hakuna katika ndoo kubwa ya udongo na maji na hii habari za kila cover kichwa. Kabla ya mahindi ya kufunga kamba. Baada ya utaratibu glinovaniya hutegemea kabichi mzizi hadi dari katika basement.

Sasa unajua ya uhakika na wanasheria njia za jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jela. Mbinu hizi rahisi kukusaidia kuokoa mazao ya mboga muhimu na kitamu katika msimu wa baridi.