Ni nini mchuzi "Elfu Visiwa"?

Mchuzi "Elfu Visiwa" ni alifanya ya mayonnaise na ketchup (au nyingine sukari mchuzi wa nyanya) na mayai na siki. Classic lahaja wanapaswa kuwa tamu spicy ladha.

Nyumbani, mchuzi aliongeza ya kuchemsha mayai, kung'olewa katika ungo faini. Aitwaye kiungo si mara nyingi hupatikana katika mapishi leo, lakini hapo awali ilikuwa kawaida thickener.

Hii mbinu ya kupikia ni mayai faini sana kusugua kuboresha si tu ladha, lakini texture ya chakula.

Historia ya mchuzi tukio

Mchuzi "Elfu Visiwa" ina mengi ya nadharia kuhusu asili. Hivyo, alikuwa allegiance zuliwa katika hoteli katika eneo la maelfu ya visiwa katika maeneo ya kaskazini ya New York State nchini Marekani na kusini mwa Ontario katika Canada, mapema katika karne ya 20.

Kwa mujibu wa toleo jingine, alikuwa wa kwanza tayari katika hoteli ya New Hampshire karibu wakati mmoja. Chini ya chaguzi zote mbili, mchuzi mimba kama juu ya darasa ya chakula, ilikuwa aliwahi na mboga mbichi na imekuwa iliyoundwa kwa ajili ya wale ambao wanaweza kumudu na "majira" bidhaa wakati wowote wa mwaka.

Pamoja asili yake, sosi "Elfu Visiwa" katika 70s ya karne iliyopita imekuwa kuweka katika uzalishaji wa habari, na kwa sasa wanaweza kupatikana katika baa zote saladi na ya haraka ya chakula. Hata hivyo, katika utengenezaji wa viwanda wa chuma muundo wake ni pamoja na preservatives mbalimbali na ladha bandia, na kufanya ladha ilikuwa tofauti sana na ya awali. Hata hivyo, kuandaa ni nyumbani, kupata bidhaa classic.

Mchuzi "Visiwa Elfu": mapishi

Nini unahitaji:

• 1.5 vikombe duka au homemade mayonnaise,
• 1/2 kikombe ketchup,
• 1 chai kijiko cha siki apple;
• 1.5 cutlery kijiko sana milled au iliyokunwa vitunguu,
• Kijiko chumvi 1 kijiko,
• 1/2 kijiko chai ya pilipili au pilipili freshly ya ardhi;
• 1 kubwa yai kuchemsha, peeled,
• 1 pimentosa pondwa chai kijiko au kuchoma pilipili nyekundu (sio lazima).

Katika bakuli kubwa, changanya mayonnaise, ketchup, apple cider siki, vitunguu, chumvi na pilipili na koroga mpaka laini. Futa yai katika ungo faini mesh na kuchanganya na viungo vingine. mchuzi Hii inaweza aliwahi mara moja, lakini ladha ya itakuwa bora zaidi kama ni ya baridi katika chombo kufungwa kwa masaa 12-24. Ni inaweza kuhifadhiwa kwa siku 4 hivi.

Aidha, kuna chini calorie toleo la mchuzi huu zuliwa na wafuasi wa chakula bland. Lina vipengele yafuatayo:

• 1/2 kikombe iliyokunwa jibini na maudhui ya chini ya mafuta,
• 1.5 kijiko nyanya ketchup,
• 1 chai mchuzi kijiko pilipili,
• 1 chai kijiko cha sukari;
• 1/4 chai kijiko haradali,
• 2 chai miiko ya vitunguu laini kung'olewa,
• Chumvi kwa ladha,
• 2 kijiko ya maziwa chini mafuta.

Jinsi ya kutumia?

Kama unaweza kuona, sehemu ya "Elfu Visiwa" mchuzi unaweza kutumia na wengi wa bidhaa mbalimbali. Leo ni kutumika, na kama salad dressing na kutumikia pamoja na steaks na burgers. Baadhi wanaamini kwamba unaendelea vizuri na vyakula vya baharini.

Nini salads Unaweza kujaza wao? Kama wataalam wanasema, bora yeye suala la mboga mbichi na hata matunda.

Saladi na "Elfu Visiwa" mchuzi

Saladi ya matunda na mboga zenye vitamini A na C na pia fiber na madini mengine. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• 1 kichwa barafu lettuce, lenye vipande;
• 1/4 kikombe Peach slices,
• 1/2 kikombe kimoja, karoti,
• 2 kijiko kung'olewa celery,
• 2 vikombe kung'olewa apples katika cubes,
• 1/2 kikombe machungwa slices, nusu;
• 2 kijiko kung'olewa zabibu;
• "Elfu Visiwa" mchuzi.

Changanya viungo vyote kwa ajili ya saladi katika bakuli kubwa, kuongeza mchuzi na changanya vizuri. Unaweza kutumia zote mbili classic na chini calorie mbadala kuongeza mafuta.