Mapishi ya ladha: Muffins kwenye kefir

Cranberry na strawberry, apple na oat - Muffin inaweza kuwa tofauti sana, kama wanasema, kwa kila ladha. Ili kuandaa sehemu ya kutosha kwa kampuni ndogo au ya chakula cha jioni, haitachukua dakika 40 zaidi. Siyo mikate tu ya ladha - Muffins mara nyingi zina bidhaa muhimu sana, kama karanga, oatmeal, berries, na muffins kwenye kefir mara nyingi hupikwa.

Kuna siri kadhaa za kupikia sahani hii.

1. Kwa ajili ya maandalizi yao yanahitaji uboreshaji na mipaka ya ribbed.

2. Dough katika molds lazima kutumika bila ya pembe, kwa sababu Inafaa.

3. Muffins bake, kwa kawaida dakika 20.

Muffins juu ya mtindi na oatmeal na apples

Ili kufanya dessert hii unahitaji unga - 160 g, sukari - 100 g, glasi ya kefir, vikombe 2.5 vya viunga vya oatmeal, yai 1, michache ya mazao makubwa, sukari ya unga na unga wa kuoka.

Pua unga, ongeza flakes (wanapaswa kuwa kupikia papo hapo), sukari, apples shabby bila peel na unga kuoka. Tofauti, kupiga yai na mtindi na siagi na kumwaga mchanganyiko unaochanganywa katika unga (kwa uangalifu sana, kuchochea, ili usijenge). Sisi kueneza unga katika molds na kuoka. Wakati muffins hupikwa, wanapaswa kuinyunyiza sukari ya unga.

Muffins na cranberries na malenge

Viungo: 1 stack. Pipi ya kamba, cranberry, muesli, unga na sukari kwa kiasi sawa, mayai 2, unga wa kuoka, mafuta ya mboga - gramu 80, kioo cha nusu ya karanga zilizokatwa (hazelnuts na walnuts) na kiasi sawa cha maziwa.

Changanya muleli na unga na unga. Katika bakuli tofauti, kupiga mayai na kuchanganya na maziwa na sukari, kisha kuongeza mchanganyiko huu kwa unga. Kuna sisi pia kuweka nje pumpkin puree, cranberries na karanga. Hakikisha kuchanganya kila kitu vizuri, na kisha kuifanya kwa sura na kuioka.

Muffins na zabibu na oatmeal

Viungo: kikombe moja na nusu ya oat flakes, unga kidogo kidogo, unga wa kupikia na mdalasini kwa 1 tsp. Utahitaji pia zabibu (kioo 1), ¾ tsp. Soda, ¾ ya stack. Maziwa, kioo nusu ya sukari ya kahawia na yai 1 nyeupe.

Changanya flakes na sinamoni, soda na unga wa kuoka, kuongeza maziwa, siagi, sukari, protini, changanya kila kitu vizuri, halafu ongeza zabibu. Mtihani unaozalishwa umejaa molds, kabla ya oiled, na kuoka.

Muffins juu ya mtindi na blueberries

Bidhaa zinazohitajika: mayai 2, 120 g siagi, kioo nusu ya sukari, 120 ml. Kefir, unga zaidi ya 2, 1 tsp. Poda ya unga na nusu ya rangi ya bluu (iliyohifadhiwa au safi).

Changanya viungo vyake, katika bakuli tofauti, sukari sukari na mafuta, moja kwa upole kuanzisha mayai, kisha kefir. Mchanganyiko unaochanganywa hutiwa kwenye unga na mchanganyiko. Kisha kuongeza blueberries. Weka unga kuwa molds kwa ¾ ya urefu, kunyunyizia sukari kahawia na kuoka katika tanuri.

Muffins ya chokoleti kwenye kefir

Viungo: 1 kioo cha unga na sukari, mayai 2, 100 g ya siagi, vikombe moja na nusu ya kefir, ½ kikombe cha kakao, meza tatu. Spoons ya cream ya sour, unga wa kuoka (2 tsp), sukari ya vanilla na chokoleti ya uchungu.

Sisi huandaa muffins kama kawaida: kuchanganya mchanganyiko kavu katika chombo kimoja, kuchanganya kioevu kwa mwingine, na kisha kuchanganya. Chagua bar ya chokoleti vipande vipande na uongeze kwenye unga pia. Mould kwa 2/3 kujaza unga na kuoka.

Muffin ya cream iliyo na cranberries kavu

Kwa kupikia, unahitaji kikombe 1 cha cranberries kavu, kama vile maji ya kuchemsha na sukari, glasi mbili za nusu za unga, miiko michache ya unga wa kuoka, karanga ya limao, siagi iliyoyeyuka, ¾ kikombe cha sour, glasi ya maziwa, mayai 2 na kuhusu kijiko cha maji ya limao.

Kwa dakika 10, chagua cranberries na maji ya moto, kisha kavu. Changanya unga na cranberries, unga wa kuoka, sukari na zest. Kisha kwa uma uma au wa uongo, tunaingilia viungo vyote. Unga unaowekwa huwekwa kwenye ukungu na kuoka.

Cream muffins na plums

Viungo: gramu 300 za jibini la mafuta, mayai 3, gramu 15 za siagi, unga wa unga, 400 g ya cream ya kuchanga, gramu 50 za rumi na unga wa kuoka.

Ondoa mifupa kutoka kwenye shimoni na uikate vipande vipande, uimimine ramu na uache kurudi wakati wa usiku. Asubuhi mchanganyiko mayai, siagi iliyochelewa, jibini la kijiji na sukari, ingiza pale unga na ramu, ambako plums hupungua. Tunachanganya vizuri unga na kuiweka kwenye molds. Kutoka hapo juu kuweka vipande vya mazao ya unga, ukiwakumbusha kidogo kwenye unga, na uoka katika tanuri.