Kremette - cheese kwa vyakula vingi

Baadhi ya mashabiki wa Kijapani-American vyakula, aliamua kuandaa, kwa mfano, Rolls katika jikoni yake, mara nyingi ajabu nini unaweza kubadilisha jibini "Philadelphia", kama kiungo jambo hili huwa inapatikana katika maduka makubwa ya ndani, na halisi, asili ya bidhaa sana kuuma bei. Kremette - jibini, ambayo ni zaidi kupatikana, na kwa ladha kama hiyo. Aidha, inaweza kuwa tayari kwa kujitegemea, kwa mikono yao wenyewe nyumbani (hii pia kujadiliwa katika makala hii). Na kutumia bidhaa hii ya ajabu inawezekana na kwa mistari, na kwa ajili ya kueneza juu ya sandwiches.

Kremette - cream cheese curd

Aina hii ya jibini ni kuchukuliwa rahisi Analog "Philadelphia" classical curd bidhaa (kulingana na jibini). aina hiyo zinazozalishwa leo idadi kubwa ya kutosha, hasa kwa lengo la faida za kiuchumi. Lakini ladha ya bidhaa hizo ni sawa na ya awali. Kremette - cream cheese, kutumika hasa kwa ajili ya Sushi na mistari. Yeye ni kutambuliwa "mbadala" ghali American version. Kwa njia, kama wewe awali na mistari utoaji "Philadelphia", basi uwezekano mkubwa, uchunguzi wa makini itaonyesha kuna cream cheese.

Baadhi ya sifa Cremette

bidhaa za viwandani "Hochland" ni kamili, lakini kwa gharama nafuu zaidi. bidhaa ya kufanywa kwa kutumia kisasa high-tech wa viungo bora (asili - Bavaria), uangalifu wataalamu katika eneo mazingira ya kirafiki, na kuwa na viwango vya juu zaidi ya ubora. kuongezeka elasticity tabia ya bidhaa ya mwisho, chini ya mgao serum, uwiano ladha ya aina creamy. Manufacturer - "Hochland Deutschland GmbH" (Ujerumani). jibini huu ni mzuri kwa ajili ya maandalizi ya aina mbalimbali ya sahani ya cuisines mbalimbali za dunia, kwa mfano, mistari sushi, cheesecake, tiramisu, sahani samaki.

Kremette: cream cheese nyumbani

Ukiamua kununua bidhaa katika duka, na kufanya hivyo wake (hasa toleo hili ni muhimu kwa ajili ya familia wale upendo tangazo), kujua kwamba ni rahisi sana kupika jikoni.

Tunahitaji: kilo ya jibini, lita moja ya maziwa, kadhaa mayai mbichi, kidogo chini ya glasi ya cream nene (20% na zaidi, walau - soko), mbili miiko kidogo cha chumvi.

maandalizi

1. Katika sufuria tayari kuweka jibini na kujaza maziwa, kuchanganya vizuri na kuchemsha (lakini si kuchemsha).
2. Kuondoa sufuria na wingi kutoka joto na kutoa baridi kidogo. Baada ya kuwa mchanganyiko anatupwa nyuma chachi na Colander kwa decant serum.
3. kidogo sana itapunguza wingi na kusababisha chachi. Unaweza kuweka kwa kifupi chini ya vyombo vya habari. chaguo rahisi - kuchagua ukubwa wa sahani na Colander kichwa chini kuitia katika cheese ya pili, na juu ya kuweka moja ya maji.
4. sufuria mchanganyiko mara kuenea ottsezhenny na kujaribu kuendesha mayai 2, kuweka chumvi na sour cream. Kabisa kanda.
5. Kuweka sufuria juu ya moto na kuchemsha yaliyomo kwenye joto chini kwa muda wa dakika 5, mpaka mchanganyiko ni linganifu na KINATACHO, mpaka inakuwa kuweka juu na sahani lumpy (yasiyo ya fimbo, kwa kuwa moto ipunguzwe).
6. Tayari cheese kuenea tayari katika vyakula, flatten sura (moulds umbo inaweza kutumika), safi chini katika jokofu.

kremette kilichopozwa (curd cheese cream) tayari kwa matumizi. Ni inaweza kuenea juu ya mkate au toast, bake yake pies, kuandaa hati. ladha ya bidhaa hii ni karibu hakuna tofauti na kuhifadhi, na wakati mwingine, kwa kuangalia mapitio ya baadhi ya mashabiki wa ubunifu nyumbani kupika, na inafanya vizuri kuliko wenzao yake wamiliki. Angalau, yeye ni bei nafuu na bidhaa zote ni kutumika bila preservatives na dyes. Tu ni lazima kukumbuka kwamba kuhifadhi maisha yake ni ya chini.