Pasta kwa kifua kuku: chache rahisi mapishi

Kuna sahani kwamba ni rahisi katika utekelezaji wao, lakini wakati huo huo kitamu sana. Hiyo pasta na kifua kuku huweza kutumika kama kila siku, chakula kawaida. likizo inaweza kuwa pudding wanaomiliki kiti kuu katika sehemu ya kichwa.

Kitamu na chenye

Pasta kwa kuku matiti na kuongeza ya viungo mbalimbali (maelekezo, angalia hapo chini) - si kitamu tu, lakini pia chakula na afya. Pasta (tambi, tambi, lasagne, spirals) ni kuhusishwa na nchi ya Italia katika uelewa wa watu wengi, na hatimaye - na vyakula ya Italia. Lakini wakati huo huo maalumu Marco Polo, msafiri, na mvumbuzi, mapishi ya bidhaa kuletwa, kama sisi kujua, kutoka China. Na licha ya ukweli usiopingika kwamba pasta bado tayari kwa unga, na matumizi yake ya mara kwa mara wa wachache zaidi. Bila shaka, faida wala kuleta aina yoyote ya pasta, lakini wale tu ambayo yana ngano, durumu na ni pamoja na mengi muhimu kwa mwili wa binadamu vitu, nyuzinyuzi na wanga mgumu pia. Lakini nyuma ya mlo wetu. Hii, kama tayari kutajwa, pasta na kuku matiti. Na kiungo muhimu hapa - pasta. Nao sisi kuanza.

"Mkono-Maid" pasta

Jinsi ya kupika tambi nyumbani? Sisi tayari alieleza kwamba, tangu jadi, neno "kuweka" inamaanisha pasta yoyote kwamba ni alifanya kutoka blends ya unga wa ngano, maji, mayai (wakati mwingine ni kuondolewa kwa kiungo), pamoja na sahani na bidhaa hizi. Kwa njia, pasta safi na wanajulikana, na kavu, na yai, na kupikwa katika maji, na vipimo kubwa na ndogo, hata rangi. Lakini tutatumia rahisi zaidi, mapishi ya msingi.

Jinsi ya kupika tambi nyumbani

Tunahitaji: chupa ya unga, mayai tatu ghafi, nusu glasi ya maji karibu, chumvi juu ya ncha ya kisu. Hiyo ni kila dalili ya pasta: kila kitu inaonekana pretty rahisi, vizuri, ni sahani - kidemokrasia sana na hauhitaji uwekezaji mkubwa na sehemu ya kipekee.

1. Egg whisk uma. Kidogo tu - hadi povu kidogo.
2. Chekecha unga, pour katika bakuli, na katika kituo cha mapumziko. Kumwaga katika mayai. Kuongeza maji, chumvi.
3. Kanda unga elastic na Gorny. Funika kwa foil na kutoa chakula kusimama kwa nusu saa.
4. Kisha, kugawanya unga katika sehemu tatu takribani sawa.
5. Juu ya uso, floured, kutekeleza kipande ya kwanza ya unga katika nyembamba-pretonky safu, nyunyiza unga kidogo juu.
6. Kisha kuongeza hadi mara radi kadhaa. kusababisha unga kupigwa kukatwa katika cm 0.5-0.7 katika upana. Kupanua strip juu ya urefu mzima na kutoa kavu kidogo. Kadhalika mistari tayari kutoka sehemu nyingine za mtihani.
7. Kama huna mara moja kuja kupika tambi "mkono-Maid" inaweza zikunja katika foil na kuhifadhi kwenye wiki katika friji, lakini hakuna zaidi. Kama kuweka katika freezer, na kisha mwezi itadumu bila chuki.

Pasta kwa kifua kuku: mapishi ya msingi

Hapa ni kichocheo rahisi na nzuri sana kwa ajili ya wapishi novice. Pasta kwa kifua kuku na nyanya inafaa kikamilifu kwa ajili ya kila siku nyumbani kupikia. Lakini wewe unaweza na wageni dear kulisha sahani hii rahisi lakini lishe na kuridhisha, nzuri sana na ladha. Tunahitaji: pauni wa matiti kuku, wanandoa ya nyanya kubwa, pilipili Bulgarian wanandoa tamu, mafuta ya mboga, mboga kavu, chumvi na viungo kwa ladha. Naam, bila shaka pasta (tambi, tambi, ond noodles, kama chaguzi) - nyumbani au duka.

tayari kusamehe

1. Kuku kata cubes laini. Kaanga katika mafuta ya mboga katika sufuria kubwa kukaranga (unaweza kuchukua wok) si muda mrefu sana, chini ya dakika 10 hadi kifua kufunikwa na kuona haya usoni.
2. Next robo kata ndani ya pete pilipili (kutakasika mbegu). Kuchanganya na kifua na kaanga yao katika sehemu moja kuhusu dakika tano.
3. Kisha mmwagieni nyanya vizuri na maji ya moto ili kuondoa rind (lakini utaratibu huu unaweza kuwa na miss). Laini diced nyanya kukatwa na kuenea mchanganyiko katika sufuria, koroga vizuri.
4. Funga kifuniko na kupika kwa dakika kumi. Na kisha chumvi na ladha, kuongeza viungo na mboga kavu.
5. Hebu sasa kugombea kuongeza mafuta na protomai mwingine dakika tano. Wakati huo huo, kuchemsha pasta.
6. Ladha pudding ni tayari: mchanganyiko ni kujaza na pasta. Kwa njia, baadhi ya hawapendi kufanya hivyo, na kuwasilisha dressing katika bakuli tofauti, kumwaga moja kwa moja kwenye sahani ya tambi.

mchuzi cream

Pasta kwa kifua kuku na uyoga katika mchuzi cream pia ni kuandaa rahisi sana. zima siri - mchuzi. Na, kwa hakika, kwa viungo msingi muhimu kuongeza uyoga. Cream mchuzi - viungo jadi na hodari, inafaa kwa viands wengi. Na kama vkusnoty yake na unyenyekevu.

Uyoga kuchukua katika kiasi cha gramu 300, cream - kioo ya asili cream cheese - 150 gramu. viungo vingine vyote ni - katika msingi.

Recipe kwa pasta na kuku na cream inapatikana kwa mama wa nyumbani yoyote. Kaanga kuku matiti, kuongeza uyoga yake (kwa mfano, uyoga, lakini unaweza kuchukua na msitu), laini kung'olewa. Wao kuruhusiwa juisi, inapaswa kuwa obzharivaya, kuyeyuka. Mara tu ilivyotokea (dakika 10), kuongeza cream, koroga na kuchemsha kwa dakika tano. Mwisho, kuingia cream cheese, ni vizuri na kwa haraka na kuharibiwa, na kupika kwa dakika 3-4. hatua zote nyingine ni sawa kama katika mapishi ya msingi.

Serve-kuchanganywa na tambi, lakini unaweza kuweka katika bakuli ya sehemu ya pasta na kumwaga juu ya spoonfuls yao tayari kadhaa kubwa ya mchuzi kitamu na vipande ya matiti na uyoga. Naam, kwamba aligeuka ladha?