Kitoweo ladha ya nyama ya nguruwe na mchuzi: mapishi

Goulash nyama ya nguruwe na supu mapishi ni kujadiliwa chini, daima zinageuka kitamu sana na ya kuridhisha. Baada nyama ina softness maalum, na muhimu zaidi - ni tayari kwa mara kadhaa kwa kasi zaidi kuliko nyama, kalvar au kondoo.

Goulash nyama ya nguruwe na mchuzi: mapishi katika sufuria na mboga

Necessary viungo:

• vitunguu safi ndogo ukubwa - 2-3 karafuu;
• nyanya (si pia spicy) - vijiko 3-4;
• massa bila nyama ya nguruwe inclusions mafuta - 300 g,
• kati vitunguu - 1-3 majukumu kwa wote;.
• mboga mbichi kwa mapambo na ladha - boriti ndogo;
• cream nene 20% - 70 g;
• alizeti mafuta - kwa hiari yake pekee,
• karoti kubwa - 1 pc,.
• bahari ya chumvi - 2/3 ya kijiko kidogo;
• ardhi nyekundu pilipili - hiari,
• maji ya kunywa - vikombe 2;
• unga wa ngano - 5.10 g

usindikaji wa bidhaa za nyama

Goulash nyama ya nguruwe na supu, mapishi ambayo inahusisha matumizi ya bidhaa tu safi, ni lazima kuanza kufanya kuandaa nyama. Piece kununuliwa massa inahitajika kuosha vizuri na kisha kukatwa katika vipande vidogo. Ni muhimu kufahamu kwamba kwa sahani hii nyama ya nguruwe ni bora kununua bila inclusions yoyote ya mafuta, kwa sababu ni na itakuwa kukaangwa kwa mafuta ya alizeti.

Usindikaji wa viungo ziada:

Kabla jinsi ya kupika goulash na mchuzi, kuwa na uhakika wa kuandaa mboga zote muhimu. Hii inahitaji kuchukua vitunguu kati, 1 kubwa karoti, ambayo kisha haja ya kumenya na kukata. Pia ilipendekeza kisu kukata mimea na wavu 2-3 karafuu ya vitunguu safi.

Joto matibabu ya chakula

Jinsi ya kupika ladha goulash? Hakika swali hili kuulizwa yeye mwenyewe kila mwanamke ambaye alitaka tafadhali marafiki zao na jamaa hearty na flavorful chakula. Ikumbukwe kwamba katika maandalizi ya sahani hii ni hakuna mpango mkubwa. Kwanza unahitaji kaanga vipande pan nyama ya nguruwe. Ili kufanya hivyo juu ya chakula moto inashauriwa pour kidogo mafuta ya mboga. Mara baada ya nyama ni rangi yake hubadilika, kwake lazima mara moja kuongeza vitunguu na karoti iliyosagwa. Kupika kupika inahitaji muda wa dakika 15. Next nyama ya nguruwe na mboga lazima kujazwa na maji ya kawaida ya kunywa, na kuongeza kuwa nyanya, chumvi ya bahari na pilipili nyekundu. Mwisho wa nusu saa kwa goulash lazima kumwaga mboga kung'olewa, unga wa ngano na vitunguu iliyokunwa na ladha na cream sour yake nene. Changanya viungo vyote pamoja na kijiko, bado haja ya chemsha hasa Dakika 1 na kuondoa kwenye moto.

sahihi Serve

Goulash nyama ya nguruwe na supu, mapishi ambayo sisi kujadiliwa kwa undani zaidi, inatumika kwa meza moto. Hii sahani nyama ni bora pamoja na sahani ladha upande. Kwa hili viazi kamili mashed, pasta, buckwheat au mchele uji na kuchemshwa mbaazi na tambi. Pia kwa ajili ya hii hearty mlo wa kutosha inashauriwa kufanya mboga ya saladi na kuwasilisha safi ngano mkate.