Keki Homemade juu ya maji: maelekezo

Hakika kushoto kila mhudumu mwenye uzoefu hakuna mapishi moja homemade keki. Hata hivyo, watu wachache wanajua kwamba unga kwa ajili ya maandalizi yao inaweza kneaded si tu na maziwa au mtindi, lakini pia juu ya maji. Na kuoka kama hupatikana si chini ya mpole, laini na kitamu. Baada ya kusoma makala ya leo, itabidi kujifunza jinsi ya kufanya keki katika maji.

mapendekezo ya Jumla

Kwa maandalizi ya keki homemade, kutumia tu safi, viungo ubora wa juu. Inategemea ladha ya bidhaa kusababisha kwa njia nyingi. Matamu kwa ajili yao lazima nene kutosha, jinsi moja na kikamilifu kumaliza. Haikubaliki kwamba viungo ghafi sasa ndani yake. Kabla ya kuanza uchongaji keki, unahitaji kusubiri hadi unga kufanya. Ni bora kuwa kiasi yake imeongezeka mara mbili.

Kaanga bidhaa bora, wanaweza kuwa kidogo kabla ya limekwisha na mpini. Wewe pia haja ya kuhakikisha kuwa kiwango mafuta, ambayo itakuwa kuandaa pies, karibu nusu kufunikwa yao. Fried bidhaa, ni bora kuweka kwenye taulo za karatasi na kisha kutumika.

Chaguo na nyama na jibini

bakery Hiyo ndiyo karamu pamoja na kunywa familia chai. Shukrani kwa stuffing mara mbili, pies hizi ni kupatikana si ladha tu, lakini pia hearty kabisa. Hivyo kama si kunyoosha mchakato, kwanza hakikisha kwamba una viungo vyote muhimu katika jikoni. Kwa kanda unga kwa pies juu ya maji, unahitaji:

• 5 gramu ya sukari.
• Mililita 250 za maji ya moto.
• Kasi mfuko wa chachu kavu.
• 50 ml ya mafuta ya mboga.
• Kijiko cha chumvi.
• Mililita 250 za maji baridi kuchemshwa.
• 600 gramu ya unga wa ngano.

Kama patties maji si tu kutoka mtihani, lakini pia kutoka kujaza, kutunza, kwa wakati unaotakiwa kiganjani mwako kupatikana:

• gramu 250 ya nyama ya kusaga.
• Tablespoons michache ya 15% cream.
• gramu 100 ya jibini na Uholanzi jibini.
• 4 kubwa safi uyoga.

Aidha, unahitaji chumvi, viungo na vitunguu kavu. kiasi cha vipengele hizi ni mahesabu mmoja mmoja kwa kuzingatia ladha ya binafsi ya mpishi na familia yake.

Maelezo ya mchakato

Kabla ya kuanza kukandia chachu unga kwa pies juu ya maji, unapaswa kufanya kujaza. Kuandaa kavu kikaango kaanga peeled na uyoga diced. Baada uyoga itachukua unyevu kupita kiasi, wao kuongeza kidogo ya mboga mafuta na kung'olewa vitunguu pete. Wakati mboga kupata dhahabu rangi, wao alimtuma kima, wote mchanganyiko vizuri na uendelee kukaanga mpaka kupikwa. Kwa dakika kadhaa kabla ya mwisho wa mchakato yaliyomo ya kikaango na kuongeza baadhi ya chumvi kirahisi majira na manukato. Baada ya hapo, kujaza baadaye kuondolewa kutoka joto na kilichopozwa.

Katika bakuli tofauti, kuchanganya jibini iliyokunwa na mashed Kiholanzi jibini uma. Pia kuongeza sour cream na chumvi kidogo.

joto tank maji zilizoyeyushwa chachu ni aliongeza kwa hiyo chumvi, sukari na mafuta ya mboga. kioevu kusababisha ni pamoja na sifted unga wa ngano na maji ya moto. All vizuri kneaded mpaka sare.

kusababisha laini unga elastic hii imegawanywa katika sehemu mbili karibu sawa. Mmoja wao kuenea juu ya uso wa kazi, floured, kisha akavingirisha safu nyembamba. Kuenea stuffing juu, na kisha - curd. Hii yote ni kufunikwa na safu ya mtihani wa pili, uliopangwa kufanyika juu ya makali yake kwa pies baadaye na kata yao kwa kutumia kioo ya kawaida. Edge za makini zaschipyvayut vidole, kujaribu kuwapa sura ya mviringo. kusababisha bidhaa nusu ya kumaliza zinatumwa kwa skillet moto na kaanga kwa pande zote mbili hadi kupikwa. Baada ya hapo, pies wekundu kwenye kuenea maji juu ya kitambaa karatasi ili kuondokana na mafuta ya ziada na kutumika.

Chaguo kwa kabichi

Kwa mujibu wa mapishi hii inaweza kuwa kiasi haraka ya kufanya krokiga na laini keki Homemade. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji:

• 300 ml ya maji ya joto.
• Couple Vijiko ya mafuta ya mboga.
• 600 gramu ya unga.
• 1.5 vijiko ya kavu chachu kwa haraka.
• gramu 40 ya siagi.
• kijiko cha sukari na chumvi.
• Mkuu wa kabichi.
• Vitunguu.
• kijiko cha nyanya.

Hatua kwa hatua mwongozo

Kufanya chachu ya mikate ladha maji, unahitaji madhubuti kudumisha ilipendekeza uwiano wa vipengele. Katika hatua ya awali ni muhimu kufanya mtihani. Kwa wingi huu Ware pamoja chachu, sukari, chumvi na maji ya joto. All pamoja na kushtushwa na hutiwa katika unga kabla ya sifted. Pia akatuma mafuta ya mboga na siagi melted. All vizuri wakawa, kufunikwa na kitambaa nadhifu na safi kwa joto.

Wakati unga kuongezeka, ni muhimu kufanya stuffing. pan ambaye chini ya lubricated na mafuta, kuenea semicircles kung'olewa vitunguu na kaanga. Wakati ikawa wazi na yeye kutuma kabichi iliyosagwa na kuendelea kupika. Baada ya dakika chache katika sufuria na mboga hutiwa kikombe cha tatu cha maji ya moto na kuzimwa kwa muda wa saa moja robo. kumaliza stuffing kuongeza baadhi ya chumvi, nyanya imepewa na kilichopozwa.

Kutoka unga imeongezeka Bana mbali vipande vidogo, roll yao katika kupikwa, stuffed kabichi na upole zaschipyvayut makali. patties kusababisha walikuwa Fried maji katika mafuta moto na kutumika.