Recipe classic mimosa

Mimosa - salad, ambayo sisi kukumbuka kutoka utoto. Yeye alikuja kwetu kutoka siku ambazo uhaba wa chakula haikuruhusu prarodstvennikam yetu kupika milo gourmet. Lakini, hata hivyo, saladi hii, ambalo lina viungo rahisi ambayo yanauzwa katika kuhifadhi yoyote, bado ni maarufu sana katika meza yetu ya sherehe na rahisi nyumbani kupikwa chakula cha jioni. Baadhi akina mama wa nyumbani kuandaa kizamani, kwa sababu ni kutumika yake zaidi ya miaka, na ni evokes mawazo nostalgic. Lakini, kwa kweli, kama mguruka na kizazi kipya kwamba si hawakupata "upungufu" zama. siri yake ni nini? siri ya huruma yake na ladha maalum.

Recipe classic mimosa pamoja viungo zifuatazo:

- 4 mayai

- moja jar ya samaki makopo katika mafuta (saury, lax, makrill)

- 100 g ya jibini

- vitunguu 1 pc.

- Mayonnaise 1 pakiti.

- kijani (kwa mapambo)

Mimosa Saladi Classic na jibini.

Cook ya kuchemsha mayai, hivyo pingu alikuwa crisp lakini si overcooked, vinginevyo itakuwa ni bluu. mayai kupozwa na peeled zimegawanywa katika wazungu na kiini cha tofauti. Wavu na kuweka kando. Jibini na kusugua juu ya grater coarse katika bakuli tofauti.

Zaidi ya hayo, katika bakuli nyingine kuweka samaki kutoka benki na mash vizuri kwa uma.

Tofauti, laini kukata bulb (ndogo bora).

Na sasa ni wote kuanza kuweka juu ya sahani katika mfumo wa slaidi. Kuweka tabaka saladi katika utaratibu fulani, bila kuchanganya:

safu ya kwanza - iliyokunwa wazungu yai, sisi upole kuenea kwenye sahani katika mfumo wa mzunguko,

safu ya pili - jibini iliyokunwa (pia aliweka hasa kwenye mipaka);

Hii yote ni lubricated na safu nyembamba ya mayonnaise.

Tatu safu - moja kwa moja samaki;

safu ya nne ni kuweka vitunguu, na pia smeared na mayonnaise.

Kisha wote kwa wingi tuache na kukunwa yai pingu na kupambwa na sprig ya kijani. Saladi mimosa tayari. Ni muhimu tu kwa kuweka kwenye friji kwa masaa kwa tabaka zote kulowekwa katika mayonnaise, na unaweza kuleta kwa meza.

Maandalizi mimosa (Mimosa classical agizo) inachukua dakika 20, mradi viungo jumla. Ni haki rahisi, lakini kitamu sana saladi, ambayo yanafaa kwa meza ya sherehe, na kwa chakula cha jioni familia.

Nilitoa kichocheo kwa ajili ya mimosa classic, lakini kwa sababu sahani hii ilibuniwa na akina mama wa nyumbani katika nyakati za Urusi, na hakuna mtu anajua asili yake ya kweli, maandalizi ya variants pia idadi kubwa.

Hapa ni mapishi mwingine kwa mimosa classic. Badala ya jibini kutumika kuchemsha viazi (2 majukumu kwa wote.) Na kuchemshwa karoti (1 pc.) Je, aliongeza. mambo mengine yote kubaki katika nafasi (mayai, samaki, vitunguu, mayonnaise).

tabaka walikuwa sifa kama ifuatavyo:

kwanza safu - katika viazi coarse grater iliyokunwa. Ni kuweka nje kama mduara.

safu ya pili - mashed samaki. Grisi na safu nyembamba ya mayonnaise.

tatu safu - kung'olewa vitunguu.

nne safu - rubbed juu ya coarse grater wazungu yai. safu ya mayonnaise.

tano safu - rubbed juu karoti coarse grater kuchemshwa. Pia sisi smear juu ya safu ya mwisho ya mayonnaise.

Nyunyiza pingu iliyokunwa ili kuepuka kuonekana tabaka glublezhaschie na kupamba kijani sprig. Kama mapishi mwisho, unahitaji kuweka katika friji kwa muda, kwa makundi yote haya vizuri kulowekwa na mayonnaise. Kisha saladi inakuwa nyeti mwanga ladha, pekee tu saladi Mimosa. Mimosa katika utukufu kamili.

Bila shaka, kuna milioni tafsiri tofauti ya mapishi hii, lakini wawili kawaida na, nadhani, ladha zaidi.

Kama wewe ni mwakilishi wa kizazi cha sasa, na hakujua mapishi hii, natumaini, baada mapendekezo yangu kwa ajili ya maandalizi ya mguruka salad, kujiunga mashabiki wa vyakula Kisovyeti.