Mchuzi wa cream ya kuku: mapishi, viungo. Nyanya ya kuku katika mchuzi wa sour cream katika sufuria ya kukata

Si kila mama wa nyumbani ambaye anaweza kupika vizuri kuku. Ndege ya zabuni hii inahitaji mtazamo maalum sana, vinginevyo ni rahisi kuondokana na kuharibu ubora wa sahani iliyoandaliwa. Hii inatumika hata kwa miguu, tunaweza kusema nini kuhusu fungu, ambayo yenyewe ni kavu kidogo. Kwa kweli, kuna njia nzuri ya kuigeuza kuwa sahani ya kifalme kweli. Fanya mchuzi wa kiriki cha kuku kwa kuku, mapishi ambayo tutakupa sasa. Kushangaa, ana uwezo wa kubadilisha kabisa nyama hii ya zabuni na isiyo na nyama na kuijaza kwa maelezo ya kushangaza.

Mapishi ya msingi

Sisi sote tunatambua kwamba bila mchuzi nyama inaonekana kuwa boring juu ya meza. Na wakati mwingine hutaki kupoteza muda na kuandaa gravy tata. Hakuna kitu cha aina hiyo kinachohitajika ikiwa unatayarisha mchuzi usiohitajika sana. Kwa kweli, si kitu lakini cream ya sour, iliyochanganywa na wiki na viungo. Mchanganyiko huu ni kamili tu kwa nyama yoyote, lakini bora zaidi kwa ndege ya zabuni. Watu wengine wanapendelea kuchanganya cream ya sour na mayonnaise, wengine huweka mboga nyingi za harufu nzuri, hii ni tofauti kwa amateur. Jibini na uyoga, vitunguu, pamoja na ham au nyanya, mchuzi wa sour cream itakuwa wand halisi katika jikoni yako siku za wiki na sikukuu.

Inayeyuka katika kinywa

Usiwe na shaka, itakuwa tu hii, ya kusisimua na ya kushangaza. Recipe sour cream mchuzi kwa kuku ni rahisi sana na yenye ujasiri. Ni mzuri kwa ajili ya chakula cha jioni na chakula cha jioni, pamoja na jioni, kwa wajibu. Nini ni nzuri sana, sio ghali sana, katika jokofu kwa kawaida kuna bidhaa zote zinazohitajika kwa utengenezaji wake. Wewe mwenyewe utashangaa kuwa baada ya kutumia dakika chache tu jikoni, umeweza kupika kito halisi.

Kwa mwanzo na faida

Ikiwa wakati sio mno, tunapendekeza ukijaribu chaguo rahisi. Wakati kuku huoka katika tanuri, unaweza kabisa kufanya mambo mengine salama. Kwa hiyo, andika mapishi. Mchuzi wa cream ya kuku ni tayari msingi. Ili kufanya hivyo, fanya 150-200 g ya bidhaa za maziwa yenye mbolea na uchanganya na kijiko 1 cha mchuzi wa soya. Ongeza ladha mimea yoyote, vitunguu, chumvi na pilipili.

Huduma tatu au nne zitahitaji kuku kuhusu 1000 kuku. Hapa kila kitu kinategemea tamaa yako. Unaweza kukata kuku katika sehemu, au kuoka nzima. Tunasukuma ndege na mchuzi ulioandaliwa, kuiweka kwenye sahani isiyoingilia joto na kuiacha kwa ajili ya kusafirisha kwa saa 2. Baada ya hapo, tunatumia tanuri kwa dakika 40 kwa joto la digrii 180.

Nyanya ya kuku katika mchuzi wa sour cream katika sufuria ya kukata

Wakati wakati mfupi sana au hutaki kusumbua na joto la tanuri, mapishi hii rahisi yatakuokoa. Chukua sautepan kirefu ili kuku wetu iweze kuingia na kuna nafasi ya kutosha kwa mchuzi. Kwa hiyo, kwanza kabisa unahitaji kuandaa fungu. Ili kufanya hivyo, pata matiti mawili na uzito wa jumla ya takribani 800 g na uondoe ngozi. Mwili utahitaji kukatwa vipande vidogo.

Kupikia huanza na kuchoma. Ili kufanya hivyo, weka vipande vya nyama kwenye sufuria ya kukata, ukipunyiza na paprika na manukato. Ikiwa unataka kupata chaguo la chakula, itakuwa ya kutosha kufunga kifuniko. Ongeza mafuta ikiwa unataka. Baada ya dakika 10-15, kifuniko kinaweza kuondolewa, sasa ndege itaangaziwa. Ongeza vitunguu 1-2, kata ndani ya cubes. Baada ya dakika tano, chagua vijiko 2 vya unga, changanya vizuri na uondoke kwa dakika 5. Unaweza kuongeza paprika zaidi. Inabakia kuongeza 150 g ya cream ya sour, chumvi na kupika kwa muda wa dakika 15. Mchuzi wa kuku katika mchuzi wa sour cream katika sufuria ya kukataa tayari.

Jozi kamili

Ikiwa unataka kuongeza maalum, sahani ya sahani kwenye sahani yako, basi kichocheo hiki hakika kitaanguka katika mojawapo ya wapenzi wengi. Mchuzi wa Smetanno-cheese kwa kuku - ni fantastically kitamu na rahisi sana. Tunapendekeza kuchukua shanks kwa ajili yake, lakini kama kuna mapaja au matiti katika jokofu, wao pia suti kikamilifu.

Kwa hiyo, unahitaji maandishi mawili. Ngoma za kuku. Kiasi hiki kitahitaji 200 g ya jibini, vijiko 6 vya cream ya sour, 3 karafuu ya vitunguu na kioo cha maji. Mafuta na chumvi kwa ladha. Tutapika katika tanuri, kwa hiyo kuna muda mdogo. Uongezaji huu wa ladha kwa karibu sahani yoyote, jaribu.

Siri ya kupikia

Mapishi ya mchuzi wa sour cream kwa kuku na kuongeza ya jibini ni rahisi sana. Jibini inapaswa kuwa grated, kuongeza cream sour na vitunguu kung'olewa, Sasa unahitaji kuandaa shin. Inapaswa kuosha vizuri, kusafishwa kwa pesa za manyoya, ikiwa ni. Punguza kidogo nyama kutoka mfupa na kisu kisicho. Ikiwa hupendi peel, kisha uondoe. Nyama kupigwa kidogo, chumvi na pilipili. Sasa uwaweke kwenye safu moja kwa fomu ya mafuta. Juu na mchuzi na funika na foil. Bika sahani kwa dakika 50. Dakika 10 kabla ya foil iko tayari kuondolewa. Kisha kuku utafunikwa na mchanga wa ladha, dhahabu.

Kuku katika sufuria

Kwa kuwa inawezekana kupika kuku katika mchuzi wa sour cream kwa njia nyingi tofauti, mama wa nyumbani hawana uchovu wa kuja na tofauti tofauti. Hii ni mchanganyiko wa kushinda-kushinda ambayo inaweza kutumika kwa likizo na siku za wiki. Na kila wakati kupokea matokeo ya kushangaza. Pua moja itahitaji 150 g ya nyama ya kuku, viazi 4, 100 g ya uyoga, vitunguu kidogo na karoti, 100 ml ya cream ya sour. Ni bora kuchukua mafuta, lakini ikiwa unashikilia chakula, basi unaweza kupunguza na 10%. Kitamu itakuwa sawa.

Sasa chukua sufuria yetu na kumwaga juu ya 1 cm ya maji ya moto. Weka nusu ya viazi, diced, chumvi, kisha huja kuku, tena chumvi. Viazi zifuatazo, uyoga na safu ya mwisho tena viazi. Kata vitunguu, karoti grate, kuchanganya na sour cream, kuongeza glasi ya maji, mapenzi na pilipili na kumwaga sufuria. Weka kwenye tanuri baridi. Imeandaliwa kwa joto la digrii 180, kwa saa na nusu.

Vifaa vya kisasa

Ikiwa una msaidizi vile, kama multivarker, basi maandalizi ya ndege ya juicy na zabuni yatakuwa rahisi zaidi na kwa kasi. Kichocheo hiki kinaweza kutumika kama mtu wajibu ikiwa umefika nyumbani mwishoni na usiwe na nishati au tamaa jikoni. Kwa hiyo, unahitaji 800 g ya nyama ya kuku, unaweza pamoja pamoja na mifupa. Mchuzi wa cream ya mchuzi katika multivariate hugeuka katika mchanga mwembamba, wa ladha, ambayo ni bora kwa pasta au viazi.

Katika "Baking" mode, vitunguu ni kaanga (vichwa 1-2) na viungo favorite. Sasa suka vipande vya kuku na uwaongeze kwenye bakuli. Baada ya dakika 10, unaweza kuongeza unga (vijiko viwili), ongeza chumvi na pilipili, na kaanga, na kuchochea daima, juu ya dakika 2-3. Mimina maji kidogo na kuongeza cream ya sour. Kisha kuweka mode "Ondoa" na uondoke kwa muda wa dakika 30.

Sauce ya Moto

Ikiwa unataka kitu kilicho mkali, na fungu la zabuni hailingani maelezo haya, basi tunapendekeza ujaribu mchuzi wa kitunguu cha kuku. Inageuka laini na juicy, yenye harufu nzuri na tu ya ajabu. Kwa mapishi hii, tunapendekeza uweke mguu mzima kwa idadi ya watu katika familia yako. Tofauti, katika bakuli, itapunguza karafuu cha vitunguu chache, ongeza kijiko cha kijiko na chaki. Naam, gusa mchanganyiko huu kwa mguu mzima na kuruhusu nyama kusimama kwa muda wa masaa 2.

Lakini hii ni marinade tu, jambo kuu linakuja. Kuchukua 300 g ya cream ya sour na kuondokana na maji mpaka kioevu, chumvi. Sasa weka kuku kwa sura na kuijaza ili vipande visiwe wazi. Bika kwa dakika 30 kwa digrii 200.

Badala ya kumaliza

Tangu kufanya mchuzi wa sour cream kwa kuku sio ngumu sana, hakikisha ukipata kichocheo hiki cha silaha. Nyara yenyewe katika tanuri itakuwa boring na badala kavu, na kwa kujaza vile itakuwa mara moja kuwa sahani mkali na sherehe. Kwa kuongeza, mhudumu kila mmoja atakuja na tofauti nyingi ambazo kuku itakuwa ladha zaidi. Kwa mfano, kuongeza mboga iliyoangaziwa na uyoga kwa mchuzi na kupata sahani mpya kabisa. Wengi hutegemea manukato, usiogope kujaribu. Bora kuongeza kuku katika sour cream unaweza buckwheat. Ni aina hii ya kupamba ambayo inakuwa maarufu na watu wengi. Lakini kama hupendi nafaka hii, basi chemsha viazi au mchele. Ladha itakuwa tofauti, lakini haitakuwa mbaya zaidi.