Kupikia nyumbani kunywa povu: mapishi kvass kutoka kvass Wort

Hii pombe na cap ya povu hewa, Bubbles gesi, furaha risasi katika pua, tamu, lakini kwa ukali kidogo wanaweza kuwa tayari kwa njia mbili tu: kutoka crackers Rye na mash. Vipi? Kuhusu hilo na majadiliano.

kalamu mtihani

Ukiamua kujaribu kufanya kunywa, kuiandaa kuanza kwa kiasi kidogo. Kwa njia ya majaribio na makosa baada ya mara chache kazi yako kamili mapishi kvass kutoka kvass Wort. Kwa mash? Kwa sababu kukabiliana na ni rahisi kuliko kwa chachu ya mikate, nafaka, na sehemu nyingine. Tu kumbuka: kweli ladha pombe zilizopatikana kutoka makini ya kvass Wort. Ni kwa sababu makini badala ya kutoka kwa mchanganyiko maji mengi. Na inakosa muda mrefu, na ubora wa nyenzo ya kuanzia ni ya juu. kvasok hiyo unataka na wanataka kunywa, hasa wakati ni moto. Kwa hiyo, kwanza sisi kujiandaa kila kitu unahitaji: sukari, maji, makini, hamira. Chemsha lita 3 za maji na kuondoka kuishi. Katika chombo kingine kiasi kubwa kidogo (tano-lita chupa, sufuria, nk) kuweka viungo kwa kiasi kama ilivyoainishwa katika mapishi kvass chachu Wort. Tunahitaji pour lita nusu ya joto (sio moto!) Maji na kufuta ndani yake 2 tablespoons ya makini na sukari. Kulingana na jinsi tamu unataka kupata kinywaji, kuweka sukari kutoka 1/2 kikombe na 2/3. Koroga mchanganyiko kufuta viungo pia. Baada ya hapo mapishi kvass ya chachu Wort hupeana pour iliyobaki lita 2.5 ya maji (ni lazima baridi au joto - kawaida joto la kawaida) na mahali wand chachu (6 g). hali muhimu: chachu yanafaa safi tu, au kunywa haiwezi kufanya kazi ya namna gani kama.

Na tena, watu wengi kama kvass si katika fomu safi, lakini kwa virutubisho berry: zabibu, plommon, nk Unaweza kuongeza wachache wa matunda kavu inapatikana na wewe katika wazi. Recipe kvass kutoka kvass Wort urahisi anakubali kama "uhuru". Nusu ya kumaliza lazima cover na kuondoka kwa upande mmoja kwa siku chache ferment. unaweza kujaribu siku moja au 2. Kama ladha satisfies - vizuri mzigo, pour katika chupa za vinywaji, kushikana ziada katika jokofu. Au kuondoka kwa ajili ya siku nyingine au mbili "kufikia".

Wort homemade

Na sasa kichocheo kwa ajili ya wale ambao ni nia ya si tu katika kupikia kvass kutoka kvass Wort, lakini pia mapishi ya Wort - Homemade. Kupikia ni lazima angalau wiki moja kabla ya mpango wa kuanza kunywa. Kwa hii ilipigwa glasi ya shayiri, nikanawa na kulowekwa kwa siku kadhaa (si zaidi) katika maji ya kawaida kuchemshwa daima katika chumba. Kila siku, kurudia utaratibu kwa Rye si waliopotea. Wakati nafaka kuchipua vizuri, inaweza kuwa processed zaidi. maji ni mchanga, rai huenda katika tanuri na ni kavu na kisha milled kupitia grinder nyama na blender. Wort yote (kavu chachu) ni tayari. Ni kukusanya sanda ya kitani, kutumia kama inahitajika. Hiyo nzuri hii inaweza kufanyika? Naam, kwa mfano, ni kama kvasok: pour kikombe nusu ya maji ya moto lita moja ya unga Rye, koroga na kuruhusu ya baridi. Wakati huo, katakata lemon (na maganda), apple kubwa (ikiwezekana tamu), 3 viganja vya zabibu, na wachache wa matunda mengine kavu. Kwa ladha bora, unaweza kuongeza mimea au majani currants, raspberries. Kila kitu ni mchanganyiko na kuweka katika chilled unga "bumpiness". Juu juu na maji zaidi (lita moja na nusu), kuweka kijiko kimoja cha asali na sukari kidogo. Jalada maandalizi, basi ferment kwa siku kadhaa. Strain, sweeten kama taka, na kunywa kwa afya yako! lazima kwa mara nyingine tena hewa kavu na inaweza kutumika tena! Bon kvasopitiya!