"Pechenkin": saladi-delicacy (mapishi)

Jedwali la kawaida linapendeza - wakati orodha imeundwa, kila kitu ni tayari na unaweza kuanza kusherehekea. Hata hivyo, kwa mhudumu, sikukuu ni ngumu sana. Na wasiwasi huanza tayari katika hatua ya maendeleo ya menyu. Daima wanataka kupendeza watumiaji kwa kitu cha kuvutia, lakini fantasy kwenye hatua fulani huanza kuingizwa. Tunataka kutoa kupika "Pechenkin" - saladi si tu ladha na ya kifahari, lakini pia ni muhimu sana. Kwa kuongeza, sahani ina sifa ya upole na juiciness, kwa hiyo itakuwa hakika kuwa ya mahitaji zaidi ya urati nzima.

Saladi ya Pechenkin: mapishi na viungo

Hakuna chochote cha gharama kubwa au kigeni kwa sahani haihitajiki. Jambo kuu ni upya wa bidhaa na mchanganyiko wao wa usawa. Orodha ya ununuzi ni pamoja na:

1. Kweli ini. Nyama ya nguruwe hapa haipatikani - pia mafuta. Pamoja na nyama ya nyama ya nyama, huenda ikauka kavu na hasira. Bidhaa inahitajika ama ndege au mviringo. Saladi ya Pechenkin na ini ya ini katika nusu na vidole ni ladha hasa. Uzito wa jumla ni kilo moja.
2. Matango yanafaa na hupendezwa, na hutumiwa chumvi. Ladha itakuwa tofauti, lakini sawa sawa. Epuka ni chaguo tu ambako siki inaonekana wazi sana. Matango kumi na mbili huchukuliwa.
3. Maziwa - vipande tano. Ni muhimu kwamba yolk ni mkali, karibu na machungwa - lakini hii ni muhimu ila kwa kuonekana kwa washairi wa sahani.
4. Kitu kingine kinachoenda "Pechenkin" (saladi) - karoti nne. Mazao ya mizizi kutoka kwa mwelekeo huo ni bora kuchukua rangi iliyoelezwa vizuri.
5. Vitunguu nne vinaweza kuwa kwenye bulbu, unaweza kuchukua saladi nyeupe. Chini ya kupiga marufuku, tamu nyekundu tu - ni mbaya wakati inachomwa na sio kitamu sana.

Ili kuagiza unahitaji mayonnaise. Nuru iliyopendekezwa, kwa sababu saladi na hivyo itakuwa yenye kuridhisha sana.

Utaratibu wa maandalizi

Kabla ya kujenga "Pechenkin" (saladi), unahitaji kufanya kazi ya maandalizi. Subproduct ni kupikwa mpaka tayari katika maji kidogo ya chumvi, baada ya baridi kunagwa. Ikiwa una ini ya ini, inapaswa kusukwa kubwa, ikiwa kuku hukatwa kwenye majani na kisu. Matango hukatwa vipande vidogo. Hatukupendekeza kupiga - saladi itaondoa haraka. Karoti hupigwa (sio kutoweka!) Na husababishwa na grater ya Kikorea au mesh kubwa iliyo ndani ya nyumba. Vitunguu hukatwa kwenye viwanja vidogo na kukaanga hadi dhahabu katika mafuta maonda. Maziwa hupika sana, hutengana na protini na viini. Rangi ya kwanza yenye shavings kubwa, makombora ya pili - ndogo. Baada ya hayo, unaweza kuanza kujenga sahani ya mwisho.

Kukusanya saladi

Kwa peke yake, "Pechenkin" ni saladi ya saladi, na hapa jambo kuu ni kufuata mlolongo fulani. Kila bidhaa ni mafuta na mayonnaise: ini ni ya ukarimu zaidi, mayai na karoti ni nyepesi. Bunge linafanyika kwa utaratibu huu.

1. Nusu ya ini.
2. Nusu ya vitunguu vya kukaanga.
3. Nusu ya matango.
4. Karoti zote.
5. Wazungu wote wa yai.

Nusu iliyobaki ya bidhaa zinaongezwa katika mlolongo sawa; Juu ya saladi iliyochapwa na pingu ya kijivu. Kabla ya kubeba kito juu ya meza, unahitaji kumpa saa kadhaa za kunywa.