Afya, Afya ya kula
Potassium katika vyakula kwamba fomu ya msingi ya kula afya
Kemikali kipengele potassium, ambayo hupatikana katika asili tu kwa kushirikiana na sehemu nyingine, hufanya kazi muhimu katika utendaji kazi wa viumbe hai. Potassium - sehemu kubwa ya cytoplasm, na mkusanyiko wake katika maji ndani ya seli ni iimarishwe katika ngazi moja. Kutokana na ziada ya kazi kiini potasiamu kuacha mmoja wao ni "akageuka juu" kinachojulikana pampu sodium-potassium. Zilizomo katika maji unganishi, sodiamu na potasiamu ni functionally yanayohusiana na kufanya kazi zifuatazo:
- kujenga mazingira kwa ajili kutetemeka misuli,
- kudumisha osmolarity ya damu,
- kutoa usawa acid-msingi;
- kurejesha uwiano maji.
mwili wa mtu mzima haja ya kila siku ya kutoka chakula 1800 - 5000 mg ya potassium. haja ya macrocells hii hutegemea mambo kadhaa kama vile uzito wa mwili, hali ya kisaikolojia, kiwango cha shughuli za kimwili na hali ya hewa. Potassium katika bidhaa, badala maudhui yake kiasi lazima kuongezeka kwa matumizi ya madawa ya diuretic, achilia jasho, kuhara na kutapika. Ukosefu wa potassium katika mwili unaweza kusababisha misuli dystrophy, misuli, usumbufu wa maambukizi ujasiri msukumo, usumbufu wa moyo, kupunguza ukuaji wa viumbe, na pia shida ya kingono.
maudhui potassium ya bidhaa ni pamoja na katika mlo kila siku ni iliyotolewa katika jedwali hapa chini, ambapo data ni wastani maadili zilizopatikana kutokana na tafiti mbalimbali ya sampuli zilizochukuliwa kutoka maeneo mbalimbali.
bidhaa | idadi (Mg / 100g) | bidhaa | idadi (Mg / 100g) |
zabibu | 860 | beet | 288 |
mchicha | 774 | apples | 278 |
mbaazi | 731 | vitunguu | 260 |
walnuts | 664 | vitunguu | 259 |
White uyoga (safi) | 468 | zabibu | 255 |
Buckwheat | 380 | figili | 255 |
Brussels sprouts | 375 | mbilingani | 238 |
pichi | 363 | mkate | 208 |
shayiri groats | 362 | karoti nyekundu | 200 |
apricots | 305 | machungwa | 197 |
nyanya | 290 | maziwa ya ng'ombe | 146 |
Pia, ina potassium katika bidhaa ambazo ni pamoja na katika meza. tahadhari ya mtu binafsi, maharage na maharage, ambayo ni chanzo cha protini ya mboga. Beans kuchukua nafasi kubwa katika cuisines wengi wa kitaifa, na mamia ya aina mzima duniani kote. kiongozi kati ya kunde nutritionists kutambuliwa maharage nyeupe, 100 gram sehemu ya mwili ambayo inatoa 561 mg ya potasiamu, ambayo ni 16% RDA.
chanzo cha kuaminika cha potassium ni kavu matunda (apricots, tini, tarehe, plommon), nafaka, viazi, mengi ya matunda na berries (ndizi, kiwi, parachichi, tikiti, cherry, mweusi currant, Blackberry, gooseberry).
Hatuwezi kupuuza samaki, aina fulani ambayo inaweza kwa kiasi kikubwa kuathiri kuridhika ya mwili haja ya potasiamu. Kwa mfano, 100 gram sehemu ya samaki kutoa 534 mg au 15% ya mahitaji ya kila siku, na sehemu hiyo ya halibut, tuna, makrill, sill, cod, bahari bass na trout - 11% ya mahitaji ya kila siku.
Katika jedwali "Potassium katika bidhaa zenye kiasi kubwa ya macroelements" Bidhaa isiyojulikana bingwa maudhui potassium. Wao ni jua kavu nyanya, zenye gramu 100 ya thamani ya bidhaa 3400 mg ya potassium.
Similar articles
Trending Now