Krupa kutoka wanga - Sago

Nafaka - ni bidhaa muhimu kwa ajili ya kila mtu. Mtu hapendi baadhi uji, lakini furaha ya kula mmoja, na mtu anapenda wote bila ubaguzi, lakini si mtu moja ambao hawakuwa kula nafaka kupikwa. Hii ni lishe kabisa, na chakula safi. Kila aina ya mimea ambayo kupata malighafi kwa ajili ya nafaka, ina sifa yake mwenyewe na madini. Kwa moja ya muhimu sana ni pamoja na shayiri wanga.

wanga huu shayiri aitwaye sago na kuifanya nje ya shina la miti ya mitende na jina hilo. Sago anafurahia hali ya hewa ya kitropiki na katika mikoa yetu haiwezekani kulima. hupita upeo wa mti huu katika ambayo ndani ya pipa lina wanga safi ambayo kusugua katika ungo kutoa nafaka wa nafaka baadaye. Kusafirisha dutu hii ni shida ya kutosha, lakini grits kavu kutoka wanga kiganja wakati mwingine anapata katika soko letu katika ufungaji iliyoundwa na kuhifadhi mali yake yote kwa muda mrefu.

Hata katika nyakati za Urusi wanga shayiri kuuzwa katika maduka yetu. malighafi kwa utengenezaji wake aliwahi viazi au wanga nafaka. Bila shaka, hii si kweli sago, lakini pia grits muhimu sana. muundo wa bidhaa huja peke wanga. Hakuna vipengele maalum wanatakiwa wakati wote. Kwa uwezo wa kuhifadhi malighafi kwa muda mrefu, katika nafaka si aliongeza preservatives.

Groats wanga wa mahindi (kama viazi) inahitaji mbinu maalum ya uzalishaji. Katika hatua za kwanza za ukuaji wa uzalishaji inaruhusiwa makosa ambayo kusababisha hasara kubwa ya bidhaa na malighafi, hivyo wanga grits gharama ni ghali. Sasa ni gharama nyingi kama nafaka kawaida, kama Teknolojia mlolongo wa uzalishaji wake imekuwa upya na kuletwa karibu kwa ukamilifu.

Krupa kutoka wanga kiganja cha kuonekana kama vile sago bandia: mipira nyeupe ya kipenyo kidogo cha 3 mm. Wakati kupikia, kiasi yake ni kuongezeka kwa mara 2 au zaidi. maombi kuu - nafaka, kujaza kwa ajili ya keki, puddings, na wakati mwingine ni aliongeza kwa supu na pastries. Hulka ya nafaka hii ni kwamba inatoa wiani wa chakula yoyote, na wake mpole na kali ladha ni zima kabisa katika suala upishi.

Kuandaa bandia sago wanga imechaguliwa tu ubora wa juu, ambayo ni kidogo kleysteriziruyut viungo asili. aina ya kwanza ya malighafi ambayo ilitumika, alikuwa kabisa nje ya viazi. Baada ya muda, nafasi ya kuomba na wanga wa mahindi.

sasa uzalishaji wa ndani ni pamoja na hatua zifuatazo:

• upungufu wa maji mwilini (si kamili, lakini kwa kiwango fulani);
• sieving. Matokeo ni habari, ambayo ni "snowflake";
• seaming. "Snowflakes" akavingirisha katika mipira ndogo,
• upangaji. grits Baadhi mbichi sago,
• kuanika. Groats zaparivayut kuhakikisha kuwa ni nzuri kuweka sura;
• kukauka sago,
• Uamuzi sago tayari katika mfumo kavu kwa kuamua aina,
• kusaga au polishing ya sago kumaliza;
• uzito na ufungaji.

Sago inahusiana na chakula, lakini tu kwa wale ambao wana ugonjwa wa utumbo. Kubwa kwa ajili ya chakula mtoto. Wakati hii haifai kwa watu ambao ni overweight. ukweli kwamba shayiri wanga wa kutosha kalori. Lakini kwa wale ambao wanahitaji nguvu na zoezi - ni mlo kubwa.

Miongoni mwa vitu muhimu, ambazo ni sehemu ya nafaka, ni muhimu kufahamu vitamini E, PP na choline. Pia sasa, lakini katika uwiano ndogo, vitamini B, H, A. Kutoka madini ni linajumuisha kalsiamu, potasiamu, molybdenum, boroni, fosforasi, zinki, chuma, titanium, vanadium, madini, magnesiamu, zirconium, shaba, Strontium, nk n. Bila shaka, vitu nzito zilizomo ndani ya kanuni za kukubalika na manufaa. Hivyo, shayiri wanga haraka si tu saturates, lakini pia milisho mengi ya vitu muhimu.

Tunataka wewe chakula na afya na kitamu!