Kitamu na nguvu brandy plum nyumbani

Liqueurs na cordials squash ni kuchukuliwa bora vileo kwamba wanaweza kuwa tayari nyumbani. Wao hawahitaji vifaa maalum, rahisi kutengeneza. Katika hali hii, ni zamu nje kitamu sana ladha ya kunywa ambayo ni rahisi "kwenda", si kusababisha sumu au maumivu ya kichwa. Karibu kila taifa ina wenyewe kichocheo kwa ajili ya brandy kutoka squash. kunywa ni tayari, kama kutumia vodka au roho na kusababisha Fermentation berries wenyewe. Kwa kweli tincture - huu ni wakati matunda anapewa rangi yake, ladha na harufu ya pombe, na cordials matunda wenyewe kuzalisha shahada chini ya ushawishi wa sukari.

Lakini njia yoyote sisi si kwenda kupika plum kinywaji, kabla ya hapo tunahitaji makini kutatua berries. Yanafaa kwa ajili ya lengo hili, yoyote aina - Hungary, Mirabelle, greengage na wengine. Si muhimu, lakini ukweli kuwa matunda yote ilikuwa tselenkimi, magari ya maji ... katika neno, kama picha. Kwa sababu brandy plum nyumbani anaweza kushindwa kutokana na single matunda mabaya. Kama kwa mbegu, basi kuna inaweza kuwa kabisa kutatuliwa wewe. Mtu anaamini kwamba shukrani kwa wale kunywa anapata tartness na harufu. Wengine wanaamini plum mashimo sumu zenye asidi hydrocyanic na sianidi.

Jinsi ya kupika brandy plum vodka

Sisi kuongeza matunda katika 3-lita jar, pour vodka, hivyo kwamba hakuna mimba hana fimbo nje. Pia ni muhimu kuwa kati ya uso kioevu na shingo ya chombo na nafasi ndogo iwezekanavyo. Kwa hiyo, kama una kuzama kidogo, kuchukua lita moja jar. Funga chombo na kuweka katika giza mahali baridi (walau - kwa pishi) kwa siku 40-50. Vodka pour katika chupa na pour sukari plum. benki wapya imefungwa wanaachwa kwenye jela kwa muda wa wiki nyingine mbili. Strain off juisi kuanza up matunda. Matunda wenyewe inaweza kutumika katika kupika. Changanya vodka plum juisi, Vinywaji kutoa muda kwa ajili ya vipengele vyote pamoja kuhusiana na kila mmoja. Kuchujwa kupitia filter na chupa. Kutumia brandy plum nyumbani Itakuwa halali tu baada ya miezi sita. Kisha harufu yake na ladha kikamilifu muafaka na "kufunua".

Kupikia bila vodka

Kutegemea Fermentation ya asili ya matunda, tunahitaji kuhakikisha kwamba matunda ya hali ya juu kwa hili. Hawanawi squash kwa makini sana, kwa sababu tarehe kuondoa bakteria. Kuna pia kuwa nzuri kidogo kufungia matunda - hii itakuwa kuchochea mchakato wa Fermentation. Aidha unaweza kuongeza kwa greengage Hungarian au wachache wa zabibu - brandy plum nyumbani itakuwa hata tamu na zaidi kunukia. Matunda lazima kata katika nusu na kuondoa mashimo. Maandalizi syrup vikombe vitatu vya maji na kilo tatu za sukari. Kujaza yao kilo sita za squash katika chombo kioo, tying shingo ya chachi na kuweka katika siku tatu katika joto. Wakati juu ya uso wa povu na Bubbles, gauze kuondoa na kufunga maji mtego. Kama huna kifaa hiki ujanja, inaweza zivaliwe juu ya shingo ya benki matibabu glove, ambayo kabla ya hapo unahitaji kufanya moja sindano kuchomwa. Kama vile, brandy ya squash nyumbani lazima kusimama kwa muda wa mwezi mmoja hadi mwisho wa Fermentation. Baada ya hapo, kukimbia maji kwa njia ya filter mara mbili, pour katika chupa na cork. Tasting brandy inaweza kuwa katika miezi miwili.