Mizeituni. Muhimu mali na ladha ya ajabu

Wakazi wa pwani ya Mediterranean kula mizaituni kwa wingi sana. Labda hiyo ndiyo maana mara chache wametambuliwa ugonjwa mbaya kama vile kansa, na umri wa kuishi wa miaka 10 tena? Ni mara ngapi wewe kula mizaituni? Muhimu mali ya matunda hizo inayojulikana katika nyakati za kale. Wao kukubaliwa na kutumika katika Kale uzee. Tawi la mzeituni ni hata ishara ya ushindi. Ni nini iliyoambatanishwa mali muhimu ya mizaituni?

baadhi ya taarifa

Baadhi ya watu kuwaita giza mzeituni matunda, na mwanga - mizaituni. Kwa kweli wao ni moja na sawa. rangi inategemea jinsi muafaka matunda. Kuanza kuvuna wakati mizaituni ni ya kijani. By mwanzo wa ukomavu kamili ya matunda hayo kuwa nyeusi. Lakini kwa canning kuchukua mizaituni tu ya kijani. Wao ni ulijaa na oksijeni, kutibiwa na alkali na kuongeza chuma gluconate. Kwa hiyo, makopo mizaituni nyeusi - ni tu rangi ya matunda ya kijani. Wapi kutumia mizaituni? Mali muhimu ya jiwe kikamilifu wazi katika mafuta, ambayo ni mamacita. Ni kuuzwa katika kila duka. Hata hivyo, unapaswa kujua kwamba mafuta, ikiwa ni ya sasa na ya ubora mzuri, si rahisi.

mali muhimu

Je, ninahitaji kula mizaituni? Muhimu mali ya matunda haya ni walionyesha na thamani yake juu ya lishe na ladha ya kawaida. Nutritionists kupendekeza kula kila siku, mizaituni chache au kunywa kijiko ya mafuta na njaa. Hii athari na faida juu ya moyo, mfumo wa mmeng'enyo na ini. Inaaminika kuwa matumizi ya bidhaa hii husaidia kupunguza uzito, na hivyo kupunguza mzigo mkubwa kwa viungo na mgongo. Watoto, kati ya miezi 7, inaweza kutolewa katika chakula ya mafuta. matunda makopo wapewe si mapema zaidi ya miaka 2 kutokana na kuwepo kwa vipengele zinahitajika kwa ajili ya kuhifadhi. mizaituni vyenye mengi ya mafuta na wanga, pia ni fiber malazi, ash, viumbe hai na mafuta asidi. Wao ni pamoja na carotene, vitamini mbalimbali B, potasiamu, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, chuma na fosforasi. Hivyo ndivyo mizaituni tajiri. Muhimu mali ya matunda haya inawafanya bora kula katika matatizo ya mfumo wa musculoskeletal, kwa sababu kalsiamu nguvu mifupa, na magnesium inaboresha tishu connective.

Uchaguzi mizaituni

Kuna aina nyingi za mizaituni, na kuchagua bora ni rahisi. vigezo kadhaa unahitaji kujua. ukubwa wa matunda haya ni kawaida unahitajika chini ya jar. Ni mahesabu kulingana na idadi ya mizaituni kwa kilo. ndogo idadi, kubwa matunda, na hivyo gharama kubwa zaidi. Nene mwili na mifupa ndogo - hii ni zaidi ya ubora mizaituni. Muhimu mali ya matunda haya ni walionyesha kikamilifu zaidi. Mizaituni kutumika kwa kupamba sahani kama kiungo ziada au kama vitafunio. Kwa kawaida wao kula mizaituni makopo. Mali muhimu ya bidhaa pia ni juu sana. Quality mizaituni kwamba zimeiva na kuwa rangi nyeusi, kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta. Ni aliongeza hata katika vipodozi.