Maelekezo ladha: nyama souffle

Nyama souffle - ni kubwa mwanga sahani ambayo yanaweza kupikwa kwenye likizo, na chakula cha jioni kila siku, na hata, chini ya sheria fulani wa maandalizi, inaweza kutumika kama chakula kwa ajili ya magonjwa mengi.

Malazi nyama souffle

souffle hii inaweza kutumika katika ugonjwa peptic ulcer. idadi ya bidhaa unahitajika kwa ajili ya sehemu moja. gramu 100 ya nyama mbichi (yoyote) unahitaji kupika na saga katika grinder nyama ni ndogo sana (hata mara kadhaa), kuongeza chumvi kidogo na 5 g ya mafuta. Kisha ongeza 5 g ya unga, gramu 50 za maziwa, mayai pingu. Protini tofauti whisk na pia kuongeza nyama. Kupikia katika sanduku mvuke dakika 10 siagi grisi sahani inaweza kuwa wakati wa kutumia kwa meza, lakini unaweza kuongeza kwa souffle.

Soufflé sherehe nyama

By nusu kilo nguruwe nyama ya ardhi na kuongeza pilipili kwa ladha seasoning, chumvi, 2 huvaliwa kusindika jibini, 2 tablespoons ya wanga, 3 kuchapwa yai na steamed comminuted vitunguu karafuu. Wote sisi kuchanganya na kujaza molds kwa keki, ambayo ni kabla ya lubricated na mafuta na kuinyunyiza kidogo na breadcrumbs. Juu ya wingi nyama lazima lubricated na mayonnaise. Oka kwa dakika 40.

Souffle nyama juu ya mkate Rye

1 kipande cha mkate kulowekwa katika maziwa na itapunguza. 300 g ya nyama kupika kwa kipande kimoja cha mkate, na kwa vile vitabu kupitia grinder nyama. Kuongeza katakata 1 yai pingu, pilipili, chumvi na changanya vizuri wote. Oka katika tanuri moto.

Souffle nyama kwa ajili ya sherehe

souffle hii inaweza kuliwa kwa ajili ya tukio lolote - ni kitamu na inaonekana nzuri. Ili kufanya hivyo, kuchukua chupa ya nyama nyama ya nguruwe na nyama, ruka yao kupitia grinder nyama, pour glasi ya maziwa na kuweka kwa marinate kwa saa 1. 2 vitunguu kukatwa na kujaza na vijiko 2 ya mafuta ya mboga. Wakati nyama promarinuetsya kuongeza dharura kitunguu, 50 g ya Bacon laini kung'olewa, 2 Vijiko unga, chumvi, mayai 3 (mbichi) na pilipili.

Grisi sahani kuoka na mahali nusu got stuffing. Top sehemu 8 mayai nzima, ngumu kuchemsha, na karibu nusu ya pili yao uzito. Mould haja ya kuweka kwenye tray kuoka kujazwa na maji, na katika 1:00 - katika tanuri. Kabla ya kuwahudumia souffle meza inaweza kuwa decorated na greenery.

Steam souffle nyama Kuku

Pia ni kuchukuliwa souffle malazi. Kwa ajili ya maandalizi ya moja ya sehemu 100 g ya kuku kuchemsha kitabu kwa njia ya grinder mara 2. Kisha panga kwa 80 g ya mchuzi Milky, yai pingu na 15 g ya siagi. mwisho ya kuongeza kupigwa yai nyeupe, changanya vizuri na kupika kwa wanandoa. Kabla ya kutumia, unahitaji pour siagi melted.

Nyama souffle mtoto

Kuandaa souffle sehemu kwa mtoto, unahitaji gramu 50 za nyama konda. Hii inaweza kuwa kuku, sungura, nyama ya ng'ombe, Uturuki. Na nyama kuondoa mafuta yote, ikiwa ni, ngozi na kama, jipu. 20 g ya majimaji ya mkate wazi nyeupe kulowekwa katika maziwa pamoja na nyama na vitabu kupitia grinder nyama. ¼ kitunguu ndogo pia vitabu (hii ni ya hiari, vitunguu hawezi kuweka) na kuongeza nyama. Ongeza pia chumvi, 1 tombo mayai, kuzaliana maziwa na kisha hali ya mchanganyiko mchanganyiko. Cook souffle haja wanandoa, kuweka katika bakuli alumini na kuweka sufuria kujazwa na maji ya moto juu ya moto.

Soufflé Fried nyama

500 g ya nyama ya kusaga (nyama au nguruwe-nyama) Fried katika siagi. Kuongeza chumvi, kungumanga na pilipili na parsley kung'olewa. 100 g siagi kuyeyuka, pour dharura unga vijiko 2, changanya na baridi, kuongeza 3 pingu. Changanya unga na mchanganyiko nyama na kisha kuanzisha 3 kuchapwa protini na kuweka katika mold. Sprinkle iliyoonekana cheese (100 g). Oka kwa dakika 20.

Nyama soufflé na mboga

Souffle nyama inaweza kupikwa na mboga. 1.5 kilo ya nyama jipu na vitabu kupitia grinder nyama. 300 g viazi na 100 g ya kutakasa beet, pia vile vitabu na kuchanganya na nyama. Wote kwa pamoja tena vitabu kupitia grinder nyama. Chumvi na kumwaga 300 g maziwa. Oka kwa dakika 20 katika sufuria.

Egg whisk 3 na 100 g ya maziwa kwa dakika 10 kabla ya souffle kumuaga.

Kufurahia mlo wako.