Nyumba ya kumwaga kutoka apricots. Jinsi ya kupika?

Katika nyumba, inawezekana kuandaa berry ya ajabu na matunda ya pombe kulingana na pombe na bila. Ladha sana ni kupatikana kwa kujaza kutoka apricots. Ni tamu na harufu nzuri sana. Jambo kuu ni kufanya haki. Ni kuhusu kupikia kwake nyumbani na tutazungumza.

Vidokezo muhimu kusaidia kusaidia kujaza ajabu

Kumwaga kutoka apricots itakuwa ladha sana ikiwa unatafuata sheria hizi:

• Ondoa mawe kutoka kwa apricots, kwa sababu kama huna, kumwagika haitafanya kazi, kwa sababu apricots zina asidi ya cyanide;
• Ni bora si kuosha apricots, kabla ya mchakato kuanza, kuifuta kwa kitambaa, kama juu ya uso kuna "chachu" mwitu, ambayo inahitajika kwa ajili ya fermentation;
• Usitumie apricots iliyooza ili kuandaa liqueur.

Maandalizi ya vodka ya kibinafsi bila vodka

A kumwagika kutoka apricot bila vodka imeandaliwa sana na huwa kitamu sana. Kweli, wakati ni wa juu sana, lakini ni thamani yake. Kwa hivyo, unahitaji lita 5 za maji, kilo 3 za apricots, pamoja na limau kwa kiasi cha maandishi 2. Katika lita 4,5 za juisi zilizopokea, glasi 6 za sukari na chachu katika hesabu kwa nusu ya kijiko cha meza kwa kila lita 4,5 za juisi.

Kazi inapaswa kuanza na kutakaswa kwa apricots kutoka mifupa, ni bora kufanya hivyo kwa kukata bidhaa kwa nusu na kwa makini kuchukua jiwe. Nusu ya matunda, ambayo ni pitted, rundo ndani ya sufuria ili uweze kuimwaga. Kwa hatua inayofuata ya kupikia, kuleta lita 5 za maji kwa chemsha, kisha mimina sehemu ya apricot na maji ya moto. Kabla ya hapo, unahitaji kuandaa vyombo vya habari ili kufuta juisi yote. Ikiwa apricots tayari imejazwa na maji ya moto, basi lazima iwe chini ya vyombo vya habari na uondoke kwa siku 4. Ijayo, wingi unaosababishwa unapaswa kuchujwa na kuongezwa kwa juisi iliyochapishwa ya lemoni mbili. Pia kuongeza sukari na chachu, kuweka mchanganyiko unaofanywa katika chumba cha giza, joto ambalo halichozidi digrii 20. Katika chumba hiki, kujazwa kwa apricots lazima iwe mchakato mzima wa fermentation.

Baada ya mwisho wa mchakato wa fermentation, ukitumia chujio, usumbue divai ndani ya pipa la mbao. Kisha funga kifuniko na kuachia kwa miezi sita katika chumba giza. Mwishoni mwa wakati huu, chagua chupa ndani ya chupa na uwaache kwenye chumba cha baridi kwa muda wa miezi 4. Hivyo, kujaza ladha kutoka apricot bila vodka iko tayari!

Home apricot kujaza na kuongeza ya divai zabibu

Apricots zilizofanywa nyumbani kwa sifa zao za ladha sio duni hata kwa divai ya gharama kubwa zaidi. Unaweza kuona mwenyewe katika hili kwa kuandaa kioevu kwa mapishi hii. Wageni wako watafurahia!

Kwa hiyo, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuandaa kujaza kutoka kwa apricots na kuongeza ya divai ya zabibu. Ili kufanya hivyo unahitaji: lita 5 za maji safi, kilo 3 za sukari, kilo 5 za apricots, kabla ya kupigwa. Kielelezo cha mapishi hii ni bidhaa kama lita 1 ya divai ya meza, ni bora kuchagua nyeupe, na pia kijiko cha nutmeg iliyokatwa.

Sasa hebu kuanza kuanza kuandaa liqueur. Pulp, bila shaka, pitted, grind, lakini si kurejea kuwa uji. Kabla ya kusaga apricots, kuweka lita 5 za maji kupika. Vipu vyote vya apricot ambavyo vimeundwa vimejazwa na maji ya kuchemsha yaliyochanganywa na sukari. Katika mchanganyiko unaochanganya kumwaga divai ya zabibu, na kuongeza nutmeg.

Kisha, mchanganyiko unaotokana kwa wiki unapaswa kupelekwa mahali pa giza baridi kwa mchakato wa fermentation. Hatua inayofuata ni kukimbia kioevu chochote kutoka kwenye sufuria na, baada ya kuifuta, chagua kwenye chupa safi, na kisha uondoke. Mimina kujaza katika chupa. Bidhaa ni tayari kutumika!

Ni aina ipi ya apricot bora kwa liqueur?

Mimina kutoka kwa apricots itastaajabisha yoyote nzuri, baada ya yote kukumbukwa na rangi yake nzuri, kulingana na aina ya matunda, na ladha ya kushangaza na harufu. Kwa kupikia apricot, unaweza kutumia aina zote za pori na zilizolima. Ikiwa unatumia aina za pori, lileta itakuwa na harufu nzuri, lakini inaweza kuwa haitoshi, lakini katika kesi ya mimea, kila kitu ni njia nyingine kote. Ili kuandaa chakula cha ajabu kutoka kwa apricots, huna haja ya kuwa mtaalamu katika biashara hii. Ni vya kutosha kununua viungo vyote kutoka kwenye orodha ya kupikia, pamoja na kujifunza kwa makini mapishi ya kufanya liqueur yenyewe.