"Msumari" Spanish vyakula - stuffed maganda au konkiloni

Linapokuja suala la nini baadhi ya bidhaa stuffed, mara moja kushirikiana na mboga. Na si ajabu, kwa sababu katika ndani ya jikoni Italia sahani konkiloni bado tu mapya ya kupata umaarufu. Katika dunia inajulikana pasta katika mfumo wa makombora na hivyo, konkiloni - "ganda" stuffed. Stuff shell kubwa, unaweza kutumia aina mbalimbali za bidhaa za: nyama, samaki, dagaa, uyoga, mboga na kadhalika. Bila kujali kujaza, sahani hii zinageuka kitamu sana na nzuri.

Maganda stuffed na nyama

16 maganda haja: nyama - 200 g, mafuta nyama ya nguruwe - 80 g, bulb moja, wanandoa vitunguu karafuu, Rosemary tawi, 50 g ya mozzarella jibini, kiasi hicho cha cream (15% mafuta) mchanganyiko wa pilipili, chumvi na mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga. kuandaa nyama ya kusaga. Laini kung'olewa vitunguu Fried katika mafuta ya nzuri ya dhahabu rangi, na kisha dharura ni aliongeza kusaga na Fried mpaka kupikwa. Stuffing ni muhimu kuchochea daima ili kuepuka clumping na kujikita katika sufuria. Aliongeza kwa kumaliza stuffing kung'olewa vitunguu, Rosemary, chumvi na pilipili. Hii yote Fried dakika kadhaa. Samakigamba huchemshwa katika maji chumvi mpaka nusu. Obsushennye konkiloni kujazwa na tayari nyama kujaza. Katika bakuli kuoka greased na mafuta, kuweka maganda stuffed, pour kiasi kidogo cha kila cream na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa. Oka katika tanuri nyuzi 220 kuyeyusha jibini na dhahabu kahawia (takriban dakika 10). Kama pamba kwa sahani hii ni kamili kwa ajili ya saladi ya mboga kwa wiki, majira na sour cream na mchuzi mtindi.

Konkiloni tuna

mapishi hii atakuambia jinsi ya kupika maganda stuffed kuwa rahisi zaidi. Hapa, kama kiungo kuu kwa ajili ya kujaza protrudes tuna makopo. Mbali na makopo tonfisk haja kitunguu moja, mayai tatu kuchemsha, mboga mbichi, wanandoa wa nyanya, mayonnaise na kidogo ya jibini iliyokunwa. Tayarisha maganda na pia katika mapishi ya awali. Laini kung'olewa vitunguu kaanga, kukata na mayai, tuna, kuweka katika bakuli na mash kwa uma, basi kuongeza kwa vitunguu, mayai, wiki laini kung'olewa na mayonnaise. All changanya vizuri, kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Maganda kujaza na mahali kwenye karatasi greased kuoka. Kila konkiloni kuweka kipande kidogo cha nyanya, wote kufunikwa na mayonnaise na jibini iliyokunwa. Oka katika tanuri moto kwa dakika 15.

Maganda stuffed na ham

Kama ladha na nzuri baridi vitafunio konkiloni kamili na ham, jibini na tango. Hizi maganda stuffed (mapishi na picha masharti) tayari kwa haraka sana, kwa sababu viungo wote unahitaji kwa saga tu, kuchanganya na mambo na pasta wao. Kwa maandalizi ya required 1 pakiti shells, 100 g ya ham na jibini, wanandoa safi matango, parsley, kijiko ya haradali, pilipili na chumvi. Kuchemshwa maganda kujaza na mchanganyiko wa bidhaa hizi, kuweka kwenye sahani, kupamba na mayonnaise "Lace" na wiki.